Hotdogs, også kaldet wieners, franks eller Frankfurters, er hot pølser, der ofte serveres på hvidt, elliptiske boller ved grill, picnics, boldspil, biografer og temmelig meget hvor som helst du finder en koncessionsstand. De er forholdsvis billige og nemme at lave mad, og næsten alle er glade for at spise en med ketchup, sennep eller sur kraut.
Pølser betragtes ikke som sunde fødevarer, fordi de er stærkt forarbejdede og ofte højt i fedt og natrium, og de serveres ofte med andre mindre end sunde fødevarer. En typisk hotdog er energitæthet i betragtning af størrelsen af pølsen med omkring 150 kalorier og 13 gram fedt. Det lyder ikke så meget, men en hotdog er ikke meget påfyldning, så det er ret nemt at spise to eller tre af dem. Plus vil du sandsynligvis spise din hund på en almindelig hvid raffineret mel hotdog bun, som tilføjer omkring 120 kalorier og bare en lille smule fiber og B-vitaminer.
Selv om du måske ikke vil have vane med at spise dem regelmæssigt, er der lækre måder at nyde dine hunde uden at ødelægge din kost. Hold kalorieindholdet under kontrol ved at servere en hotdog og tilsæt en sund sideskål, som en salat, veggies eller bønner.
Tre Sundere Hot Dog Valg
Indpak din hund i en halvmåne rulle.Pillsbury Crescent Hot Dogs er nemme at lave og lidt mere spændende end en typisk hotdog – bare begrænse dig til en.
Hver hund er stadig højere i fedt og natrium, men er også en kilde til protein, calcium og jern.
De er nemme at lave hjemme. Skær kun en hotdog og tilsæt et stykke ost. Sæt hunden i et stykke Pillsbury halvmåne, rull dejen og bages til gyldenbrun. Server med en grøn salat og vand eller et stort glas is, og du vil have et velsmagende måltid uden for mange kalorier.
| Pillsbury Crescent Hot Dog Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 sandwich | |
| pr. Servering | % daglig værdi * |
| kalorier 290 | |
| kalorier fra fedt 200 | |
| totalt fedt 23g | 35% |
| mættet fedt 9g | 45% |
| kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 810 mg | 34% |
| Carbohydrater 13g | 4% |
| Kostfiber 0g 0% | Sukker 4g |
| Protein | |
| 9g | Vitamin A 2% · C-vitamin 0% |
| Calcium 6% · Iron 6 % | |
| * Baseret på en 2.000 kalorie kost | |
| Brug en helkorns bolle og top med veggies. | |
Byt din almindelige, hvide raffinerede hotdog bun med en håndværk fuldkornsrulle og klæd så din hund med masser af grøntsager. På den måde vil du tilføje næringsstoffer, antioxidanter og volumen til din hotdog uden at tilføje mange kalorier. En anden rigtig god ide? Tilsæt guacamole og hot peppers til et velsmagende spark.Prøv en veggie hund eller en fedtholdig hund.
God veggie hunde plejede at være svært at finde, men nu har de fleste dagligvarebutikker flere mærker, så du skal kunne finde en veggiehund der appellerer til dig. Veggie hunde er lavere i fedt og kalorier end almindelige hotdogs, men du kan lave mad og servere dem ligesom du ville have en regelmæssig hotdog.Hvis du finder dig bare ligeglad med tekstur og smag af en af de veggie hunde, ville den næste mulighed være at kigge efter fedtfattige hotdogs lavet med kalkun eller kylling i stedet for oksekød og svinekød. Læs etiketterne, så du kan sammenligne kalorieindhold, natriumindhold og total fedt.
Usundre Hot Dog Options
Fodlange chili hunde fyldt med ost.
En ekstra stor hotdog med tonsvis af chili og ost kommer til at blive fyldt med kalorier, fedt og natrium. Hvis du elsker chili hunde, start med en normal størrelse hotdog, brug en helkorns bolle, mere chili (bælgplanterne er gode til dig) og bare en lille smule ost. Kornhunde. En favorit på amts- og statsmessen, majshunde er pølser, der er fastgjort på en pind, belagt med dej og derefter stegt. De kan være velsmagende, hvis du er i den slags ting, men alt det dybfrit dej betyder mange fedt og kalorier. En majs hund vil have godt over 250 kalorier.
Fælles spørgsmål om Hot Dogs Hvad er nitrater, og hvorfor er de dårlige?
Natriumnitrat er et konserveringsmiddel, der ofte anvendes i hærdede kød, herunder frokostkød, pølser, hotdogs og bacon. Din krop kan omdanne nitrater til nitritter og derefter til N-nitrosoforbindelser, der har været forbundet med visse former for kræft.
Det er bestemt ikke en god ting, men hvis fødevarerne ledsages af C-vitamin, sker denne reaktion ikke. Faktisk, hvis du kigger på ingredienslisten, kan du se ascorbinsyre (det tekniske udtryk for C-vitamin) sammen med natriumnitrat. Nogle forskningsundersøgelser har fundet et link mellem spiseherede kød og har en lidt øget risiko for skjoldbruskkirtlen og hjernetumorerne kaldet gliomer. På den anden side kan spiseherede kød være relateret til en nedsat risiko for mavekræft.
Så forårsager hotdogs kræft?
Måske, men ingen ved, hvor mange hotdogs du skal spise hver dag for at det skal ske. Flere forskningsundersøgelser forbinder røde kød og forarbejdede kød med helbredsproblemer og endda død, men altid i hver af disse undersøgelser er deltagerne, der spiser de fleste hotdogs og andre hærdede kød, også røg, drikker meget, de mindst aktive fysiske, vejer mest og spiser de mindste mængder frugt og grøntsager. Spise lejlighedsvis hotdog er sikkert og vil ikke øge risikoen for kræft eller andre sundhedsmæssige problemer, men du kan søge efter mærker, der ikke bruger nitrater i deres produkter.
Hvad er forskellen mellem en hotdog og en pølse?
Alle hotdogs er pølser, men ikke alle pølser er hotdogs. Andre slags pølser omfatter bratwurst, polsk pølse, sommerpølse, bologna, morgenmadspølse, pepperoni og meget mere. Bratwurst og polske pølser ligner pølser, fordi vi normalt spiser dem på store pølser. Hvorfor bliver hotdogs solgt i pakker af ti, når hotdogsboller sælges i pakker på otte?
Der kan ikke være et godt svar til det.
