Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 218Fat 6gCarbs 37gProtein 4g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 218 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 6g | 8% |
| Mættet Fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Natrium 189mg | 8% |
| Total Carbohydrate 37g | 13% |
| Kostfibre 2g | 7% |
| Total sukker 18g | |
| Indeholder 16g Tilføjet sukker | 32% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 124mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(4 bedømmelser) Total Tid 30 min
Forberedelse 10 min, Kok 20 min
Serveringer 8
Tryk for tid om morgenen? I stedet for at springe over morgenmaden, prøv disse madlavningskager. De er fyldt med fuldkorn havre, plus de er en fantastisk måde at bruge op på din sommerbiddel af courgette.
Disse cookies er one-stop shopping for et bredt udvalg af næringsmæssige højdepunkter. Hele korn kæmper betændelse, grønne veggies er fyldt med cellebeskyttende antioxidanter, og valnødder tilbyder omega-3 fedtsyrer til fremme af hud-, hjerne- og hjerte sundhed. Der er ikke noget galt med nogle ekstra grøntsager ved morgenmaden, ikke?
Ingredienser
- 1 lille courgette
- ¾ kop almindeligt mel
- ½ tsk kosher salt
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk kanel
- ¼ kop lysebrunt sukker, let pakket
- ½ kop granuleret
- 3 spisesalter usaltet smør, stuetemperatur
- 1 stort æg
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 1½ kopper rullet havre
- ½ kop hakkede valnødder
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Fint shred zucchini ved hjælp af en kasse gitter.
- Tør courgette på et papirhåndklæde. Tryk forsigtigt for at fjerne noget af væsken; sæt til side.
- I en medium skål, sigt sammen mel, salt, bagepulver og kanel.
- Brug en håndblander eller en stativblander udstyret med en paddle fastgørelse, creme sammen sukker og smør i en separat skål indtil lys og fluffy.
- Tilsæt æg og vanilje til smørblandingen og bland den til kombineret.
- Fold i havre og zucchini.
- Endelig, bland i valnødder indtil bare kombineret.
- Sked små høje dej (ca. 1/4 kop hver) på en plade kantet med pergamentpapir.
- Bages i 18 til 20 minutter, indtil den er let brunet rundt om kanterne.
- Overfør til bageplade og afkølet helt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Når courgetter ikke er i sæson, lav disse morgenmadskager med finskåret gulerod, æble eller pære.
Kanel komplimenter smag her smukt, men også eksperimentere med andre varme krydderier som kardemomme, muskatnød eller endda gurkemeje.
Madlavning og serveringstips
Denne opskrift skal lave 16 mellemstore cookies eller 8 store. Server den mindre version med frisk frugt og et glas mælk, men til morgenmad på farten, vælger du den større størrelse.
Opbevares i en genlukkelig taske på tælleren i to dage eller i fryseren i op til tre måneder. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.
