Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 422Fat 20gCarbs 12gProtein 48g Vis Ernæringsetiket Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 6 (2 kvadrater hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 422 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 20g | 26% |
| Mættet fedt 6g | 30% |
| Kolesterol 160mg | 53% |
| Natrium 913 mg | 40% |
| Total Carbohydrate 12g | 4% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 5g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 48g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 224mg | 17% |
| Iron 4mg | 22% |
| Kalium 746mg | 16% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(21 bedømmelser) Total tid 45 min.
Forberedelse 15 min., koge 30 min.
Serveringer 6 (2 kvadrater hver). Dette er en lav-carb-version af en af de almindelige måder at lave tamale tærte på. Den har en relativt tynd top skorpe (og ingen bund skorpe). Du kan bruge mandelmel og valleproteinpulver til skorpen eller nemt ændre det. Hvis du vil have en "cornier" skorpe, kan du bytte nogle af mandelmalet til majsmel og tilsæt en spiseskefulde vand til hver spiseskefulde majsmel, du bytter. Der vil være 1 gram ekstra kulhydrat pr. Portion til hver spiseskefulde majsmel. Også, hvis du ikke har noget valleproteinpulver rundt, kan du forlade det. Skorpen vil bare være lidt tyndere.
Ingredienser
1/2 medium løg, hakket
- 1 1/2 pounds 90 procent magert kødkød
- 1 lille grøn paprika
- 1 lille rød paprika
- 2 spsk chili pulver (eller efter smag)
- 14,5 ounce kan terninger tomater , med 1/4 kop væske forbeholdt
- 1 kop skiver oliven
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk jorden sort peber
- 1/2 kop mandel måltid
- 1/2 kop let valleprotein pulver
- 1 stort æg
- 1 / 4 tsk chili pulver
- 1/4 tsk gurkemeje
- 1 kop reduceret fedt shredded cheddar ost (eller en mexicansk ost blanding)
- Forberedelse
Opvarm ovnen til 350 ° F.
1) Tøm tomaterne og gem saften.
2) Læg løg og oksekød i en stor stegepande, og kog over medium høj varme, bryd oksekødet op, mens det koger. Når nogle af fedtet fra oksekød er udgivet *, tilsæt grønne og røde peberfrugter og chilipulveret. Kog til oksekød er kogt igennem.
3) Tilsæt de dræne tomater og oliven og kog i endnu et øjeblik. Salt til smag.
4) Bland ingredienserne til skorpen sammen, undtagen osten.
5) Hæld oksekød og grøntsager i en 9 x 13-tommers pande, hæld smeten til skorpen over blandingen og spred den jævnt over toppen. Stænk osten over smeten.
6) Bages i ca. 15-20 minutter, eller indtil skorpe begynder at brune.
Jeg skar det normalt op i 12 firkanter, med 2 firkanter, der gør en servering.
Server med grøn salatsalat med lav-carb citron hvidløgs salat dressing eller denne Sugar-Free Thousand Island Salad Dressing.
