Før din krop kan drage fordel af alle næringsstoffer, du spiser, skal din fordøjelseskanal fordøje og absorbere de fødevarer, du spiser. Men før du spiser hjælper det med at føle sig sulten.
Hunger er den følelse, du får, når din krop har brug for mad. Når du har fået nok at spise, skal du ikke føle dig sulten mere. Det er fordi en række hormoner regulerer sult:
Leptin.Et hormon udskilt af fedtvæv (fedt) i din blodstrøm. Jo mere fedt på din krop jo højere er blodniveauet af leptin. Dit leptinniveau øges også med fødeindtag og er højere hos kvinder end mænd, men generelt bliver det lavere, når du bliver ældre. Øget leptin niveauer udløser hypothalamus for at reducere sulten.
Ghrelin.Et hormon produceret af maven og tyndtarmen, når din mave er tom. Ligesom leptin virker det også med hypothalamus, men i stedet for at undertrykke sult øger det sult.
Adiponectin.Et hormon udskilt af fedtceller i din krop. Men da dit niveau af kropsfedt går ned, går dette hormon op og omvendt; Når du bliver fedt, går dine adiponectinniveauer ned.
Cholecystokinin.Dette hormon produceres i tyndtarmen under og efter et måltid. Det udløser frigivelse af galde og fordøjelsesenzymer i tyndtarmen, og det undertrykker sult og får dig til at føle sig fuld.
peptid YY.Lavet af både den store og tyndtarmen efter et måltid, undertrykker dette hormon din appetit i ca. 12 timer efter du har spist.
insulin. The Bukspyttkjertlen producerer dette hormon. Det er bedst kendt for at regulere blodsukkerniveauerne. Det undertrykker også sult.Glukokortikoider.
Disse hormoner fremstilles af binyrerne, og deres primære funktion er at regulere inflammation og andre processer, men de har også indflydelse på sult.En kortisolmangel reducerer appetitten, men for store mængder glucocorticoider øger sulten.
Hunger vs Appetit – Der er en forskel
Hunger er ikke den samme som appetitten. Sult er en fysisk reaktion på grund af kemiske ændringer i din krop på grund af behovet for mere mad, mens appetitten er mere psykologisk af natur. Appetit er en grund til, at du kan spise så meget, når du ikke er sulten.
Nu hvor du er sulten, er det tid til at spise. Fordøjelsen koordineres og reguleres af flere hormoner:
Gastrin
.Et hormon frigivet af maven og tyndtarmen, når du spiser. Gastrin stimulerer frigivelsen saltsyre og pepsinogen i maven, og det fremskynder fordøjelsen. Også gastrin stimulerer glucagon, et hormon, der virker med insulin for at regulere blodsukker. Secretin
.Et hormon lavet af tyndtarmen og udskilles i blodstrømmen, når den sure chyme fra maven kommer ind i tyndtarmen. Secretin stimulerer bugspytkirtlen til at frigive bikarbonatrige fordøjelsessafter i tyndtarmen. Bicarbonatet neutraliserer chymens surhed. Secretin virker på maven for at udløse produktion af pepsinogen for at hjælpe med at nedbryde proteiner, og det kan også forsinke fordøjelsesprocessen, i hvert fald i maven og den første del af tyndtarmen. Cholecystokinin (CCK).
Tyndtarmen laver og frigiver CCK i din blodstrøm. Det er afgørende for fedtfordøjelsen, fordi det stimulerer galdeblæren til at frigive galde i tyndtarmen. Det udløser også bugspytkirtlen for at frigive dens forskellige fordøjelsesenzymer i tyndtarmen, så de kan nedbryde fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. Motilin.
Et andet hormon lavet af tyndtarmen. Motilin fremskynder aktivitet i maven og tyndtarmen. Det stimulerer også maven og bugspytkirtlen til at frigive forskellige sekretioner og forårsager galdeblæren at indgå. Glucoseafhængigt insulinotropt peptid (GIP).
Dette hormon er lavet af tyndtarmen. Det stimulerer bugspytkirtlen til at frigøre insulin og nedsætter fordøjelsesaktiviteten i maven. Dette hormon kaldes undertiden gastrisk hæmmende peptid.
Peptid YY og enterogastron.
To hormoner frigivet af tyndtarmen, der nedsætter fordøjelsen og nedsætter produktionen af fordøjelsessekretioner.
