Honeydew meloner er store og ovale formede meloner med en glat svindel, der spænder i farve fra hvid til lysegrøn. Kødet er som regel lysegrøn også, selv om nogle sorter har et guldkød.
Honeydews er rige på vand og indeholder færre kulhydrater end andre frugtsorter. Men som med de fleste fødevarer er det vigtigt at styre del.
Honeydew er tilgængelig frisk næsten hele året, med højsæsonen fra juni til oktober.
| Honeydew Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 kop, bolde (177 g) | |
| pr. Servering | % daglig værdi * |
| kalorier 64 | |
| kalorier fra fedt 2 | |
| i alt fedt 0.2g | 0% |
| mættet fedt 0,1g | 0 % |
| Flerumættet Fedt 0,1 g | |
| Enumættet Fedt 0g | |
| Kolesterol 0 0 0 0% | Natrium |
| 32 mg 1% | Kalium |
| 403,56 mg 12% | Carbohydrater |
| 16,1g 5% | Kostfiber 1,4g |
| 6% | Sukker 14,4 g |
| Protein | |
| 1g | Vitamin A 2% · C-vitamin 53% |
| Calcium 1% · Iron 2% | |
| * Baseret på en 2.000 kalorie diæt | |
| En kop melon kugler indeholder 64 kalorier og 16 gram kulhydrat , svarende til en portion frugt. Hvis du har diabetes eller søger at ændre dit kulhydratindtag, er det nok bedst at holde din portion til en servering. Hvis du vil bremse, hvor hurtigt dine blodsukker stiger, par din honningdauge med protein, såsom en håndfuld nødder, fedtfattig græsk yoghurt eller fedtfattig hytteost. Sundhedsmæssige fordele ved Honeydew | |
Honeydew meloner er en glimrende kilde til C-vitamin, der giver mere end en halv dag værd (53%) i en halv kop servering.
C-vitamin virker som en antioxidant i blod og celler, spiller en rolle for at øge immuniteten og hjælper med at producere kollagen, hvilket gør det vigtigt i anti-aging.
Honeydew er også en god kaliumkilde. Kalium har potentialet til at reducere blodtrykket. Det opretholder også væske- og elektrolytbalancen og er nødvendig for korrekt nervedannelse og muskelkontraktion.
Fælles Spørgsmål om Honeydew
Afviger honningdev fra cantaloupe ernæringsmæssigt?
Den største forskel mellem cantaloupes og honeydew melon er vitamin A indholdet. Cantaloupe indeholder mere end en dags værdien af A-vitamin, mens honningdrå indeholder kun to procent.
Hvad angår kalorier og kulhydrater, matcher honningdauge og cantaloupe næsten identisk. Honeydew har lidt flere kalorier (ca. fire) og lidt mere kulhydrater (ca. 1,5) i forhold til cantaloupe.
Plukning og opbevaring af honningdew
Vælg meloner, der er tunge for deres størrelse og har en glat, ubeskadiget skind med en voksagtig følelse for dem. Undgå meloner, der er meget bløde eller føles fugtige på stængelenden.
Lugt din honningdauge. Det skulle give afkald på en stærk, sød aroma.
Berør honningdråben. Det skal give lidt og fjeder tilbage, når du trykker på blomstermotoren (som er modsat stængelenden).
Hvis din melon ikke er ret moden, skal du opbevare den ved stuetemperatur. Køle det så snart det modnes for at undgå at det bliver for modent.
Efter at melonen er blevet skåret, skal den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet og kan vare nogle få dage.
sunde måder at tilberede honningdew
fordi meloner har så stor procentdel af madlavning dem ødelægger deres tekstur, hvilket gør dem grødet.
Derfor er honeydew bedst serveret simpelthen skåret eller parret med protein som fedtfattig græsk yoghurt, cottage cheese eller ricotta. Honeydew kan også bruges som garnering eller anvendes i frugtsalater og smoothies. Puree honningdauge for at gøre kold, forfriskende suppe.
Opskrifter Med Honeydew
Start din dag med en påfyldning og velsmagende morgenmad lavet med honningdew eller par dine måltider med et par skiver for at give dig den sødme, du har brug for for at tilfredsstille din søde tand. Honeydew er en stor erstatning til dessert.
Honeydew Mint Soup
- Poached Rejer Med Honeydew, Radishes, Jicama og Scallions
