Riboflavin, eller vitamin B-2, er medlem af den vandopløselige familie af B-Complex vitaminer. Det er nødvendigt for glukosemetabolismen, så din krop kan producere energi fra kulhydrater. Det er også nødvendigt for sund produktion af røde blodlegemer og generel kropsvækst.
Riboflavin virker også som en antioxidant for at forhindre fri radikal skade på dine celler. Denne skade kan skyldes forurening, rygning eller andre eksponeringer, og det sker også som følge af normal metabolisme.
Mangel er sjælden. Riboflavin findes naturligt i magert kød, æg, grønne grøntsager, nødder, bælgfrugter, beriget brød og korn, mælk og mejeriprodukter. Fortificeret brød og korn indeholder også riboflavin.
Det er følsomt for lys, så fødevarer, der er rige på riboflavin, må ikke opbevares i klare beholdere – derfor sælges mælk i uigennemsigtige beholdere. Madlavning ødelægger ikke riboflavin.
Sundheds- og medicinafdelingen for de nationale akademier for videnskab, teknik og medicin har sat de diætmæssige referenceindtag for riboflavin baseret på alder og køn. Disse DRI’er er lig med den mængde, som en typisk sund person ville have brug for per dag, så hvis du har medicinske tilstande, skal du tale med din læge om dine vitamin- og mineralbehov.
Dietary Reference Intakes
Males
1 til 3 år: 0,5 mg pr dag
4 til 8 år: 0,6 mg per dag 9-13
0,9 mg per dag 14 + år:
1,3 milligram per dag Kvinder
1 til 3 år:
0,5 mg pr dag 4 til 8 år: 0,6 mg per dag
9-13 år: 0,9 mg pr. Dag
14 til 18 år: 1,0 mg per dag 18+ år:
1,1 milligram pr. Dag Kvinder, der er gravide:
1,4 milligram pr. Dag Kvinder, der ammer:
1,6 mg pr. DagRiboflavinindtag er normalt tilstrækkeligt i en typisk diæt, så tilskud ikke skal være nødvendigt.
Riboflavin kosttilskud er blevet foreslået til forebyggelse af grå stær og behandling eller forebyggelse migræne hovedpine, men mere forskning er nødvendig for at se, om det virkelig er gavnligt.Riboflavin ser ikke ud til at forårsage alvorlige bivirkninger, og forbruget anses generelt for sikkert, selv ved høje supplerende doser. Institut for Medicin har ikke fastsat tolerable øvre grænser for riboflavinindtagelse fra kosttilskud.
Men nogle kilder siger riboflavin doser over 10 milligram pr. Dag kan forårsage øjenskade fra solen. Også meget høje doser kan forårsage kløe, følelsesløshed, brændende følelse af huden og lysfølsomhed.
Mindre doser af riboflavin, som det, der findes i et B-komplekst vitamin eller endda et multivitamin, vil gøre din urin til en lysegul.
Hvis man tager et B-vitamin som supplement i lang tid, kan det resultere i en ubalance af andre vigtige B-vitaminer. Af denne grund kan du tage et B-komplekst vitamin, som indeholder alle B-vitaminerne.
Tal med din læge, hvis du overvejer at tage store doser riboflavin eller noget andet vitamin eller mineral.
