Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 240Fat 18gCarbs 12gProtein 10g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 3 (4 krakkere hver) | |
| Antal pr. Portion | |
| Kalorier | 240 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 18g | 23% |
| Mættet Fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 527mg | 23% |
| Total Carbohydrate 12g | 4% |
| Kostfiber 10g | 36% |
| Total sukker 1g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 189mg | 15% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 333mg | 7% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(21 bedømmelser) Total tid 25 min.
Forberedelse 10 min., Kok 15 min.
Serveringer 3 (4 kiks hver). Disse hvidløgsparmesan hørfrøskærere er en stor, højfibre, crunchy, nærende og velsmagende snack. Med kun 5 ingredienser, 6 enkle trin og kun 15 minutter eller deromkring i ovnen, vil du få disse sprøde krakkere tilberedt på ingen tid. De er lækre med dips, spreads eller bare alene. Prøv at servere med oliven tapenade, aubergine caponata eller hummus. Dine gæster på din næste fest vil aldrig vide, at du har givet dem et løft af ernæring. Flaxfrø har en overflod af sundhedsmæssige fordele, og flere undersøgelser har vist, at disse frø kan afværge kræftformer, såsom bryst, prostata og tyktarm. De har også vist sig at sænke blodtrykket og forhindre hjerte og lungesygdomme. De er fyldt med fiber og omega-3 fedtsyrer, såvel som antioxidanter, alle vigtige faktorer for at opretholde en sund krop.
Ingredienser
1 kop hørfrø
1/3 kop revet Parmehst ost
- 1 1/2 tsk hvidløg pulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop vand
- Forberedelse
- Varm ovn til 400 F. Dæk et ark pande med en silikonemåtte eller smurt pergamentpapir.
Bland alle ingredienser sammen i en skål og sked smør på tilberedt pladepande.
- Dæk blandingen med et stykke pergament eller vokspapir. Selv ud blandingen til omkring 1/8 tommer. (Du kan bruge en linjal, en rullestang eller en vinflaske. Det vigtige er ikke at lade det være for tyndt omkring kanterne, eller den del vil overkoges før centerfirmaerne op.)
- Fjern papiret og gå rundt om kanterne med din finger og skub den tynde del indad for at jævne det op.
- Bages til midten ikke længere er blød, cirka 15 til 18 minutter. Hvis det begynder at blive mere end lidt brunt rundt om kanterne, skal du fjerne det fra ovnen. Hvis du vil skære i kvadrater eller rektangler, skæres i 12 lige stykker, før det køler helt. Ellers må du afkøle helt – det vil fortsætte med at skarpe op – og så bryde ind i tilfældigt store stykker.
- Ingrediensbytter og Cooking Tips
- Denne opskrift-minus hvidløg og ost-er ret grundlæggende, og giver mulighed for en række smagsoplevelser. I stedet for parmesan hvidløg kan du give hørfrøskærerne en middelhavsflair med italiensk krydderur, eller et mexicansk twist med noget spidskommen og chilipulver.
For at gøre det lettere at skære, skal du score eller skære batteren, inden du lægger pladen i ovnen. Og da kanterne brænder hurtigere end i midten, må du muligvis fjerne panden fra ovnen, før midten er fuldt kogt.
Ikke bekymre dig – centeret skal færdiggøre madlavning, mens panden stadig er varm og kiksene bliver afkølet.
