Det er nemt at undergrave markedsføringen bag sportsdrikke, at hvis vi træner, har vi brug for sportsdrikke til at genopfylde os selv. Det gør dig spekulerer på, hvordan atleter og motionister kom igennem en træning uden dem for 20 eller 30 år siden.
Der er dog mange beviser for, at elektrolytter faktisk er meget effektive til at regulere din krops væskebalance, især under og efter motion, sygdom, og hvis du er en streng lav-carb dieter.
Hvis du er en low-carb dieter, der træner, eller hvis du er på en lav carb-diæt og bliver syg, har du dobbelt brug for disse tilsatte elektrolytter.
Hvorfor en low-carb diæt øger dit behov for elektrolytter
På en lav carb diæt begynder din krop at bruge fedt snarere end glukose til brændstof, og dermed bevarer det mindre vand. Når du udskiller mere vand, udskilles vigtige mineraler – elektrolytterne som calcium, natrium, magnesium, chlorid og kalium, også specifikt fra dit system. Så det er nøglen til at genopbygge dem for at undgå negative symptomer som lethed og udtørring – især hvis du også træner eller er syg.
Men hvis du nogensinde har gået ned i sportsdrinkens gangbro på apoteket, ved du, at der er mange sukker og andet junk, der føjes til disse varer. Der er videnskabelig grund til, hvorfor mange af disse drikkevarer indeholder sukker; et hurtigt skud af sukker giver nyttig glucose til genopfyldning af energibutikker.
Sukker er til smag, men også til brændstof. Mennesker, hvis organer er vant til at bruge kulhydrater til energi, finder det ofte nyttigt at have ekstra sukker under kraftig motion. Men lav-carb dietere generelt nødt til at undgå denne tilsatte sukker.
Her er hvad der går ind i de fleste sportsdrikke, og hvordan man tilpasser disse ingredienser til en lav-carb diæt.
Vand
Selvfølgelig er en vigtig ingrediens i sportsdrikke vand; trods alt er deres mål at hydrere dig. Det er dog også muligt at blive for hydreret. Den nuværende henstilling er at lade tørsten være din guide snarere end at "skubbe" væsker.
Sukker
Sportsdrikke har en masse sukker, men interessant har de kun ca. halvdelen af sukker i de fleste andre kommercielle drikkevarer. Det skyldes, at hvis du drikker for meget sukker på en gang, sænker det din vandoptagelse, og igen er målet med disse drikkevarer at hydrere dig. Men selvom en flaske Gatorade indeholder mindre sukker end en dåse af cola, betyder det ikke, at du skal drikke det.
Spørgsmål om ernæringsbehov under træning for personer, der begrænser kulhydrater, er ikke blevet undersøgt grundigt. Vi ved, at når folk skærer kulhydrater, ændrer deres organer sig fra at bruge primært kulhydrat til energi til at bruge fedt til energi, selv om det kan tage 2-3 uger for kroppen at foretage denne ændring (det kaldes keto-tilpasning). Vi ved, at indfødte befolkninger, som Inuit, der traditionelt spiste en meget lavt kulhydrat kost, var og er i stand til at opretholde kraftig udholdenhedstræning i lange perioder uden tilsyneladende dårlig effekt.
Så det ser ud til, at organer tilpasser sig over tid ved at bruge fedt til energi under træning.
For en person tror jeg, at eksperimentering er i orden. Det er meget usandsynligt, at moderat motion ville få dig brug for ekstra kulhydrat, hvis du er vant til at spise en lav-carb diæt. For mere krævende træning, prøv forskellige mængder kulhydrat og se, hvordan du føler. Der er dog ingen grund til at drikke en sukkerholdig drik. Prøv at spise flere frugter efter din træning, eller tilføj 1/2 kop 100% juice (ingen tilsatte sukkerarter) af dit vand.
Elektrolytter
Elektrolytter er molekyler af visse mineraler, der har en elektrisk ladning.
Vores nervesystem kører på den elektricitet der genereres af manipulationen af disse molekyler, kaldet ioner. Det betyder, at enhver funktion i kroppen, som er afhængig af vores nervesystem (muskelbevægelse, vejrtrækning, fordøjelse, tænkning osv.) Kræver elektrolytter, og kroppen lægger vægt på at styre dem.
Under normale forhold er tabet af mineraler ikke et problem. Spise en afbalanceret kost vil give din krop med masser af mineraler til dine elektrolytbehov, hvis du får en moderat mængde motion. Men som nævnt ovenfor, dem, der udøver anstrengende i lange perioder, low-carb dietere, eller dem med sygdom kan have brug for ekstra salt og kalium. Sportsdrikke indeholder små mængder natrium og kalium.
Det viser sig, at to spiseskefulde citronsaft indeholder næsten nøjagtigt mængden af kalium i 8 oz af en typisk sportsdrink (tjek denne liste for andre kaliumfødevarer). Og en knivspids salt leverer 110 mg natrium, det samme beløb i 8 oz. af en sportsdrink. Så, hvis du vil lave din egen low-carb sportdrik, er det ret nemt.
Sukkerfri Sportsdrink Opskrift
Bare bland sammen:
- 1 kopp vand (ikke kulsyreholdig)
- 2 spsk citronsaft
- lille knivspids salt (en teskefuld salt indeholder 2300 mg natrium, så dybest set har du brug for 1 / 20 af en teskefuld salt – ikke meget!)
- Smagsstoffer og sødestof efter smag. Du kan prøve Crystal Light Drink Mix, usødet Kool Aid (med sukker erstatning til smag) eller sukkerfri smagspræget sirupper som Da Vinci eller Torino
