De fleste kosttilskud er sikre, og nogle af dem giver reelle sundhedsmæssige fordele, men der kan være risiko for brugen. Kosttilskud er produkter designet til at øge dit daglige indtag af næringsstoffer, normalt vitaminer og mineraler. Andre stoffer, der sælges som diætstoffer, omfatter botaniske (urte) produkter, aminosyrer, essentielle fedtsyrer og olier, enzymer, probiotika og dyreorganer og klandreekstrakter.
Fordelene
Normalt bør du kunne få alle de næringsstoffer, du har brug for fra en afbalanceret kost. Men at tage kosttilskud kan give yderligere næringsstoffer, når din kost mangler eller når visse sundhedsmæssige forhold får dig til at udvikle en mangel eller mangel.
I de fleste tilfælde giver supplerende vitamintilskud alle de grundlæggende mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler), som din krop har brug for. Disse flere vitaminer er generelt sikre, fordi de kun indeholder små mængder af hvert næringsstof.
Individuelle næringsstoffer kan også sælges som kosttilskud, men normalt i større mængder end hvad der findes i et typisk multivitamin. De kan bruges til at behandle en mangel, såsom jernmangel, men nogle gange bruges de terapeutisk til at behandle specifikke sundhedsforhold eller risikofaktorer. For eksempel kan store doser af niacin anvendes til at hæve godt cholesterol, og folinsyre har blevet brugt til at reducere risikoen for en fosterskader, der hedder spina bifida.
Videnskabelig forskning støtter nogle af fordelene ved at bruge mange kosttilskud til bestemte sundhedsmæssige forhold, men i mange flere tilfælde er effektiviteten ikke blevet støttet af forskningsbeviset. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements har kosttilskudsblade, der vurderer beviser for (og imod) den terapeutiske anvendelse af et stort antal kosttilskud.
Risikoen
I USA er kosttilskud ikke reguleret som strengt som stoffer; fabrikanterne behøver ikke at bevise, at deres brug er enten sikker eller effektiv. Standardisering af kosttilskud er valgfrit, selvom de er forbudt at sælge usikre produkter. Food and Drug Administration (FDA) opretholder en liste over beslaglagte produkter, der markedsføres som kosttilskud. De værste lovovertrædere er normalt vægttab hjælpemidler, "naturlige" seksuelle forbedringspiller og kosttilskud rettet mod bodybuilders.
Kosttilskudsproducenter skal følge nogle regler vedrørende mærkning og de krav, der kan gøres om kosttilskud. Påstanden kan gøres, at et kosttilskud adresserer en ernæringsmæssige mangel, understøtter sundhed eller reducerer risikoen for et bestemt sundhedsproblem, når der er tilstrækkelige beviser til at understøtte denne påstand. Supplementetiketter skal også bruge denne erklæring:
Denne erklæring er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom. De fleste kosttilskud er sikre, så længe du følger etiketinstruktionerne, men store doser af visse næringsstoffer kan have stærke biologiske effekter på kroppen.
Selvom det kan være gavnligt i nogle tilfælde, er der tidspunkter, hvor man tager store doser af individuelle kosttilskud kan være farlige.
For eksempel kan de fedtopløselige vitaminer A og D opbygge toksiske niveauer i din krop, når de tages i store doser over længere perioder. Vitamin B-6 er et vandopløseligt vitamin, så din krop opbevarer det ikke så effektivt som et fedtopløseligt vitamin, men langvarig brug af vitamin B-6 i store mængder kan forårsage nerveskader. Store doser af C-vitamin kan forårsage diarré.
Mineralsk kosttilskud kan også være farlige. For eksempel kan selen, bor og jerntilskud være giftige i store mængder.
Nogle kosttilskud kan interagere med over-the-counter eller receptpligtig medicin, eller endda med hinanden, og nogle kosttilskud bør undgås, før de gennemgår operation.
Spørg din læge om kosttilskud, før du tager noget ud over grundlæggende flere vitaminer; nogle kosttilskud, som hindbærketon, har ringe eller ingen forskningsbevis for at bakke deres sundhedsanprisninger.
