Spiser du nok frugt? USDA anbefaler, at de fleste voksnefår 2 til 4 portioner (ca. 2 kopper) pr. Dag, men mange af os falder! Jeg elsker personligt frugt og spiser det ofte, men ikke alle når til et æble, når de ønsker en snack. Her er fem sunde måder at gøre frugt mere sjov.
1. Tilføj mørk chokolade
Hvis du stadig tror at chokolade er en kost nej, er det tid til at komme op til fart.
Mørk chokolade er fuld af sundhedsmæssige fordele (i moderation, selvfølgelig). Dobbel dine ernæringsmæssige gevinster ved at parre den med frisk frugt. Smelt nogle halvt søde chokoladechips (a.k.a. mørk chokolade) og dryss dem over alle slags frugter: friske bær, ananasbiter, æbleskiver, du hedder det! Du kan også træde dit spil og lave raspberry kiss crunchettes, choco-berry crunch yogurt parfait eller chokolade banan nachos.
2. Drej det til S’mores
Classic s’mores er inarguably lækre. (Hvem elsker ikke smeltet chokolade, gooey marshmallows og crunchy graham crackers?) Men jeg har fundet en måde at skære kalorier og fedt tæller og op i sundhedsfaktoren. Jeg bruger en base af æble skiver i stedet for graham crackere, og resultatet er sindsmeltende fantastisk! Æblet tilføjer en smule juiciness, der virker så godt med de andre smag.
Open-Faced Apple S’mores
Hele opskriften: 126 kalorier, 3g totalt fedt (2 g mættet fedt), 30 mg natrium, 26 g carbs, 2,5 g fiber, 18,5 g sukkerarter, 1 g protein
1. I en meget lille mikrobølgeovn skål, mikrobølgeovn 2 teskefulde mini semi-søde chokolade chips ved 50 procent strøm i 25 sekunder. Rør til glat og ensartet.
2. Spred chokolade over to runde 1/2-tommer tykke Gala eller Fuji æble skiver. Top med 2 spsk mini marshmallows.
3. Opvarm skumfiduser til en smule smeltet og ristet, 5 til 10 sekunder.
(Alternativt mikrobølgeovn i ca. 20 sekunder.) 4. Fuldt knuse en fedtfattig graham cracker og drys den over æbleskiverne. Lad dit indre barn forkæle!
3. Fryse det
Hvis du aldrig har spist din frugt i frosset form, går du glip af. Hvert stykke er som en bid af en helt naturlig frugtbar!
Tag en pose frosne bær eller mango biter fra supermarkedet og smæk dem lige ind i munden. Bare tjek ingredienserne for at sikre, at der ikke er tilsat sukker. Også giv min opskrift på Fro-Yo Grapesicles et forsøg!
En anden nem måde at nyde frosset frugt er i en sund smoothie-men ikke alle smoothies er sunde. For at holde dine kalorier i skak, pisk op DIY smoothies.
4. Perk Up Salater
Tænk ud over grøntsager, når du smider sammen en salat! Frugt kan være en velkommen og velsmagende tilsætning. Top din salat med bær for en smagsprøve, eller skære nogle æbler for lidt krise. (Æbler er en af mine foretrukne crouton alternativer!) Frugt kan også tilføje zazzle til deli-stil salater. Pisk op en sund kyllingesalat med lys mayo og halverede druer. Der er mere end en mulighed, så giv dem alle en chance.
5. Få Grillin ‘
Frugt kan smag endnu bedre, hvis du griller det. Her er en opskrift til at hjælpe dig med at træde dit BBQ spil i sommer.
Grilled Juicy Frugt Kebabs & Dip
1/4 opskrift (1 kebab med ca. 3 spsk. Dip): 135 kalorier, 0,5 g total fedt (0 g mættet fedt), 17 mg natrium, 30,5 g carbs, 3g fiber, 23 g sukkerarter, 4,5 g protein
1. Hvis du bruger træspidser, blød dem i vand i ca. 20 minutter for at forhindre brænding. (Du skal bruge 4 spydstykker.)
2. Kombiner følgende ingredienser for at gøre dip: 6 ounce fedtfri almindelig græsk yoghurt, 1 spsk granuleret hvidt sukker, 1/8 tsk kanel og 1/8 tsk vaniljeekstrakt. Bland til det er grundigt blandet og glat. Køles indtil det er klar til at tjene.
3. Klip de følgende frugter i 1-tommers klumper; du har brug for en kop hver: ananas, mango, fersken / nektarin og banan.
Tråd dem på 4 spydstykker, pakker stykkerne tæt sammen. Drys med 1/4 tsk kanel.
4. Bring en grill (eller grillpande) sprøjtet med nonstick spray til medium varme. Tilsæt spyd, dæk og kog i ca. 3 minutter pr. Side, indtil frugt er svagt sort og karameliseret. Hvis du bruger en grillpande, skal du arbejde i partier, fjerne gryden fra varmen i mellem satser for at sprøjte igen.
5. Server med dukkert og nyd de søde smag af sommeren!
