nyder du pistacenødder? De kan være en del af en sund kost, og studier finder, at de kan have gavnlige virkninger på kolesterol og metabolisk syndrom.
Pistacienødder er frøfrugt af pistacietræet (Pistacia vera) og en nært slægtning til cashewnødder. Dette træ er oprindeligt primært til Mellemøsten, især Tyrkiet og Iran. Selv om skallerne naturligvis har en lysebrun farve, forarbejder processorer undertiden den ydre skal rød eller grøn.
Ernæringsoplysninger om pistacienødder
Pistacienødder er en nærende snack og indeholder:
- thiamin (vitamin B1) hjælper din krop til at ændre kulhydrater til energi
- kalium er et mineral, der hjælper med at kompensere for den skadelige virkning af natrium på blodtryk
- phytosteroler og kolesterol har en lignende struktur og aktivitet i tarmsystemet for at sænke kolesterolabsorptionen. magnesium er et mineral, og en mangel er forbundet med højere niveauer af LDL-vitamin B6 kan spille en rolle ved at reducere risikoen for hjertesygdomme
- kalorier: 158 pr. ounce (49 kerner)
- Derudover indeholder pistacienødder fiber og høje mængder af flerumættede og monoumættede fedtstoffer, der er forbundet med at forbedre kolesterolniveauerne og fremme hjertesundhed.
- Pistacis påvirkning på højt kolesteroltal
De fleste undersøgelser, der undersøgte virkningerne af pistacienøtter på kolesterol, involverede mennesker med og uden højt kolesteroltal, der forbruges pistacienødder som omkring 15 til 20 procent af deres daglige kaloriindtag. De fleste undersøgelser tyder på, at der spiser 3 ounces pistacienødder om dagen, ca. 2 håndfulde, i 1 måned kan øge højdensitetslipoprotein (HDL) eller "godt" kolesterol, op til i gennemsnit 15 procent.
Low-density lipoproteins (LDL) og triglycerider syntes at være lidt lavere i disse undersøgelser, men ikke signifikant.
Forskerne anbefaler fremtidige undersøgelser for at bekræfte deres resultater, men føler dataene tyder på at spise pistacienødder kan øge dit "gode" kolesterol.
Pistacienødder hjælper patienter med metabolisk syndrom
Et højt triglyceridniveau og et lavt HDL-kolesterolniveau er to ud af tre metaboliske risikofaktorer, der er nødvendige for din sundhedsplejepraktiker, for at give dig en metabolisk syndromdiagnose. Jo flere risikofaktorer du har, desto højere er risikoen for slagtilfælde, diabetes og hjertesygdom.
Andre risikofaktorer omfatter:
en stor "æbleformet" talje, der angiver overskydende fedt i dit abdominalområde
højt blodtryk, eller hvis du tager medicin til behandling af denne tilstand
højtidsende blodsukker eller hvis du tager medicin til behandling af denne tilstand
- I en 24-ugers undersøgelse af 60 personer med metabolisk syndrom, der blev offentliggjort i tidsskriftet
- Nutrition
- , foreskrev forskerne en standard diæt- og øvelsesprotokol for alle deltagere og tilsatte usaltede pistacienødder som 20 procent af kaloriindtaget for halvdelen af dem.
Den pistacie-spise gruppe viste en statistisk signifikant forbedring i forhold til kontrollen i flere parametre, herunder: total kolesterolLDL kolesterol
talje omkreds
- fastende blodsukker
- Høje kalorier
- Pistacienødder såvel som andre nødder kan indeholde en mange kalorier på grund af deres fedtindhold. Hvis du spiser 3 ounce pistacienødder, har du lige tilføjet 474 kalorier til dit daglige indtag. Det er så meget som en fjerdedel pund hamburger. Selv om dette kan virke som et kalorieindhold med høj kalorieindhold, så viste undersøgelserne ikke nogen væsentlig vægtforøgelse hos deltagerne, der spiste pistacienødder dagligt.
- Bottom Line
