Avokado Ernæring Fakta

Nogle ernæringseksperter kalder avocado en super mad. Denne smagsfulde frugt giver sundhedsmæssige fordele, når du tilføjer det til dine yndlingsretter. Men når du ser på avocado ernæring, kan du blive overrasket. Kalorierne i avocado og fedtindholdet er høje.

Avokado Ernæring Fakta

Ifølge USDA Nutrient Database er der 322 kalorier i en lidt større (201 gram) avocado. Den større frugt giver ca. 30 gram fedt, 4,2 gram mættet fedt, næsten 20 gram monoumættet fedt, 3,6 gram flerumættet fedt og 13,5 gram fiber.

Men du ville nok ikke spise en hel avocado i et enkelt møde. Så det er mere nyttigt at se på avocado kalorier pr. Spiseske for at se, hvordan dine avocado kalorier tilføjes.

Avocadokalorier pr. Spisesked

Hvis du spredes et tyndt lag av avocado på din diætvenlige sandwich eller tilføjer en lille mængde til din sunde taco som guacamole, spiser du nok ca. 30 gram eller 2 spsk frugt. Der er 25 kalorier pr. Spiseskefulde guacamole, så du vil tilføje ca. 50 kalorier til dit måltid.

Det synes ikke så slemt, gør det? Det er ikke, så længe det er alt guacamole du tilføjer. Problemet er, at de fleste af os tilføjer mere. Plus, nogle mærker af guacamole kan indeholde andre ingredienser, som et strejf sukker. I almindelighed indeholder en enkelt servering af to spiseskefulde guacamole 50 kalorier, 4,5 gram fedt (2,5 gram mættet fedt), 240 mg natrium og 3 gram kulhydrat og 1 gram protein.

Så længe du er opmærksom på delestørrelse, kan det være en hjertesund tilsætning til dit måltid.

Tilføjelse af dine avocadokalorier pr. Spiseske kan blive vanskelig, for hvor ofte bruger du en spisesked til at måle frugten? De fleste af os skærer kun en kile eller deler avokadoen i kvarterer for at få den del, vi ønsker. Hvis du spiser en femtedel af en avocado, der er lidt mindre end en fjerdedel af frugten, vil du forbruge ca. 2 spises afocado eller 50 kalorier.

Sundhedsmæssige fordele ved avocado

Selvom du spiser mere avocado end du burde, giver du stadig din krop med sundhedsmæssige fordele. Avocados er højt i fedt, men de er ikke høje i mættet fedt. I stedet giver de en sund dosis monoumættet fedt, betragtes som et "godt" fedt. Enumættet fedt eller MUFA’er kommer fra plantekilder og kan være nyttige ved at sænke dit LDL eller "dårligt" kolesterol. Derfor anbefaler Academy of Nutrition and Dietetics at du vælger fødevarer med enumættede fedtstoffer i stedet for mættet fedt.

Avocados giver også fiber. At spise mad med fiber kan hjælpe dig til at føle sig fyldigere og mere tilfreds. Vægttabseksperter anbefaler generelt, at dieters forbruger fødevarer med fiber for at hjælpe dem med at spise mindre og skabe kalorieunderskud, der er nødvendige for vægttab.

Avocados er også en god kilde til C-vitamin, K-vitamin og folat.

Avocados på en Diabetes Diet Plan

Selv om avocados har kulhydrater, er de meget lave på den glykæmiske indeks-rating mindre end 15- og vil ikke spike dit blodsukker. Det glykæmiske indeks er en skala fra 1 til 100, med høje tal, der angiver fødevarer, der øger dit blodsukker hurtigere.

Avocados er et godt valg, når du har diabetes, især når du bruger dem til at erstatte højere glykæmiske fødevarer. De kan tilføje variation til din diabetes måltid plan, eller lave en hurtig snack som en dip for selleri, gulerødder eller andre grøntsager.

Den amerikanske diabetesforening anbefaler, at man erstatter mejeri med avocado til morgen smoothies, ved at bruge det på fuldkornsrød som kolesterolfri spredning, i salater og til at lave saucer til aftensmad.

Avocados og vægttab

Da avocados er højt i kalorier, skal du grøfte dem fra din kost? Hvis du elsker dem, så gør det ikke. Du kan holde denne cremet mad i din kost, men du skal være forsigtig med, hvor meget du spiser.

Du kan bruge avocado i stedet for andre spreads eller påfyldninger, der giver mindre sunde fedtstoffer, som smør eller margarine, der kan indeholde mættet fedt eller transfedt. Så længe du holder dine avocadokalorier i kontrol og spiser bare en spiseskefuld avocado (eller endda lidt mere), vil du gøre din kost en fordel.

Picking og lagring av avocado

Hass Avocado Board anbefaler, at du bruger både farve og følelse for at finde den bedste frugt. Først skal du vælge en avocado med en mørk men ensartet farve. Tag det i håndfladen og press det forsigtigt. Hvis den giver en smule, er den moden og klar til brug.

Du kan opbevare modne, uskadte avocadoer i køleskabet i 2-3 dage. For at modne en avocado skal du straks placere den i en brun papirpose med et æble eller en banan i 2-3 dage.

Hvis du spiser din avocado kun en spiseske ad gangen, og du hader at spilde mad, skal du bruge smart opbevaringstips til at holde dine avocado friske. Mange kokke tilføjer lime eller citronsaft til deres frugt, så de kun kan spise en lille mængde og spare resten til senere. Du kan også fryse en avocado, men mange kokke siger, at det ændrer tekstur af frugten.

Sådan skærer og skræl en avocado

Den sværeste del af at spise en avocado kan fjerne huden. Brug disse tips til at skrælle din frugt. Start på toppen af ​​avocado og skære den i længderetningen fra toppen til bunden. Drej derefter den for at trække de to halvdele fra hinanden.

For at fjerne gruben skal du holde kniven ind i den og vride den ud og derefter kassere den. Dette skulle resultere i to halvdele med afocadoens kød unmangled.

Score avocado i rækker op og ned og derefter side til side for at lave et gitter. Nu kan du scoop ud disse terninger med en ske og kassere skræl.

• Dine avocado-kuber er nu klar til brug.
• sunde måder at forberede avocado og avocado opskrifter
• skiveskåret avocado er en god tilføjelse til en sund sandwich eller wrap. Det giver en cremet tekstur og giver dig mulighed for at fjerne smør eller mayo. Mange mennesker tilføjer også avocado til en omelet eller på siden af ​​røræg. Prøv disse avocado opskrifter at inkludere frugten i flere af dine måltider.
• Classic Guacamole

Lemon-Zested Rejer på Avocado Toast

Curried Tunfisk Salat Avocado Både

• Avocado Kyllingesalat
• Et Ord Fra Verywell
• Avocados kan være en del af en sund kost. Mens de har fedt og kalorier, er de en god erstatning for spred og dips, der bruger mayonnaise eller andre ingredienser, der har en mindre sund fedtprofil. Se dine portionsstørrelser og nyd avokado, når det er hensigtsmæssigt.