Din krop har brug for protein til at bevare organ og væv strukturer og det er nødvendigt for immunsystem funktion. Det er ikke svært at få nok protein fra din kost, men snacking på en proteinstang er en god måde at holde dig tilfreds med måltiderne.
Nogle af de proteinstænger, der findes i købmandsforretninger og markeder, har en god mængde protein uden for mange ekstra kalorier, men nogle er fyldt med sukker og fedt, så de ser (og smager) mere som candy barer.
Så mit forslag? Lav din egen. Når du laver proteinstænger hjemme, styrer du alle ingredienserne, så de kan være så sunde, som du vil have dem.
Hvordan man laver proteinstænger
Det er ikke svært at lave proteinstænger, næsten lige så let som bagning af et parti cookies. Og siden du kontrollerer ingredienserne, kan du finde opskrifter, der bruger lidt mindre sukker, sundere fedtstoffer eller mere fiber, uanset hvad du behøver for at passe til din kost.
En anden fordel ved at lave protein barer hjemme er de betydelige omkostningsbesparelser. Individuelt indpakket proteinstænger er dyre sammenlignet med at købe ingredienserne og sætte lidt tid i produktion. Jeg kan også lide det faktum, at du kan tilpasse og ingredienser til at justere smagene.
Der er masser af lækre proteinbagrecept på madlavning, sundhed og fitness. Når du søger efter protein bar opskrifter, skal du sørge for at søge sunde ingredienser som havre, nødder, frø og tørret frugt sammen med proteinpulver eller nødder smør.
Nogle opskrifter kræver bagning, og nogle gør det ikke.
Prøv denne grundlæggende protein bar opskrift. Du kan ændre blandingen, så den passer til dit humør:
Ingredienser
- 2 kopper rullet hurtigkog havre
- 1/2 kop vanilje-flavored proteinpulver
- 2 spsk hamphjerte
- 1 tsk jord kanel
- 1/4 tsk muskat
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop jordnøddesmør
- 1/4 kop honning
- 1/2 kop mandelmælk
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop chokolade chips
Retninger
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør let en 8-tommers 8-tommers bageplade med margarine eller smør. Eller du kan sprøjte den med madlavning.
- Tilsæt havre, proteinpulver, hampes hjerter, kanel og salt til en stor blandeskål.
- I en mellemstore blandeskål kombineres jordnøddesmør, honning, mandelmælk og vanilleekstrakt. Bland til grundigt kombineret. Hæld den våde blanding i tørre ingredienser og omrør, indtil den er fuldt indarbejdet. Fold i chokolade chips.
- Hæld blandingen i bageplade. Spred blandingen jævnt i fadet, og tryk godt ned.
- Bages i 18-20 minutter, indtil kanterne begynder at blive gyldenbrune.
- Fjern fra ovn og lad afkøle i gryde i 20 til 25 minutter, før der skæres i stænger.
- Opbevares i køleskabet. Gør omkring et dusin barer.
Du kan indpakke dine søjler individuelt og bære dem med dig til en mid-dags snack på arbejde eller skole. Eller spis dem som et lille genopretningsmål efter din træning.
Tilpas dine proteinstænger:
- Prøv forskellige smag af proteinpulver. Vanilje er en god start, men du kan godt lide chokolade eller en anden smag.
- Brug hørfrø eller chia frø i stedet for hampens hjerter. Enhver af disse muligheder vil tilføje gavnlige omega-3 fedtsyrer.
- Eksperiment med mandel, soja eller cashew smør i stedet for jordnøddesmør.
- Honningen kan byttes ud for agave eller ahornsirup.
- Chokoladechips kan erstattes med smørkød eller hvid chokoladechips. Eller prøv en tilsvarende mængde rosiner eller andre små tørrede frugter eller hakkede nødder.
Ernæringsoplysninger
Den samlede ernæring for disse stænger varierer lidt ud fra de ingredienser, du vælger, men med den grundlæggende opskrift har hver bar ca. 170 kalorier, 6 gram protein, 23 gram kulhydrater, 3 gram fibre og 7 gram fat.7 gram fedt.
