Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 19Fat 1gCarbs 1gProtein 0g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 10 (2 T hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 19 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 1g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 17mg | 1% |
| Total Carbohydrate 1g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 5mg | 0% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 60 mg | 1% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(4 bedømmelser) Total Tid 10 min
Forberedelse 10 min, Kok 0 min
Serveringer 10 (2 T hver)
Levende med røde ingredienser indeholder denne opskrift røde kirsebærtomater og røde papadew peberfrugter, plus ildende, røget krydderier-cayenne og røget (spansk) paprika.
Denne salsa tilbyder et utal af næringsstoffer til hjernens sundhed. Vidste du, at en portræt af grøntsager om dagen beskytter mod kognitiv tilbagegang? Farve din plade kan gøre din hjernefunktion et helt år og en halv yngre!
På ca. 25 kalorier pr. Kop giver kirsebærtomater et godt ernæringsmæssigt smør for meget få kalorier. Stoppet med immunforstærkende vitaminer A og C, samt folat, kan tomater holde inflammation i bugt. Plus, peberne dobler ned på vitamin C og kalium i denne opskrift. Med en antydning af mundskummen tilbyder denne opskrift også antioxidantkraft fra curcumin.
Ingredienser
- 1 kop kirsebærtomater, groft hakket
- ½ kop rød papadew peberfrugter, kvartet
- 1 spsk, gul løg, hakket
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 tsk koge
- ⅛ tsk cayenne peber
- ⅛ teskefuld røget paprika
- Juice fra ½ lime, skåret i to kiler og klemt
- 1 kniv kosher salt
Forberedelse
- Kombiner alle ingredienser i a i en medium skål. Bland forsigtigt og tjen.
Ingrediensvariationer og substitutioner
For at skrue ned varmen i denne salsa en smule, udelad cayenne peber. Røde paprika arbejder også i denne opskrift, men du får ikke den intense søde og krydrede smag, du gør fra pappade.
Hvis du kan lide koriander, kan du tilføje et hint af grønt og smag med et par hakket kviste.
For en mere intens løg smag, brug rødløg i stedet for en gul en. For ekstra sødme, kast i en hakkede, kogte røde bete.
Madlavning og serveringstips
Serveres straks eller køles til brug i 1 til 2 dage. Nyd med blå majs tortilla chips eller brug som en pragt på bagt laks, sauteed rejer eller en kalkun burger. Bland en spiseskefuld i cottageost til en smagfuld snack eller smæk den i en blandet grøntsagssalat med hakket tofu til en sund frokost eller middag.
Du kan også placere en dukke eller to på en bagt Idaho eller sød kartoffel og drys med makuleret parmesanost til et hurtigt måltid.
