Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 34Fat 3gKarber 5gProtein 1g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 (2 spsk hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 34 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 108 mg | 5% |
| Total Carbohydrate 5g | 2% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 3g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 12mg | 1% |
| Iron 0mg | 0% |
| Kalium 48mg | 1% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(15 bedømmelser) Total tid 5 min
Forberedelse 5 min , koge 0 min.serveringer 8 (2 spsk hver)
Denne sunde version af Thousand Island dressing kan bruges til så mange ting – på burgere restauranter bruger det som deres "specielle sovs"), med rejer eller selvfølgelig på en salat. De fleste tusind øs dressinger har ret meget fedt og sukker, men denne sundere version er lige så god. Du er velkommen til at variere balancen mellem smagsstoffer, så de passer til din egen smag. Ingredienser
1/4 kop majones (reduceret fedt)
1/4 kop syrlig fløde (reduceret fedt)
- 1/4 kop ketchup (sukkerfri)
- 3 spiseskefrit (sukkerfri, såsom Olive Olive Brand)
- 1 spsk sennep
- Forberedelse
- I en lille skål, visp sammen majones, cremefløde, sukkerfri ketchup, sukkerfri rist og sennep. Juster mængden af ingredienser efter smag.
Store, dækket, i køleskabet.
- Salat dressing faldgruber
- Olien i salat dressing kan faktisk gøre nogle af næringsstoffer i salaten – især de fedtopløselige vitaminer og phytochemicals-mere tilgængelige for din krop. Men problemet med købte salatdressinger falder ind i fire kategorier – serveringsstørrelse, tilsatte sukkerarter, mindre end gode olier og andre ingredienser, der kan være problematiske.
Serveringsstørrelse: En nem måde at lave, hvad der normalt ville være en sund salat usund, er at drukne det i dressing. Det tager kun en lille mængde af en oliebaseret dressing at belægge salatens blade. Sæt en lille smule af dressing i bunden af en skål, tilsæt salat ingredienserne, og smør salaten meget godt. Dette bruger mindre olie, og det smager bedre, når salaten har en jævn belægning af dressing.
Tilføjet sukker: I almindelighed har reduceret fedtforbindinger mere sukker end "almindelige" dressinger. Prøv at finde dressinger, der har 0 eller 1 gram kulhydrat pr. 2 spiseskefulde servering, samt ingen sukkerholdige ingredienser, især i de første fire ingredienser på listen. Bemærk også, at balsamicoeddike har tendens til at have noget sukker i det.
- Type olie: De bedste olier til salatforbindelser har store mængder monoumættede fedtstoffer og lave mængder af omega-6 fedtstoffer. Olivenolie er nok det bedste valg på 73% monoumættet fedt og 9% omega-6. Se også omhyggeligt på delvist hydrogeneret fedt, som næsten er helt transfedt.
- Andre ingredienser: Der er et par salatforbindelser på markedet, hvis første eller anden ingrediens er vand. Disse dressinger har tendens til at have mange grøntsager, tandkød og andre ingredienser til at tilføje "krop", der skaber en goopy dressing.
