Det er muligt at følge glutenfri kost og stadig nyde bekvemmeligheden af et måltidssæt leveringstjeneste: Der er flere, der tilbyder interessante opskrifter med gluten- frie ingredienser, kombineret med håndtering, der beskytter mod gluten krydskontaminering.
Selvom ikke alle måltidssæt leveringstjenester har glutenfrie indstillinger (den mest populære service, Blå Forklæde, ikke), ville flere virksomheder være godt måltidssæt kilder til en person med celiacia eller glutenfølsomhed uden celiaci. Dine bedste valg er:
- Green Chef, som er certificeret glutenfri
- Sun Basket, som tilbyder et bredt udvalg af glutenfrie menupunkter, der også udelukker andre almindelige allergener
- HelloFresh, der tager særlig forsigtighed for at undgå glutenkorsontaminering i emballage
- Gobble, som også tager sigte på at undgå gluten krydskontaminering i emballage
Her er listen over populære måltidssæt leveringstjenester, sammen med hvad hver siger om, hvorvidt kunderne kan bestille glutenfri måltider.
1Blue Forklæde
Dette er den mest kendte (og største) måltidssæt leveringstjeneste. Blå Forklæde annoncerer bæredygtige ingredienser, gårde-friske, sæsonbetonede produkter og lette at følge opskrifter.
Blå Forklæde mærker imidlertid ikke opskrifter "glutenfri". I stedet skal kunderne se ingredienserne for hver opskrift for at afgøre, om de er sikre eller ej. Ifølge virksomheden kan glutenfrie kunder foretage substitution i hjemmet eller vælge at springe over en levering, hvis der ikke er nogen menuer til rådighed for at imødekomme kostbehov.
Måltjenesten Blå Forklædemærker til de "store otte" amerikanske allergener, herunder hvede, mælk, æg, soja, fisk, skaldyr, jordnødder og nødder. Det mærker imidlertid ikke til glutenkorn byg eller rug. Derudover siger virksomheden: "Vær opmærksom på, at alle vores ingredienser behandles i et anlæg, hvor alle otte store fødevareallergener også behandles."
2Dinnerly
Denne måltidssæt leveringstjeneste annoncerer sig som "det mest overkommelige måltid kit rundt" med måltider på $ 5 per person. Det tilbyder nogle tydeligt mærkede glutenfrie menupunkter, men de er ikke tilgængelige hver uge, så alle der regner med glutenfri måltider, vil skulle springe over de uger, hvor man ikke bliver tilbudt (hoppe er tilladt). Middag bemærker, at det håndterer alle otte store allergener, herunder hvede, i dets anlæg og siger, at det tager skridt til at begrænse krydskontaminering.
3Gobble
Gobble tilbyder måltidssæt designet til at blive lavet i en gryde i 15 minutter eller mindre. Ifølge selskabet tilbyder Gobble hver uge glutenfri måltider, eller som kan gøres glutenfri ved udeladelse af gluteningredienser, der pakkes separat i kassen (for at undgå glutenkrydsforurening). Der er ingen glutenfri måltidsplan. Virksomheden opregner alle ingredienser i hver aftensmadens beskrivelse og opskriftskort.
4Green Chef
Hvis du vil have den sikreste, nemmeste glutenfri måltid levering kit mulighed, Green Chef er din bedste indsats. Selskabets glutenfrie valg er certificeret glutenfri af Gluten Intolerance Group’s Glutenfri Food Certification Program, som kræver strenge glutenfrie standarder.
Ud over regelmæssige glutenfrie måltider tilbyder Green Chef også certificerede glutenfrie Paleo kost og keto kost muligheder. Du kan tilberede middagen om cirka 30 minutter eller mindre, og der er ingen minimumsforpligtelse. Du kan også springe over uger. Glutenfri, Paleo og Keto menuer koster lidt mere end de andre muligheder, som omfatter omnivore, kødædende, veganske og vegetariske retter.
5HelloFresh
HelloFresh tilbyder nogle glutenfri måltider, som kunderne kan vælge, når de vælger deres menuvalg. Derudover er det muligt at vælge en menu, der indeholder en glutenbestanddel og derefter bytte den ud til et glutenfrit alternativ (en du køber selv), da gluteningredienserne håndteres og pakkes separat fra glutenfrie ingredienser for at mindske chancerne for krydskontaminering.
Ifølge firmaet vil HelloFresh kalde op gluteningredienser (ikke kun hvedeingredienser) i nogen af sine opskrifter og måltidssæt, og giver også nogle online instruktioner om, hvordan man erstatter glutenfrie ingredienser til glutenholdige ingredienser.
6Plated
Denne måltidssæt leveringstjeneste, som indeholder nogle eksotiske smag, henvender sig til omnivores, vegetarer, skaldyr elskere og dessert seekers. Det giver kunderne mulighed for at filtrere efter "ingen gluteningredienser", men mærker ikke specifikt deres menupunkter "glutenfri".
Ifølge Plated: "Vores ingredienser håndteres i faciliteter, der behandler mælk, æg, fisk, krebsdyr, nødder, jordnødder, hvede, soja, gluten og sulfitter. Vi anbefaler at du bruger din bedste dømmekraft, når du overvejer kostrestriktioner, men Du kan nemt ændre opskrifter ved at udelade ingredienser, du gerne vil undgå. "
7Sun Basket
Sun Basket tilbyder glutenfri mærkede måltidsmuligheder sammen med måltidsmuligheder for dem, der følger mælkefrit, soja-fri, Paleo, vegetar, og hvad virksomheden anser for "magert og rent" kostvaner.
Virksomheden har et bredt udvalg af "fri fra" opskrifter, og de fleste uger tilbyder et valg af to eller tre opskrifter, der er fri for tre almindelige allergener: gluten, mælk og soja. Bemærk, at alle måltidssæt er "pakket i et anlæg, der håndterer gluten og alle vigtige fødevareallergener (mælk, æg, fisk, krebsdyr, nødder, jordnødder, hvede, sojabønner)", ifølge firmaet.
Et ord fra Verywell
Du vil sandsynligvis betale mere for måltidssæt, end du ville, hvis du selv gik i butikken og købte, slog hjem, målte og derefter prepped ingredienserne til det samme glutenfri måltid. Men bekvemmeligheden og sorten (og potentielt sundere menupunkter), du kan få fra disse leveringstjenester, kan gøre det værd for dig, især da det er muligt at kilde glutenfri måltider på denne måde.
