Du har hørt, at mælk gør en krop godt. Men hvilken type mælk er bedst for din sunde kost? Og hvilken slags mælk skal du drikke, hvis du forsøger at nå eller opretholde en sund vægt? Find ud af hvordan du får sundhedsmæssige fordele ved mælk i din kost.
Kalorier i mælk
| 2% lav fedtmælk ernæring fakta | |
|---|---|
| servering størrelse 1 kop | |
| pr. Servering | % daglig værdi * |
| kalorier 122 | |
| kalorier fra fedt 45 | |
| total fedt 5g | 8% |
| mættet fedt 3g | 15% |
| Flerumættet fedt 0g | |
| enumættet fedt 1g | |
| kolesterol 20mg | 7% |
| natrium 115mg | 5% |
| kalium 140.16mg | 4% |
| kulhydrater 12g | 4% |
| kostfiber 0g | 0% |
| sukker 11g | |
| protein 8g | |
| Vitamin A 1% · C-vitamin 0% | |
| Calcium 29% · Jern 0% | |
| * Baseret på en 2.000 kalorieindhold | |
Antal kalorier i mælk afhænger af den slags mælk, du vælger at drikke, og mængden du spiser. Mælk mælk (2 procent mælk) er en af de mest populære sorter af komælk. Det giver mindre fedt end helmælk, men har en flødere smag og tekstur end skummetmælk.
Disse er ernæringsfakta for forskellige mælkearter baseret på USDA-data. At kende dem kan hjælpe dig med at vælge hvilken mælk der passer bedst til dig. En kop skummetmælk giver 83 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kulhydrat, 12 gram sukker og 0 gram fedt. En kop 1 procent mælk giver 102 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kulhydrat, 13 gram sukker, 2 gram mættet fedt og 2 gram fedt. En kop fuldmælk giver 149 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kulhydrat, 12 gram sukker, 8 gram totalt fedt og 5 gram mættet fedt.
- En halv og en halv kop giver 315 kalorier, 7 gram protein, 10 gram kulhydrat, 10 gram sukker, 17 gram mættet fedt og 28 gram totalt fedt. Husk dog, at en enkelt servering på halv og halv er kun en spiseskefuld, der kun giver 20 kalorier.
- En enkelt servering (en spiseskefuld) tung fløde giver 821 kalorier, 5 gram protein, 7 gram kulhydrat, 7 gram sukker, 55 gram mættet fedt og 88 gram totalt fedt. En enkelt servering af tunge creme er kun en spiseskefuld, der giver 51 kalorier.
- Hvis du er laktoseintolerant, kan du vælge en af de mange lactosefrie mælkesorter.
- Der er mange valg at overveje. En kop sojamelk indeholder 108 kalorier, 6 gram protein, 12 gram kulhydrat, 9 gram sukker, 1 gram mættet fedt og 4 gram totalt fedt. En kop mandelmælk giver 93 kalorier, 1 gram protein, 16 gram kulhydrat, 15 gram sukker, 0 gram mættet fedt og 3 gram totalt fedt. En kop mælkfri mælk (2% lavt fedtindhold) giver 122 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kulhydrat, 12 gram sukker, 3 gram mættet fedt og 5 gram totalt fedt.
- En kop kokosmælk (dåse) giver 552 kalorier, 5 gram protein, 13 gram kulhydrat, 8 gram sukker, 51 gram mættet fedt og 57 gram totalt fedt. En kop ris mælk giver 112 kalorier, 0,7 gram protein, 22 gram kulhydrat, 13 gram sukker, 0 gram mættet fedt og 2,3 gram total fedt.
Sundeste Milk Options
De Forenede Stater Department of Agriculture (USDA) anbefaler, at du inkludere mejeriprodukter i din kost hver dag. Mejeriprodukter hjælper med at øge dit calcium- og proteinindtag for stærke knogler og muskler. Mælkefødevaregruppen omfatter flydende mejeriprodukter og produkter fremstillet af mælk.
- Som en del af SelectMyPlate-programmet anbefaler de at du vælger mælkefødevarer, der er fedtfrie eller med lavt fedtindhold, for at minimere dit mættede fedtindtag.
- De anbefaler også at du vælger mælkeprodukter uden tilsatte sukkerarter eller sødestoffer.
- Mindre sunde mælkeindstillinger
- Selvom næsten alle mælkeprodukter giver nogle calcium og andre næringsstoffer som protein, giver nogle mælkeprodukter også tilsatte sukkerarter. Hvis du forsøger at skære på tilsatte sukkerarter, vil du måske begrænse dit indtag af disse søde mejeriprodukter. En enkelt servering chokolademælk (lavet af fuldmælk) giver 208 kalorier, 8 gram protein, 26 gram kulhydrat og 24 gram sukker og 10 gram tilsat sukker.
- En enkelt servering af jordbærsmageret mælk giver 220 kalorier, 7 gram protein, 32 gram kulhydrat og 31 gram sukker og 18 gram tilsat sukker.
En enkelt servering (en kegle) ismælk giver 164 kalorier, 4 gram protein, 24 gram kulhydrat og 17 gram sukker.
Milk alternativer (som ikke-mejeri creamer til kaffe) er en anden mælklignende drik, som du måske vil begrænse eller undgå. Mange af disse produkter er lavet af olie og majssirup og giver ingen af de sundhedsmæssige fordele ved mælk.
Køb og opbevaring af mælk
Mælk er en letfordærvelig mad. Du bør kun købe så meget mælk som du vil bruge inden for en kort periode. Før du køber mælk, skal du kontrollere "sælger efter" -datoen på beholderen for at være sikker på at den ikke allerede er bestået.
Når du bringer mælk hjem, anbefaler mælkrådet i Californien, at du opbevarer det i et køleskab ved en temperatur på 38-40 grader. De foreslår også, at du holder mælk væk fra køleskabets dør, så den bliver kold. Og lad aldrig mælk sidde på en bordplade.
Og hvad nu hvis din mælk når salgsdatoen, og der er nogle tilbage i beholderen? Ifølge Rådet er det stadig sikkert sikkert at drikke. De siger, at hvis mælken stadig lugter godt, er det normalt stadig sikkert at forbruge.
- Du kan også fryse mælk for at gøre det længere, selv om det kan ændre smag eller tekstur af produktet. Husk bare, at mælken udvides, når den er frosset, så du skal forlade ekstra plads i mælkebeholderen for at undgå et rod. Og når du er klar til at bruge den, skal du tine mælk i køleskabet eller i koldt vand.
