Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 82Fat 1gCarbs 16gProtein 5g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 (1 1/2 kopper hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 82 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 1g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrium 35 mg | 2% |
| Total Carbohydrate 16g | 6% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 11g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 94mg | 7% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 822mg | 17% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(100 bedømmelser) Total tid 45 min
Forberedelse 5 min., koge 40 min. serveringer
4 (1 1/2 kopper hver) De fleste dåse supper – selv de reducerede natrium-versioner – er meget høje i natrium . At lave din egen er en god løsning. Hjemmelavet suppe er en fantastisk måde at bruge friske grøntsager på og tilsæt en servering af blodtryks venlige fødevarer til dit måltid.
Tomater er naturligt høje i antioxidant lycopen, som er en carotenoid, der kan hjælpe med at forebygge kræft og hjerte-kar-sygdomme. Ved hjælp af friske sommertomater og basilikum gør denne sunde tomatbassilsuppe ekstra smagfuld uden brug af salt. Ristede røde peberfrugter tilføjer en dejlig, subtil sødme og melker en lille dosis protein. Tilsæt en knivspids friskkogt sort peber og server med en frisk grøn salat til en lys og sund frokost.
Ingredienser
6 store tomater
- 1 stor rød paprika
- 4 fed hvidløg
- 3/4 kop skummetmælk (eller valgmælk)
- 1 tsk frisk krakket sort peber
- 1/4 kop frisk basilikum blade
- Forberedelse
Varm ovn til 400F. Linie et bagplader med pergament.
-
Skær paprika i halvdelen og fjern frø og stamme.
-
Sæt tomater, rød peber og hvidløg på bagpladen og steg 10 minutter.
-
Fjern hvidløg og peber og tomater. Tilbage til ovnen i yderligere 20 minutter.
-
Fjern fra ovn og lad grøntsager afkøle. Skræl skind fra peber og tomater.
-
Tilsæt alle ingredienser til en kraftig blender og blend indtil glat. Varmesuppe til ønsket temperatur i en gryde over lav varme.
-
Bestanddele Variationer og Substitutioner
Brug ½ spiseskefulde basilikum i stedet for frisk basilikum, hvis du ikke har frisk.
Madlavning og serveringstips
