Beta-caroten er en forbindelse, der findes naturligt i en række fødevarer og er tilgængelig i kosttilskudsform. Det er klassificeret som en carotenoid, som er en type pigment, der hjælper med at give mange frugter og grøntsager deres farve. Det siges, at øget dit indtag af beta-caroten kan beskytte mod en lang række sundhedsmæssige problemer.
Beta-Caroten og Vitamin A
Når der indtages, omdannes beta-caroten af din krop til vitamin A (et næringsstof involveret i processer som dannelse og opretholdelse af sund hud og tænder samt fremme god vision).
Det kan også fungere som en antioxidant.
Beta-caroten er den mest almindelige type vitamin A, som er formet af A-vitamin, der stammer fra plantebaserede fødevarer. Forformet A-vitamin er i mellemtiden fundet i animalske produkter som kød, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter.
Bruger
Beta-caroten siges at hjælpe til behandling eller forebyggelse af følgende sundhedsproblemer:
- aldersrelateret makuladegeneration
- Alzheimers sygdom
- astma
- grå stær
- depression
- hovedpine
- halsbrand
- hjertesygdom
- højt blodtryk
- Parkinsons sygdom
- psoriasis
- reumatoid arthritis
Hertil kommer, at beta-caroten hævdes at bekæmpe kræft, øge frugtbarheden og øge immunsystemet.
Alderrelateret Macular Degeneration
Hvis en kombination af beta-caroten, C-vitamin, E-vitamin og zink kan have langsigtede virkninger mod aldersrelateret makuladegenerering, foreslås en opfølgningsundersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Oftalmologi i 2013.
Forud for denne undersøgelse deltog 4.757 ældre voksne i et klinisk forsøg, hvor de fik enten placebo eller et supplement, der indeholdt beta-caroten, vitamin C og E og zink.
Ved afslutningen af forsøgets syvårige undersøgelsesperiode fandt forskerne, at deltagere med stor risiko for at udvikle avancerede stadier af aldersrelateret maculadegenerering sænkede deres risiko med ca. 25 procent, når de blev behandlet med beta-carotenbaseret tilskud.
I opfølgningsundersøgelsen (udført fem år efter afslutningen af kliniske forsøg) fokuserede forskerne på 3.549 deltagere fra det kliniske forsøg.
De fandt ud af, at beta-carotenbaseret tillægs gavnlige virkninger var vedvarende, og at undersøgelsesmedlemmer, der blev behandlet med tilskuddet, havde en reduceret risiko for synstab.
flere sundhedsmæssige fordele
Hidtil har undersøgelser af andre potentielle sundhedsmæssige fordele ved beta-caroten givet blandede resultater. For eksempel har nogle undersøgelser vist, at efter en diæt, der er høj i beta-caroten, kan det medvirke til at bremse risikoen for brystkræft hos præmenopausale kvinder med høj risiko for sygdommen, mens andre undersøgelser tyder på, at beta-caroten ikke kan virke effektivt mod sådanne tilstande som diabetes, Alzheimers sygdom og slagtilfælde.
Der er også nogle tegn på, at beta-caroten kan bidrage til at forhindre træningsfremkaldte astmaanfald, beskytte mod bronkitis hos rygere med kronisk obstruktiv lungesygdom, og sænke udviklingen af slidgigt. Der er dog behov for yderligere undersøgelser, før betakarotentilskud kan anbefales til brug mod nogen af disse tilstande.
Fødevarekilder
Topkilder til beta-caroten omfatter mørkegrønne og orangegule grøntsager, såsom gulerødder, søde kartofler, squash, spinat, broccoli, romaine salat, abrikoser og grøn peber.
At spise fem portioner frugt og grøntsager dagligt vil mere end opfylde dine daglige behov for A-vitamin, ifølge National Institutes of Health (NIH).
Lær mere om de bedste madkilder til antioxidanter.
Sikkerhed
Den NIH forsigtighed mod at tage beta-caroten kosttilskud til generel sundhed. Men de anfører også, at beta-caroten er sandsynligvis sikkert, når det tages "i passende mængder til bestemte specifikke medicinske tilstande." For at afgøre, om beta-caroten er rigtigt for dig, skal du sørge for at kontakte din læge, inden du tager betakarotentilskud.
Derudover er der en vis bekymring for at tage store mængder af et multivitamin plus et separat beta-caroten-supplement kunne øge risikoen for udvikling af avanceret prostatacancer.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.
