Bare fordi en mad er nærende betyder det ikke, at det er lavt i kalorier. Uretfærdigt, men sandt! Her er seks "sunde" fødevarer, der er overraskende høje i kalorier og fedt.
Hummus
Det er helt sikkert godt for dig. Ved første øjekast synes den gennemsnitlige ernæringspris på 60 kalorier pr. Servering slet ikke dårlig. Problemet? At servering er kun to små spiseskefulde. Har nogen overalt nogensinde stoppet efter kun to spiseskefulde hummus ?! Mere end sandsynligt bruger du mindst 1/3 kop det (ca. 160 kalorier værd!). Faktor i en enkelt servering af pita chips, og du kigger på 300 + kalorier til en lille snack. Mit råd? Mål en servering hummus, og bland det med et par spiseskefulde salsa med lavt kalorieindhold. Stik derefter med gulerodspind til dipping!
nødder
nødder er en god kilde til protein og fiber, hvilket gør dem til et smart snack valg – men de uskyldige ting kan være et ernæringsmæssigt mareridt. Hvis du skal spise nødder, skal du kontrollere disse portioner. En halv kop blandede nødder – som kan passe i din håndflade – har ca. 400 kalorier og 35 gram fedt. Se efter 100-calorie pakker med nødder, som dem, der er lavet af Emerald og Blue Diamond. Eller hold pistacienødder i skallen. (De tager lidt længere tid at spise!) En anden god måde at tilfredsstille en nødtang er med pulveriseret jordnøddesmør – hvis du ikke har prøvet det, er der ingen tid som nutiden.
Det er fantastisk!
Granola
Sandhedstid: En enkelt kop granola har ca. 600 kalorier og 30 gram fedt. Ja, du læser det rigtigt. Og det er før mælk er tilføjet! Selv fedtfattig granola har typisk omkring 400 kalorier pr. Kop. Så hvorfor har du ikke set disse chokerende tal på ernæringspanelerne? Den officielle betjeningsstørrelse for de fleste granola er en mager og urealistisk kvartskop.
Yikes! Jeg forsøger at undgå granola helt – men hvis du skal have det, bland en lille del af stuffene med en kalorier med lavt kalorieindhold som blød hvede.
Græsk Yoghurt
Supermarkedshylder er fyldt med beholdere af græsk yoghurt, men ikke alle er sikre væddemål. En kop fuldfedtstoffer har omkring 225 kalorier og op til 11 gram fedt. Jo, det er højt i protein – men det er også den ikke-fede version, som har færre færre kalorier og fedt. Jeg er en stor fan af at bruge græsk yoghurt som en del af morgenmaden eller som en snack, men vær sikker på at du holder fast i den fedtfrie sort. For at gøre det mere spændende, rør i nogle naturlige kalorier, ikke-kalorieindhold og nogle friske eller optøede frugter. Eller brug disse kreative mix-ins og påfyldninger!
Kale Chips
Kale chips er en af de fødevarer, der har en "health halo" omkring dem, hvilket betyder at de
lydersuper sundt, så de skal være … rigtigt? Forkert. De er ofte stegt i olie, hvilket gør dem lige så kaloriske som konventionelle kartoffelchips.Smoothies
En smoothie lyder som en lys, nærende snack. I virkeligheden er det typisk det modsatte. Når du bestiller en smoothie, er den ofte pakket med sukker og kan nemt klokke ind på mere end 400 kalorier. Svære tilsætninger som jordnøddesmør, fuldmælk og smagsstropp er typisk skyldige.
En bedre indsats? Munch på hele frugt – du får de ernæringsmæssige fordele uden opblæsning af kalorieindhold.
