Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 194Fat 2gCarbs 41gProtein 5g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (3/4 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 194 |
| % Daglig værdi * | |
| I alt Fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 214mg | 9% |
| Total Carbohydrate 41g | 15% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 8g | |
| Indeholder 8g Tilføjet sukker | 16% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 196mg | 15% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 222mg | 5% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(3 bedømmelser) Total tid 10 min
Forberedelse 3 min. , Kok7 min. Serveringer
2 (3/4 kop hver). Når du vil ryste din havregrynsmadestue, prøv en varm skål boghvede groats i stedet. Denne low-FODMAP korn er stigende i popularitet på grund af dens mange sundhedsmæssige fordele. Det er en god kilde til fiber og mineraler, og det er glutenfrit at starte.
Ingredienser
½ kop rå boghvede gryn
- 2/3 kop usødet mandelmælk drikke
- ½ tsk græskar tærte krydderi
- 1/8 tsk salt
- ½ tsk vanille ekstrakt
- 4 teskefulde 100% ren ahornsirup
- Forberedelse
Placer gryn i en skål og dække dem med vand. Placer gryn i køleskabet for at suge natten over. Den næste dag drænes groats. Det er normalt for boghvede at være noget mucilaginous, så groats vil være glat. Skyl godt og dræn igen.
- Til en 2-kvarts gryde, tilsættes gryn, mandelmælk, græskarpis krydderi og salt og visp for at opløse krydderierne. Dæk og kog, reduc derefter varmen til et lavt koge og kog i 4 minutter. Fjern dækslet og drej varmen op for at opretholde en simmer og kog i yderligere 2 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Fjern fra varmen og rør i vanilje og ahornsirup.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Top med en af følgende low-FODMAP muligheder: 2 spiseskefulde hakkede low-FODMAP nødder (valnødder, pekannødder, mandler) eller 1/2 kop blåbær, jordbær eller hindbær.
To tredjedele kop laktosefri komælk kan bruges i stedet for mandelmælk.
Pumpekage krydderi kan laves fra bunden ved at kombinere følgende: 1 tsk kanel, 1/2 tsk ingefær, 1/4 tsk muskatnød, 1/4 tsk fuldkorn og 1/8 tsk. Gem ekstra græskar tærte krydderi til at bruge en anden gang.
Madlavning og servering Tips
Se efter rå boghvede groats, der er bleg beige med en lysegrøn farvetone. Brug ikke uhullede gryn, som er mørkegrå / sort i farve, og brug ikke kasha, den ristede kobberfarvede version af boghvedeegryn, medmindre du kan lide deres selvhæmmende smag. Ikke-kogte rå boghvede gryn holder sig godt i spisekammeret i flere måneder, når de opbevares i en lufttæt beholder.
Ophold forbliver i flere dage, når det er dækket tæt og kølet, så overvej fordobling af opskriften.
