Hjerter af palmen er ømme, hvide cylindre, der har en mild smag svarende til artiskokker. De findes ofte i salater, men kan også koges og serveres som sideskål. Palmehjerter er lavt i kalorier og en god kilde til vitaminer, let at finde i købmandsforretninger og kan tilføjes til enhver sund og afbalanceret kost.
Hjerte af Palm Ernæring Fakta
| Hjerter af Palm Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Servering Størrelse One Heart 3 1/4 "Long | |
| Per Servering | % Daglig Værdi * |
| Kalorier44 | |
| Kalorier fra Fedt 0 | |
| Total Fat0g | |
| Mættet Fedt 0g | 0% |
| Flerumættet Fedt 0g | |
| Enumættet Fedt 0g | |
| Kolesterol0mg | 0% |
| Natrium5mg | 0% |
| Kalium686mg | 15% |
| Carbohydrater10g | 8% |
| Kostfibre 1g | 2% |
| Sukker 7g | |
| Protein1g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 3% | |
| Calcium 1% · Iron 4% | |
| * Baseret på en 2.000 kalorie diæt | |
Hjerter af palmebetjeningsstørrelser varierer fra mærke til mærke, men i gennemsnit , et hjerte, der er 3 1/4 tommer langt, har mindre end 50 kalorier, hvor de fleste kalorier kommer fra ca. 10 eller 11 gram kulhydrater. Det har også et gram protein og et gram fiber. Det har ikke noget fedt og er en god kilde til kalium, kobber, vitamin B6 og zink palm vil have mere natrium end rå hjerter af palme, som næsten ikke har nogen natrium.
sundhedsmæssige fordele ved hjerter af palm
hjerter af palme er lavt i kalorier, så de gør en god tilføjelse til ethvert vægttab kost. Friske hjerter af palme er gode for en hjertesund kost, fordi de har meget lavt fedtindhold, ikke har kolesterol og er lavt natriumindhold.
Fælles Spørgsmål om Palms Hjerte
Hvad er der et palms hjerte?
Palmehjerter er i det væsentlige den indre kerne af nogle typer palmetræer. Stængernes toppe høstes, og de ydre fibre lag fjernes, indtil den bløde indre kerne er tilbage.
Er de relateret til kronisk hjerte? Art Kronisk hjerter og hjerter af palme er fra to forskellige planter, selvom de ofte kan bruges på lignende måder. Nogle mennesker føler, at palmehjerter har en lignende smag til artiskokker, og skiverne af palme er omtrent lige så store som kronisk hjerte, så det er nemt at få dem forvirret.
Hvor kommer palmehjerter fra?
Tidligere blev de fleste af hjerterne af palme fundet i USA importeret fra Brasilien, men i disse dage kommer de fleste fra Costa Rica. Palmehjerter vokser også i andre latinamerikanske lande og dele af Asien.
Er hjertet af palmen en frugt eller en grøntsag?
Det betragtes som en grøntsag, ligner asparges.
Pluk og lagre hjerter af palm
Hjerter af palme findes almindeligvis året rundt i din købmands grøntsagsparti, normalt i dåser eller krukker. De er enten skåret i små stykker eller i længere stilklignende former. Du kan muligvis også finde friske hjerter af palme i produktionen sektionen. Kig efter palmehjerter, der er ubemærket og lidt bløde, men stadig klare til at røre ved.
Canned hjerter af palme kan opbevares i længere tid i dine skabe eller pantry, indtil du er klar til at bruge dem, men hold eventuelle rester i køleskabet. Friske hjerter af palme skal køles, så snart du kommer hjem fra købmanden. De holder i en uge eller to.
sunde måder at forberede hjerter af palm
rå hjerter af palme kan skives i bit størrelse bit og føjes til en seng af salat greens. Top med en lys citrusvinaigrette eller olie og citronsaft.
Hjerter i palmen kan også bages eller endog stegte og tjente som en sideskål eller spises rå som en simpel kalorieindhold.
Hjerte af Palm Opskrifter
Disse opskrifter har alle hjerter af palmen og omfatter andre sunde ingredienser.
Middelhavs hjerter af Palm Salad
- Pasta og Kylling med Palm Hearts
- Pan-Seared Hjerte af Palm
- Et Ord fra Verywell
