Hvis du spillede Family Feud og du skulle nævne noget, som nogen kunne sprede på en sandwich, ville jordnøddesmør sikkert være øverst på listen. Den allestedsnærværende jordnøddesmør og jelly sandwich er en klassisk madpakke hæfteklammer.
Men hvis dit barn er blevet diagnosticeret med en peanutallergi (eller hvis din skole er peanutfri), kan pludselig pakke frokost have været uventet kompliceret, da den klassiske gamle standby er helt uden grænser.
Den gode nyhed er, at der er andre ting, du kan bruge, at dit barn kan lide lige så meget som eller endda bedre end jordnøddesmør. Her er ni alternativer, du måske ikke har tænkt på den gamle standby PB & J.
1Cream Ost
Det er selvfølgelig ikke for den mejeri-allergiske, men flødeost har flere dyder som sandwich-spredning. Den har en tyk, spredbar tekstur; det virker som en fugtbarriere for at holde brød fra at blive soggy, og det kommer i smag fra frugt (at gå med gelé) til hakket grøntsag (for at gå med forkølinger).
2Guacamole
Guacamole er hjertelig nok til at stå på egen hånd som en sandwich topping. Det går særlig godt i pitas og tortillas og gør en dejlig modsætning til kylling. Og den rige grønne farve kan appellere til et eventyrligt barn!
3Whole Berry Tranebærssauce
Mange familier køber tranebærsauce en gang om året: på Thanksgiving. Men det er en dejlig modstykke til kalkun eller kyllingesmør i hele skoleåret. Overvej at tilføje mayonnaise til din kalkun-og-tranebær sandwich for at holde brødet fra at blive soggy.
4Hummus
Hummus, en mellemøstlig forretter, der begynder at få bredere anerkendelse i USA, er et godt og sundt valg for sandwicher (og også dips). Du kan købe denne sesam-bønnespredning på deli-tælleren i mange store supermarkeder, eller lav din egen ved hjælp af denne nemme opskrift. Høj i protein, det er især godt for vegetariske familier.
5Vegetable Purees
Mange børn, der ikke vil spise grøntsager, når de ligner godt, grøntsager vil spise dem, hvis de er klogt forklædt. Vegetabilske puréer, som Red Pepper Puree, er farverige og velsmagende og forråder et lille strejf af deres sunde oprindelse. Disse pureer gør fremragende smørbrød, selvom du vil tilføje en fugtbarriere som flødeost, smør eller olie for at forhindre blødt brød, især hvis du pakker frokost for at spise senere.
6 Salat dressing
Salat dressinger er en potentiel kilde til skjulte allergener, så kontrollér etiketterne tæt. Men dit barns foretrukne dressing kan være lækkert på en sandwich. Prøv Blue Cheese, Ranch eller Thousand Island dressing.
7Bean Dips
Ligesom hummus, gør mexicansk-inspirerede bønne dips hjerte sandwich spred. Server dem med Colby-Jack eller Asadero-ost og nogle salsa.
8Soy og Solsikke Butters
To produkter specielt skabt til børn med peanutallergi (eller som kan være til stede i peanutfrie skoler) er "sojødder" smør og solsikkefrøsmør. Du finder dem i sundheds- eller specialfødevaregangen i din købmand, hos specialforhandlere som Whole Foods eller Trader Joe’s, eller hos sundhedsforretninger. Begge er jordnødde- og træmøtfri, selvom sojøttermør er åbenlyst ikke sikkert for børn med sojaallergi.
9Andre møtrikbøtter
FORSIGTIG: Dette kan være et risikabelt alternativ, da nogle børn, der er allergiske over for jordnødder, også er allergiske overfor andre træmøtner. Men hvis dit barn er blevet testet og absolut er allergisk over for kun jordnødder og ikke til andre trænødder, vil alternative nødderter være den nærmeste oplevelse for jordnøddesmør du kan få. Almondsmør, cashewnødder og hasselnødsmør er relativt bredt tilgængelige. Tal med din allergiker eller diætist, hvis du har nogen bekymring for, om træmøtrikker er egnet til dit barns kost.
