Jasmine te er en duftende te traditionelt fremstillet ved at blande grønne te blade med blomster fra en jasmin plante. Den duftende te kan forbruges varmt eller koldt er blevet beundret i Kina i tusindvis af år, der går tilbage til Ming-dynastiet. Dens popularitet både i Asien og i udlandet har meget at gøre med jasmine te sundhedsmæssige fordele og drikkens duftende, sarte aroma.
Hvad er Jasmine te?
Jasmine te er en aromatiseret eller duftende te. Når duftende te er lavet, traditionelle te blade fra Camellia sinensis bush er infunderet med blomster, frugt, krydderier, olier, ekstrakter eller andre ingredienser til at give yderligere smag. Jasmine te er normalt lavet af grønne te blade eller blade, der ikke er gæret. Men teen kan også laves af sorte te blade (der er blevet fuldt oxideret), oolong te blade (delvis oxideret) eller hvid te lavet af nye vækstknopper og unge blade.
Som en følge af den ekstra duft har jasminte en smag, som de fleste beskriver som sarte og søde. Ifølge nogle kilder kommer den mest berømte traditionelle jasminte ud af Fujian-regionen i Kina, hvor den er lavet med jasminblomster. Kommercielt producerede jasminte te kan fremstilles med jasminolie eller et andet smagsstof.
Du kan se forskellige typer af jasmine te annonceret online.
Disse omfatterjasmin pearl tea, som er håndrullet te blandet med jasminblomster eller jasminmælket te, der er brygget jasminte, der er blevet blandet med mælk.
Koffein i Jasmine Te
Mange mennesker, der nyder denne drink, vil gerne vide, om de får et løft af energi efter at have drukket en kop. Har jasminte te koffein?
I de fleste tilfælde gør det det. Men mængden af koffein i jasmine te afhænger af de blade, der var vant til at gøre det.
- Jasmine grøn te vil have en beskeden mængde koffein. Traditionel grøn te har omkring 35 milligram koffein pr. Kop.
- Jasmine te vil have mere koffein, hvis den er lavet med sort te blade. Traditionel sort te indeholder ca. 50-90 milligram koffein pr. Kop.
- Jasmine te vil have mindre koffein, hvis det er lavet med oolong te blade. Oolong te indeholder ca. 30 milligram koffein pr. Kop.
- Jasmine te lavet med hvid te kan have så lidt som seks milligram koffein pr. Kop (nogle te drikkere antager, at hvid te er koffeinfri), men kan have mere afhængig af den slags, du køber.
Den faktiske mængde koffein i din kop jasminthe vil afhænge af nogle få faktorer, såsom hvordan tebladene blev forarbejdet, hvor tebladene kommer fra, og hvordan du forbereder din te. For eksempel giver teposer normalt mere koffein end hele teblad. Også, at tæppe te længere giver dig en mere koffeinholdig drik. Jasmine te sundhedsmæssige fordele
Ud over drikkevarens smag og aroma, hvad er jasmin te godt til? Fordelene ved jasminte kommer først og fremmest fra de teblad, hvorfra drikken er lavet.
Koffein i te giver en lille midlertidig stigning i metabolisme og mental opmærksomhed.
Jasmine te lavet med grønne te blade kan give visse sundhedsmæssige fordele. Nogle begrænsede beviser tyder på, at grøn te kan have kræftegenskaber i overensstemmelse med Integrative Medicine Database hos Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Og nogle undersøgelser har vist, at grøn te kan have positive virkninger på kolesterol og hjertesygdomme.
Både sort te og grøn te indeholder polyfenoler, herunder catechiner, flavonoider og tanniner. Polyfenoler er plantebaserede kemikalier, der kan give sundhedsmæssige fordele. Forskere har forbundet forbruget af flavonoider til vigtige helbredsresultater, men forskere anbefaler, at der kræves mere forskning for at sige sikkert, om te kan øge dit helbred betydeligt.
Der har været begrænsede undersøgelser, der tyder på andre jasmine te sundhedsmæssige fordele.
En undersøgelse udført i 2009 foreslog, at der kan være en dosisrelateret beskyttelsesfordel mod esophageal squamouscellecarcinom hos mænd, der drikker jasminte. Studieforfattere foreslår dog, at der er behov for mere forskning for at bekræfte fordelene.
En anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet
- Ernæring
- foreslog, at der kan være et omvendt forhold mellem grøn te, oolong te eller jasmine teforbrug og spiserørkampcellercarcinom. En undersøgelse foretaget i Kina viste, at grøn te og jasmin-teforbrug var uafhængigt forbundet med en lavere risiko for slagtilfælde. Nogle te drikker tror at jasmin hjælper med at reducere stress og kan medvirke til at fremkalde roen før søvn. Disse fordele er dog ikke dokumenteret i kliniske undersøgelser.
- Jasmine te-bivirkninger
Jasmine er generelt anerkendt som sikker (GRAS) af U.S. Food and Drug Administration. Men når du drikker en koffeinholdig drik, kan du opleve nogle bivirkninger – især hvis du bruger drikkevaren i store mængder. Du kan opleve hovedpine, jitters, rystelser eller problemer med at sove efter at have drukket for meget te. For at reducere denne bivirkning, drik mindre te eller drik te, der ikke er stærk.
