Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 74Fat 4gCarbs 6gProtein 3g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 7 (1 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 74 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 196 mg | 9% |
| Total Carbohydrate 6g | 2% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 3g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 55mg | 4% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 197mg | 4% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(6 bedømmelser) Total Tid 15 min
Forberedelse 15 min, Kok 0 min
Serveringer 7 (1 kop hver)
Vi kender en nem måde at skære ned på kalorier og fedt i coleslaw er at bytte den cremet dressing til en eddike-baseret en. Men der er stadig håb for de af os, der ønsker den cremede version. Da mayonnaise er synderen, er det ingrediens at erstatte. Ved at kombinere en fedtfattig mayo med græsk fedtfri yoghurt opretholder du coleslawens cremet tekstur og lidt af mayonnaise smagen. Hvis slutresultatet er for tangy, tilføj dog lidt sukker for at afbalancere det.
For at gøre denne coleslaw dressing endnu hurtigere, brug en krydderi blanding som Penzey’s kærnemælk ranch krydderier. Denne coleslaw er fantastisk med grill eller grillet mad. Den kolde creme er fantastisk op imod varme BBQ krydderier.
Ingredienser
- 1/3 kop reduceret fedt mayonnaise
- 2/3 kop græsk nonfat yoghurt
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk hvidløg pulver
- 1 tsk løg pulver
- 1/8 tsk paprika
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 tsk salt
- Sukker til smag, valgfri
- 1 pund kål, ristet eller 1 pose coleslaw mix
Forberedelse
- Bland majones, yoghurt, citronsaft og krydderier sammen i en flydende målekop.
- Smag og balance citronsaft, salt og sukker til din egen smag.
- Placer kålen i en stor skål og hæld over forbindingen. Du vil måske blande halvdelen af kål og dressing ad gangen for at gøre det nemmere.
Andre sunde BBQ side retter
En baggård grill er ikke komplet uden en række sidevand.
Men mange af dem kan fyldes med fedt og kalorier. Her er et par sunde versioner af sommerferie favoritter.
- sundere BBQ bønner – bringe disse sammen med coleslaw til din næste picnic eller cookout. De er perfekte sammen!
- Broccoli kalkun bacon salat – Normalt denne traditionelle salat har en rigelig mængde sukker, men denne opskrift holder de samme smag, samtidig med at sukker reduceres.
- Blomkål "kartoffel" salat – Der kræves ingen kartofler til denne low-carb kopi af en klassisk sommer side skål. Du vil helt sikkert få komplimenter, hvis du bringer dette til en picnic!
- Low-carb fire bønnesalat – Fyldt med bønner med lave mængder stivelse, og en dressing, der er blevet "de-sugared", giver denne firbønnesalat en sund makeover.
Og hvis du har lyst til dine cookouts er en carb-fest, lær nogle tips og bliv inspireret af disse sommerferie ideer, der reducerer kulhydraterne.
