Planlægger du en fest eller skal du tage en forretter til en? Du vil være glad for at vide, at der er masser af lav-carb partimat, der ikke vil skade din kost. Selvom disse opskrifter har få kulhydrater, mangler de ikke smag, og folk vil ikke bekymre sig om, at de er sunde. De kan endda takke dig!
Low Carb Grøntsager, Dip og Spreads
Det er let, sundt, farverigt, knap, og alle værdsætter at have nogle grøntsager rundt.
Du kan bruge tre eller fire kontrasterende farver, eller gå vildt med en stor plade.
Tip: Hårde grøntsager som broccoli er nemmere at spise, når de blancheres. Kog i to minutter, og overfør derefter til en skål isvand for en hurtig nedkøling.
For at gå sammen med veggieplatterne, tjen en lav-carb dip. Spinatdyp er altid en favorit, og det er meget nemt at lave. På samme måde kan en simpel guacamole skabe den perfekte finish for din tallerken.
Som et alternativ overveje at fylde dine grøntsager i stedet for at dyppe dem. Enhver dukkert eller spredning kan fyldes i mini-paprika, kirsebærtomater og mange andre grøntsager. Skiver af agurk eller jicama gør gode køretøjer til hjemmelavede ostespreder, og denne edamame dip opskrift er en, der bliver partens hit.
Simple Rejer Cocktail
Low-carb og så nemt! Denne lav-carb cocktail sauce kan blandes på ingen tid og er sukkerfri (i modsætning til de sukkerbelastede muligheder i butikken).
For at gå sammen med dette, overveje at servere lav-carb kokosnød rejer.
Kan ikke gå galt med en osteskive
Arranger flere oste på en plade. Tilsæt meloner eller bær til en sød kontrast eller små høje sukkerfrie abrikosmarmelade. For noget med lidt pizazz, prøv din hånd på fyldt brieost. Du kan fylde det med en række lav-carb godbidder, fra pesto og urter til røget laks eller tranebær.
Spil rundt med røget laks
Der er mange måder at servere røget laks på. Sæt den ud i nærheden af oste, så folk kan blande og matche. Laks med flødeost på agurk skiver er også fantastisk. Tilføj en kvist dill eller et par kapers til ekstra gnist, hvis du vil. For at få lidt mere avanceret, lav roll-ups ved at sprede laks med flødeost, så ruller den op og skærer den i hjul.
Start Indpakning Prosciutto
Prosciutto er en hærdet italiensk skinke, der er skåret meget tynd. Prosciutto og melon er en klassisk kombination. Mund lidt prosciutto på din ostplade til en anden stor sammenkobling. Eller stege asparges derefter wrap hver stamme med prosciutto.
Bliv krydret med vinger
Kyllingevinger er god fingerfood og kan laves på mange måder. Tricket er at få dem skarpe og de kan endda laves i din langsomme komfur. Sørg for at inkludere nogle dipping muligheder med dine vinger. Vælg en lav-carb og sukkerfri grill sauce eller en nem blå ost dressing, eller begge, så gæsterne har en mulighed.
Fancy Up Your Nuts
Hvem kan ikke lide at nibble på nogle krydrede eller søde nødder? Nødder er gode til din lav-carb diæt, så længe du ikke spiser for mange, og det er meget nemt at tilføje lidt zing. For eksempel tager disse krydrede søde pekannøer kun fem minutter at lave, eller du kan altid ty til en hurtig og lav-carb trail blanding.
Flere Low Carb Party Appetizers
- Gussy op plain deviled æg ved at tilføje krabbe eller røget laks til påfyldningen.
- Lav spyd med rejer eller små kødboller. Alterner disse med grøntsager eller melon bolde.
- Udsæt en skål med et udvalg af flotte oliven eller sukkerfri pickles til kontrast med de rigere smag, du serverer.
Glem ikke drikkevarer
Nogle mennesker tænker automatisk på alkoholholdige drikkevarer til fester, men ikke-alkoholiske versioner kan laves af mange lavcarbon cocktails. Det er ofte lige så let som at springe over væsken. Undersøg også dine muligheder for sukkerfrie drikkevarer og lær om alkoholholdige drikkevarer på en lav-carb diæt.
