Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 109Fat 7gCarbs 12gProtein 2g Vis Ernæringsetiket Hide Nutrition Etiket
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 10 (2×2-tommers firkant hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 109 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg 0% | Natrium |
| 4 mg 0% | Total Carbohydrate |
| 12g 4% | Kostfiber 2g |
| 7% | Total sukker 10g |
| Indeholder 9g Tilføjet sukker | |
| 18% | Protein |
| 2g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Calcium 12mg |
| 1 % | Jern 1mg |
| 6% | Kalium 100mg |
| 2% | * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (13 bedømmelser) Total tid | |
130 min Forberedelse
10 min , Cook120 min Serveringer
10 (2×2-tommers firkant hver) Du har sandsynligvis brugt til at bytte eller udelade ingredienser for at gøre en ret hjerte-sundt -avocado til smør, græsk yoghurt til flødeost og kalkun til oksekød er klassiske eksempler. I denne opskrift vil du være
ad ding en række søde og crunchy favoritter til op næringsstoffer tæthed af almindelig gammel chokolade. Flavanolerne i mørk chokolade selv giver fordele for dit hjerte, herunder antiinflammatoriske antioxidanter. Disse er koncentreret i mørkere sorter, så det er bedst at bruge mørke, bittersøde eller halvt søde chokoladechips.
Bliv kreativ med toppings. Mål for i alt fem tre forskellige nødder og frø til fiber og hjerte-sunde flerumættede fedtstoffer, en type ikke-sukker tilsat tør frugt til naturlig sødme og noget, du længes efter, om det er friske granatæble arils, kokosflager, eller noget andet. Vi tilbyder et par forslag nedenfor.
Ingredienser
6 ounce mørk, bittersød eller halvsøt chokoladechips
- 1 spsk kødflaxseed
- 1 spsk hakket mandler
- 1 spsk usødet kokosflager
- 1 spsk hakket tørrede abrikoser
- 1 spsk rå græskar frø
- 2 spsk hakket valnødder
- 2 spiseskefulde friske granatæble arils (valgfri)
- Forberedelse
1. Læg en kagepande med pergamentpapir og let frakke med madlavningssprøjte. Sæt til side. 2. I en lille skål kombinere alle dine påfyldninger og sæt til side.
3. Fyld en lille gryde med ca. 2 tommer vand og bring til en simmer. Anbring en varmebestandig skål over puljen og læg chokoladen i den, så den smelter, mens du rører med en gummipatulat, så den ikke brænder. Sørg for at gøre dette over lav varme. Fortsæt, indtil al chokoladen er smeltet, tag derefter varmen af og lad afkøle i et minut. 4. Hæld den smeltede chokolade på pergamentpapiret og glat det med en spatel. Du skal ende med omkring en 4×10 stykke.
5. Drys påfyldningen over chokoladen.
6. Sæt barken i køleskabet i 1 til timer for at afkøle og hærde, så bryde i stykker og nyd. Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Denne opskrift er temmelig alsidig, når det kommer til påfyldninger. Du kan vælge enhver nødder du vil have, hvad enten det er valnødder, mandler eller knuste makadamier. Når det kommer til frø, omfatter populære muligheder chia og pepitas. Gå til enhver tørfrugt du kan lide – æble skiver, abrikoser, papaya, kiwi, mango, fryse tørrede jordbær, banan chips. Bare sørg for, at de ikke har tilsat sukker. Endelig, hvis du kan finde dem, og de er ikke for dyre, tilføjer granatæble arils et nyt spark af smag og farve plus et boost af vitamin C.
Usødet kokosflager eller en ekstra møtrik eller frø virker også.
For en jordnøddesmørende sort, rør en spiseskefulde pulveriseret jordnøddesmør i den smeltede chokolade i stedet for linfrø eller opvarm en spiseskefulde cremet jordnøddesmør med en spiseskefuld, dryss i chokoladen, efter at den er spredt ud på pergamentpapir og hvirvl rundt med en kniv.
Madlavning og servering Tips
Retningslinjerne skitsere ved hjælp af en DIY dobbelt broiler. Brug en rigtig, hvis du har det. Du kan også smelte chokoladen i mikrobølgeovnen, men processen bliver meget mere besværlig. Gør det i intervaller på 10 sekunder, rør ind mellem hver.
