Quercetin er blevet stadig mere populært i de seneste år. Udråbt som en antioxidant, er quercetin en type flavonoid, der almindeligvis findes i planter. Du kan finde quercetin-alene eller kombineret med andre vitaminer og urter-som et supplement, og det findes almindeligvis i næringsgangen til dit apotek eller i en fødevarebutik. Quercetin kan også findes naturligt i sundhedsfremmende "superfoods", herunder: blåbær, rødvin, kale og grøn te.
På grund af dets evne til at nedsætte inflammation i nogle undersøgelser studeres quercetin for øjeblikket for at behandle medicinske tilstande som inflammation i prostata, visse immunforstyrrelser og kræft. Quercetin har også vist løfte ved behandling af visse kardiovaskulære tilstande, såsom højt blodtryk, aterosklerose og problemer med omsætning. Kan quercetin også hjælpe med at sænke kolesterol og triglyceridniveauer?
Sænkning af lipider: Undersøgelser omkring Quercetin er ikke klare
Indledende undersøgelser udført på kaniner og rotter, der tog et quercetin-supplement, viste, at quercetin sænket total cholesterol og triglyceridniveauer. Det syntes også at reducere inflammatoriske proteiner forbundet med aterosklerose. Denne virkning syntes at være dosisafhængig – det vil sige, jo højere dosis blev givet, jo mere en virkning havde quercetin på cholesterol og triglycerider. Desuden syntes quercetin at vise mere gavn for dyr med forhøjede lipidniveauer.
På mennesker er der imidlertid ikke mange undersøgelser, der undersøger virkningerne af quercetin på lipider – og de resultater, vi har fra disse undersøgelser, er modstridende. Mennesker med forskellige medicinske tilstande – herunder diabetes, højt blodtryk og hjertesygdomme – deltog i disse undersøgelser. Quercetin blev taget som supplement i doser mellem 150 mg og 500 mg dagligt i op til 10 uger.
Nogle af disse undersøgelser viste ingen ændringer i kolesterol og triglyceridniveauer hos mennesker, der fik quercetin. Andre undersøgelser viste en lille reduktion i total cholesterol, triglyceridniveauer og LDL-kolesterolniveauer, men dette fald synes ikke at være signifikant. I et par studier syntes HDL-kolesterolniveauet også at falde.
Inklusiv quercetin i dit lipidsænkende regime
På trods af at de har positive virkninger på andre kardiovaskulære tilstande – såsom højt blodtryk – synes quercetin ikke at have en signifikant effekt på cholesterol og triglyceridniveauer i de fleste undersøgelser. Så hvis du leder efter et supplement til kun at sænke dit kolesterol og triglyceridniveauer – bør quercetin ikke påberåbes til at gøre dette. Der findes andre behandlinger, der kan holde dine lipidniveauer inden for en sund rækkevidde – og din læge kan hjælpe dig med at finde mere dokumenterede måder at forbedre dit hjertes sundhed på.
Hvis du ønsker at inkludere quercetin i din kost naturligt, er der masser af fødevarer, der indeholder dette næringsstof i små mængder, herunder:
- Capers
- Visse krydderurter og krydderier – herunder fennikel, koriander og oregano
- Forskellige sorter af løg
- Leafy grønne grøntsager – især kale, kål og salat
- Forskellige bær – herunder ældbærbær, jordbær og tranebær
- Asparges
Alle disse fødevarer er lavt i mættet fedt og er fyldt med andre hjertesundede næringsstoffer, herunder opløselige fibre og phytosteroler – begge som er blevet vist i studier til lidt lavere LDL-cholesterol.
Hvis du beslutter dig for at tage et quercetin-supplement til at forbedre dit hjertes sundhed, skal du først tale med din sundhedsudbyder. Det vides ikke, om quercetin kan forværre visse medicinske tilstande, som du har, eller hvis det kan forstyrre andre lægemidler, du tager.
