Der er alle former for lavt kalorieindhold kost mad lurer på din købmand hylder. Du kan fortælle af de lyse skinnende etiketter, der figurativt råber ud, hvordan produktet er lavt i kalorier, sukkerfri, fedtfattigt, værd så mange point eller hvad som helst.
Men bare fordi noget er lavt i kalorier og hævder at være godt til vægtvisning, betyder det ikke, at det faktisk har noget i det, der er godt for din krop.
Hej, jeg ved, du vil se din vægt og stadig spise mad, der smager godt. Men ofre ikke god ernæring, mens du snyder din talje. Disse 25 hele fødevarer er nærende, alsidige og super-lave i kalorier, så det er ikke nødvendigt at afregne for stærkt forarbejdet ‘kost’ junk food nogensinde igen.
1Kale
Kale er utroligt nærende. Det er højt i de fleste vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin og calcium. Det er også en fremragende kilde til fiber og indeholder fordelagtige antioxidanter. Det er ikke underligt, at kale er inkluderet på næsten enhver liste over superfoods. Hvad angår kalorier. En kop råhakket kale har 33 kalorier. Perfekt til en stor salat eller sideskål.
2Arugula
Arugula er en anden grøn bladagtig grøntsag, der er høj i næsten alle vitaminer og mineraler. To kopper arugula har kun ti kalorier, så det er en perfekt base for en stor salat (toppet med friske frugter, nødder og en lys dressing). Eller arugula kan være visnet i en lille smule olivenolie og hvidløg og tjente som en side skål.
3Carrots
Gulerødder er gode for enhver vægttab kost fordi de ikke er så bitter som andre grøntsager, og de kan tjene som en side skål eller rå som en forretter eller snack. Gulerødder er højt i vitaminerne A og C, og de er en god kilde til flere B-vitaminer, kalium og mangan. En kop skivede gulerødder har ca. 50 kalorier.
4Broccoli
Broccoli er medlem af cruciferous familien af grøntsager, som alle er højt i næringsstoffer og antioxidanter. Broccoli er særlig højt i C-vitamin, jern, vitamin A, calcium, magnesium og kalium. Det er også højt i fiber og helt lavt kalde. En kop hakket broccoli kun 31 kalorier.
5Swiss Chard
Swiss Chard er en anden bladgrøntsag med farverige stængler, der er rige på næringsstoffer og lavt kalorieindhold. En kop hakkede kogte chard har 35 små kalorier, men den er rig på kalcium, jern, kalium, vitaminer A, C og K. Swiss chard kræver ikke en masse indsats for at forberede og kan koges eller sautees med lidt olivenolie og hvid balsamicoeddike.
6Cauliflower
Blomkål er relateret til broccoli og kale, og selv om den ikke har det mørkegrønne pigment af andre cruciferous veggies, er det stadig højt i vitaminer, mineraler og antioxidanter. En kop hakket blomkål har kun 25 kalorier og er perfekt som en dampet sideskål eller serveret rå med en lys veggie dip.
7 Spinat
Spinat kan serveres som en sund sideskål, eller den kan bruges som basis for en salat. Spinat er højt i jern, calcium og flere vitaminer, og en kop rå spinat blade har kun syv kalorier og en kop kogt spinat har kun 41.
8Green Bønner
Det ser ud som om grønne bønner normalt ikke få meget opmærksomhed, hvilket er for dårligt, fordi de er meget høje i vitaminerne A og C og en god kilde til flere mineraler, B-vitaminer og fibre. Selvfølgelig er de også lavt kalde. En kop kogte grønne bønner har kun 44 kalorier.
9Brussels Sprouts
Spiraler ligner søde små kål. De er gode for dig, fordi spirehøns er højt i de fleste vitaminer og flere mineraler, plus de har en hel del kostfibre (tal om en perfekt sidefad). En kop kogte spire har kun 56 kalorier.
10Chicken Breast
Lean kyllingebrystkød uden huden er en glimrende kilde til protein, niacin, selen og vitamin B-12. En 3-ounce portion kyllingebrystkød har ca. 100 kalorier, før det er kogt. Hold din kylling lavkal ved at kombinere den med andre sunde ingredienser. Husk også størrelsen på delstørrelsen. En portion kyllingebrystkød er omkring størrelsen af et kortspil.
11Grapefrugt
Grapefrugt er en sund citrusfrugt, der er fyldt med kalium, vitaminer C og A og fiber. Det er også lavt kalorier. En halv grapefrugt har 52 kalorier. Grapefrugt gør en sød tilsætning til morgenmad eller kan spises som en snack.
12Cod
Torsken har en mild smag i forhold til de olierede havfisk som laks og tun og det er også lavere i kalorier. En 3-ounce del af kogte torsk har omkring 90 kalorier (der er bagt ikke stegt). Torsken er også høj i vitamin B-12, niacin, selen og protein.
13Mushrooms
Der er mange sorter af svampe, og de varierer alle lidt i deres næringsværdi. Nogle, som kantantereller, er højt i D-vitamin. Men i almindelighed er svampe en glimrende kilde til B-vitaminer, mineraler og fibre. Og svampe er meget lave i kalorier. En kop rå hvide svampe har kun 15 kalorier. Svampe kan tilsættes til salater eller bruges som ingredienser i en række opskrifter.
14Shrimp
Rejer og rejer er højt i protein, selen, niacin og vitamin B-12. De er også super lave kalorier med fire store kogte rejer, der kommer ind på ca. 26 kalorier. Kogt kold rejer kan tilføjes til en salat eller serveres som en forretter med cocktail sauce.
15 Tomater
Tomater er høje i vitaminerne A og C, mange B-vitaminer og nogle mineraler. Plus de er højt i fiber og helt kostvenlige. En tomat har ca. 35 kalorier. Tilsæt tomatskiver til salater og sandwich eller snack på en håndfuld kirsebærtomater. Et andet lavt valg som en servering af fem kirsebærtomater har i alt 20 kalorier.
16Zucchini
Courgetter kan serveres som rå forretter eller snack, eller de kan sauteres i en lille smule olivenolie til en sund, lav-cal side skål. En kop hakket courgette har 20 kalorier. Det har også masser af vitaminer, mineraler og fibre.
17Celery
En bunke af friske selleri pinde gør en god tilsætning til en rå veggie plade eller kan toppes med lidt jordnøddesmør og spises som en sund snack. Selleri er en fremragende kilde til fiber, calcium, kalium og C-vitamin og lavt kalorieindhold. En lang selleri stilk har ti kalorier, og en kop hakket selleri har kun 16 kalorier.
18Radishes
Radiser har en peppery smag og en behagelig crunch, der kan tilføre interesse for salater, eller de kan serveres med en lys veggie dip eller hummus. Radiser er en fremragende kilde til C-vitamin og flere mineraler, herunder zink og kalium. Og de er vanvittige, lavt i kalorier. Hver radise har en kalorieindhold.
19Strawberries
Hvem har brug for en sukker dessert, når du har en dejlig bunke jordbær? Jordbær er højt i C-vitamin, fiber og kalium. Og de er diæt-venlige. En kop jordbær skiver har 53 kalorier. Server dem efter middagen eller tilsæt dem til en skål havregryn eller fedtfattig yoghurt.
20Scallops
Kammuslinger er perfekte til et sundt vægttab kost. De har lavt kalorieindhold og højt indhold af protein, mineraler og vitamin B-12. To store jakobsmuslinger har kun 26 kalorier. Server sauteed jakobsmuslinger med lidt citron, kogte grønne eller en stor salat til en kalorierig middag.
21 Blåbær
Blåbær er superhøje i antioxidanter, fibre og vitaminer og mineraler. De er også naturligt lave i kalorier. En kop friske blåbær har 84 kalorier. Server blåbær som en lav-cal dessert eller tilsæt dem til korn eller brug dem i smoothies.
22Clementines
Clementines er de søde små appelsiner, der er nemme at skrælle og super velsmagende. De er høje i C-vitamin, kalium og fiber, plus de har lavt kalorieindhold (hver lille Clementine har 35 kalorier). De er perfekte til en eftermiddagsmad eller til en sund morgenmad.
23Watermelon
Vandmeloner er en hæftning til sommer picnics af god grund, de er søde og forfriskende. Vandmelon er også en glimrende kilde til vitaminerne A og C, plus kalium og lavt kalorieindhold med en kop vandmelonbolde med kun 46 kalorier. Server vandmelon som en velsmagende sød midt eftermiddags snack eller efter middagen som en sund dessert.
Et ord fra Verywell
Efter en lavt kalorieindhold behøver du ikke at være kedelig eller intetsigende, når du tilføjer disse lækre fødevarer til din sunde kost.
