sommeren er en hård tid at holde sig til en smart spiseplan. Selv om undersøgelser viser, at vores appetit falder i varmen, er vi mere tilbøjelige til at være aktive udendørs i de varmere måneder, så det er vigtigt at pakke sunde snacks, som ikke skal køles, om sommeren.
Du vil sandsynligvis ikke finde en bred vifte af næringsrige fødevarer på strandfester og grill, og hvis du bare vil have sunde snacks til en travl dag med ærinder eller en lang biltur, vil du sandsynligvis ende med lunkne, soggy eller forkælet mad, hvis bilen bliver for varm.
Så hvordan forbliver du sund og satiated, når varmen rammer taget? Disse er nogle af de mest sunde bærbare snacks, der ikke behøver nogen køling. Pak et par til en dag på vejen eller kombiner flere for en eftermiddag ved poolen eller en picnic i parken.
1Kale Chips
Op dit veggie spil ved at snacking på sunde kale chips når du er på farten. Du kan købe saltede eller krydrede i butikken eller lave dine egne derhjemme.
Simpelthen drizzle kale blade med en lille mængde olivenolie og drys med salt. Bages ved 400F i ca. ti minutter eller indtil chipsene bliver klare.
Kale er lav i kalorier, fuld af fiber og er en fremragende kilde til næringsstoffer, herunder vitaminerne A, K og C.
2Peanuts i Shell
Jordnødder i skallen er nemme at bære og sjovt at spise. Hvis du prøver at styre portionsstørrelser, er jordnødder perfekt. Det er svært at overeat tankeløst, når du skal fjerne skallen fra hver jordnødde.
Bælgplanten er en god kilde til protein, fiber, monoumættet fedt og giver også resveratrol, en vigtig antioxidant. En enkelt 28 ounce servering af jordnødder giver 166 kalorier, 2,3 gram fiber og næsten 7 gram protein.
3Healthy Havregrynkager
Hvis du elsker at bære søde snacks i varmen, bage en portion sunde havrekager og pakk et par til en snack mellem måltiderne. De er lavet med alle naturlige ingredienser som bananer, mandelsmør og omega-3 rige hør og chia frø.
4Edible Pea Pods
Lækre pea pods er nemme at bære, og den crunchy snack har ingen køling. Sukker snave ærter (eller sne ærter) giver også en sund dosis ernæring. En en-kops servering giver 60 kalorier, 10,5 gram kulhydrat og 3 gram fiber. Stænk dem med salt eller spis dem almindeligt.
5Homemade Energy Bars
Energistænger er nemme at finde i enhver dagligvarebutik eller vejmarked. For at undgå et rod i varmen, vil du gerne undgå dem, der er overtrukket med chokolade (de er normalt højere i fedt og kalorier så godt).
Mærker som KIND gør stænger, der er mindre rodet og giver gennemsigtig ernæringsmærkning, så du ved præcis, hvad du spiser, men du kan også lave din egen energi bitter hjemme med sunde ingredienser som chia frø og jordnøddesmør.
6Frosne druer eller melonboller
Druer er den perfekte søde behandler til enhver lejlighed, men i varmen kan du fryse dem for at hjælpe dig med at genoplive, rehydrere og afkøle på samme tid. Du skal bare smide løs frosne druer i en taske og smide dem i din rygsæk eller strandpose. Lad dem tine og spise dem på farten.
Hvis du kan lide melon, fryse nogle melonbolde og læg dem til din vandflaske for at holde det køligt og tilsæt en lille smule ren sødme.
7Pumpkinfrø
Pumpkinfrø (uden tilsat olie, smør, salt eller krydderier giver et godt boost af både enumættet og flerumættet fedt (også kendt som "sunde fedtstoffer"). De er lavt natrium og relativt højt i protein, specielt til en snackmad.En enkelt servering (100 gram) indeholder 126 kalorier.
Selvfølgelig kan du købe græskarfrø i butikken, men du kan også lave stegte græskarfrø hjemme for at kontrollere mængden af tilsat salt og fedt.
8Veggie Muffins
Selvom de er lette at bære i varmen, sødt købte muffins normalt ikke overskrider listen over nærende snacks. Mange har højt fedtindhold og højt sukkerindhold.Men vidste du at du kan lave sunde muffins fra nærende ingredienser som spinat eller mango? De er nemme at bage og endnu nemmere at pakke og spise. Lav mini muffins, hvis du forsøger at holde kalorier i kontrol.
9Roasted kikærter
Kikærter (garbanzo bønner) er nærende og lavt i kalorier. En enkelt servering af kikærter giver kun ca. 100 kalorier, 5 gram protein, 4 gram fibre og 1,5 gram fedt.
Ristede kikærter derhjemme for at få en knap, sød snack, der ikke smelter i varmen. Eksperiment med smagsoplevelser som Cumin-Lime Roasted Kikærter eller Blanding krydderier, som du nyder.
10Banana Chips
Heldigvis er den myte, som bananer forårsager vægtforøgelse, blevet debunked. En mellemlang banan (7-8 tommer) indeholder ca. 105 kalorier, og den giver en nærende dosis hjerte-sund kalium, C-vitamin og fiber.
At bære en banan på en varm dag kan være en katastrofe, så hvorfor ikke vælge bananer i stedet? Lav dine egne hjemme eller køb dem i butikken. Bare vær sikker på at tjekke Ernæringsfakta etiketten, hvis du køber dem for at sikre, at chips ikke indeholder for meget tilsat sukker.
11Popcorn
Hjemmelavet popcorn er et af de nemmeste snacks til at bære og spise på farten. Air pop din egen batch og få 100-kalorie snack pakker til at gribe.
Drys med en krydderi blanding eller top den med parmesanost til en smagfuld smag. En 3-kops servering af popcorn vil tilføje mindre end 100 kalorier til din daglige total, og hele kornmaden giver 3,5 gram fiber.
12Tuna og sunde crackers
Hvis du har brug for en mere omfattende snack, tag en pung tuna eller laks og et par sunde fuldkornskakere til et komplet, sundt mini-måltid.
Seafoodpouches af mærker som Starkist behøver ikke at være kølet og er mindre rodet end dåse tun. Både tun og laks er gode kilder til sundt fedt og protein.
13Sød kartoffelkage
Hvis almindelig kartoffelchips er din go-til skyldig fornøjelse, overvej at tage fat i søde kartoffelchips i stedet. En medium sød kartoffel giver 112 kalorier og 26 gram kulhydrat. Maden er rig på fiber og indeholder næsten tre gange det daglige anbefalede indtag for A-vitamin.
Store købte søde kartoffelchips kan indeholde for meget fedt og tilsat sukker, men du kan bage dine egne søde kartoffelchips hjemme for at redde penge og kalorier. (Hint: Du kan også lave chips fra lækre grøntsager som courgetter og rødbeter ved hjælp af samme metode).
14Jerky
Beef jerky er gået gourmet de seneste år. Faktisk kan du også se kalkunjerky eller endda laks jerky på nogle butikshylder rundt om i landet. Mærker som Field Trip gør en bred vifte af smag til aktive vandrere og udendørs entusiaster.
Selvom denne snack ofte er højere i natrium, står den op til varmen, er pakket med protein, og det er let at smide i en taske, en rygsæk eller en strandpose.
15Savory Kornsalater
En anden smart miniløsningsløsning er en helkornsalat. Brug vild ris eller et sundt korn som quinoa, og tilføj derefter knaprige grøntsager til smag.
Grønne og røde peber holder op i varmen. Grønne bønner og gulerødder er også smarte tilføjelser, fordi de forbliver knaske selv i varme temperaturer.
Hvis du foretrækker en sødere salat, tilsæt granatæblefrø eller citrusfrugter som mango eller mandarin. Bær salaten i en genlukkelig plastbeholder eller en murstensburk.
16Trail Mix
Trail mix (nogle gange kaldet GORP-god gamle rosiner og jordnødder) er populær blandt vandrere, fordi det er en hurtig og nem kilde til brændstof, der står op til varmen. Du kan købe trail mix, men de købte sorter indeholder ofte mindre sunde ingredienser, og nogle indeholder endda slik.
Lav et stort parti af trail mix hjemme. Prøv opskrifter som Nut-Free Trail Mix (til dem med træmøt allergier) eller Pumpkin Pie Spice Brændt Almond Trail Mix.
17Tropisk eller Citrusfrugt
Tropiske frugter og citrus vokser i varmen, så de holder godt i sommersolen. Varianter som ananas, mango, papaya og kiwi hjælper dig med at blive hydreret og giver også en sund dosis ernæring.
Ananas, for eksempel, er en fremragende kilde til C-vitamin og thiamin, og kiwier har så meget kalium som en banan. Hvis du snacker på en mango i varmen, vil du drage fordel af tre gram fibre til kun 100 kalorier.
18Rice kager med Avocado
Til en sød snack, der opfylder cravings for både cremet og sprød mad, pakk et par ris kager og en avocado. Ris kager er meget lave i kalorier. De holder også deres knase i varmen.
Avocados giver en sund dosis monoumættet fedt. Enumættet fedt eller MUFA’er kommer fra plantekilder og kan være nyttige ved at sænke dit LDL eller "dårligt" kolesterol. Den mørke, tykke hud af avocado beskytter den, når du transporterer frugten i varmere temperaturer. Skræl og spred avokadoet på dine riskager umiddelbart inden du spiser.
19Whole Kornkorn
I en knivspids er et af de hurtigste og nemmeste snacks at pakke helkornsprodukter. Smid en koge af en nærende fiberrig korn i en baggie, og du er god at gå.
Vær nøjeregnende om mærker, selvom. Ikke alle helkornsprodukter er sunde. Strimlet hvede, Fiber One, Corn Chex, Cheerios, Wheaties og Honningbundt af Havre er de bedste valg blandt ernæringseksperter.
20Bell Peppers
Røde paprika, grønne paprika og orange paprika forbliver ikke kun crunchy i varmere temperaturer, men krydderiet smager bedre i varmen også.
Peberfrugter er meget god kilde til E-vitamin, vitamin K, folat, kalium og mangan og er en fremragende kilde til vitamin C. Og det bedste er, at du kan spise en hel peber til kun ca. 50 kalorier. Se om du også kan finde mini paprika.
21Almonds, æbler og gulerødder
Nogle af de mest populære sunde snacks, som du sandsynligvis vil pakke om efteråret eller vinteren, er også gode snacks til sommeren. Let at finde frugter og grøntsager som gulerødder og æbler er let at smide i en strandpose. Og mandler er altid en god stand, fordi de giver en hurtig dosis af sunde fedtstoffer og proteiner.
