Hvilke desserter kan du lave, når du er på en lav carb og glutenfri diæt? Sukker og mel er bunden af mange kager, kager og andre desserter, men du kan nyde en sød behandler uden dem. Disse 10 favoritopskrifter har ofte specielle ingredienser, såsom agave, honning eller sødestoffer med nul kulhydrater. Alle disse opskrifter er lavt af kulhydrater, hvedefri og glutenfri.
1Low-Carb Cheesecake
Denne grundlæggende ostekage kan "klæbes op" på en række måder. Jordbær cheesecake er en favorit. Den er sødet med agave sirup og har en glutenfri skorpe lavet med mandelmel. Dette reducerer kulhydraterne sammenlignet med traditionelle ostekage og eliminerer gluten, som normalt ville findes i ostekage og skorpe.
2Miracle Brownies
Disse mirakel brownies er lavet af hørfrømel i stedet for mel. Miraket er, at de er sunde, lavere i kulhydrater og glutenfri. Agave sirup, kakaopulver og usødet chokolade giver chokoladepåvirkningen, samtidig med at de holder dem lavere i kulhydrat. Du kan skære ned på agave sirupen for at gøre en mere bittersød version. Hørfrø giver en god mængde fibre og omega-3 fedtsyrer, så dine dekadente brownies giver dig disse næringsstoffer.
3Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake kan være den førende sommer dessert. Denne version starter med en mandelmel glutenfri muffinrecept som sin shortcake-erstatning. Derefter toppes du med hjemmelavet flødeskum og modne jordbær.
4Low-Carb Pumpkin Pie
Vent ikke på Thanksgiving for at lave denne low-carb græskarpai. Det er velsmagende når som helst, og ikke meget svært at lave. Du kan gøre det i pecan skorpe, eller bare som en bagt græskar vanille. Denne version bruger agave sirup som sødemiddel.
5Sugar-Free Coconut Macaroons
Disse sukkerfrie kokosnødmaryoner har kun få ingredienser og er nemme at blande og bage. Der er et trick for at holde dem ude af at være for tørre uden sukker. De ramte stedet med eftermiddagste, eller når du bare har brug for noget lidt sødt og knap.
6Very Easy Chocolate Peanut Butter Fudge
Denne chokolade jordnøddesmør fudge er nem at lave og intenst tilfredsstillende. Du skal bare blande den op i en skål og pakke den i en pande. Du får de bedste resultater ved hjælp af pulveriseret erythritol som sødemiddel. Du behøver kun et lille firkant for at nyde og få din chokoladefiks.
7Low-Carb Lemon Cheesecake
Hvordan kan du lave denne lav-karbon citron cheesecake ekstra-lemony men ikke sur? Hemmeligheden er i citronskallet og en sur creme topping, der har et ekstra hit med citronsaft. Det er sødet med honning og bruger en mandelmelskskorpen.
8Cranberry Walnut Cookies
Tranebær valnød cookies er en festlig favorit til ferie tid, men de er en god sund cookie når som helst. De er sukkerfrie, lav-carb og glutenfri. Både valnødder og tranebær favoriseres for deres næringsstoffer, og de giver tekstur, crunch og smag.
9Low-Carb Lemon Mousse
Citron mousse er en forfriskende dessert, som du kan lave med en kombination af sukkerfri citron ostemasse og hjemmelavet flødeskum. Mens du kan købe citron ostemasse, gør det fra bunden giver det en uforlignelig smag.
10Sugar-fri Raspberry Chiffon Squares
Raspberry Chiffon Kvadrater er en vidunderlig sommer dessert, når hindbær er i sæson, men kan også laves med frosne bær. Disse kvadrater er glutenfrie og sukkerfrie ved anvendelse af sukkerfri hindbærgelatine og flødeost. Du har muligheder for at gøre dem med eller uden pecan skorpe.
