Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 125Fat 9gCarbs 3gProtein 8g Vis Ernæringsetiket Hide Ernæringsmærkning
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 8 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 125 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 90mg | 30% |
| Natrium 144mg | 6 % |
| Total Carbohydrate 3g | 1% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 0g | |
| Inkluderer 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 127mg | 10% |
| Jern 1mg | 6 % |
| Kalium 89mg | 2% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(29 bedømmelser) Total tid 40 min
Prep 15 min, Cook 25 min
Serveringer 8
Dette er en lav-carb, lav-kalorie-version af en citron ricotta italiensk påske pie (men selvfølgelig kan spises når som helst). Det kaldes også nogle gange en ricotta cheesecake. Dette er en crustless "pie", men er meget ens i smag og tekstur (minus skorpe). Hele mælk ricotta foretrækkes til denne opskrift. Del-skum kan bruges, men kagen kommer ud kornere og mere smuldrende. Denne tærte ville også fungere som en påske dessert (mejeri).
Ingredienser
- 1 pund fuldmælk ricotta ost (en 15 ounce container fungerer fint)
- 3 æg
- Juice og revet zest af et medium
- citron
- Sukker erstatning til lige 2/3 kop sukker, nul-carb foretrukne, såsom
- flydende sucralose
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- Dash salt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Separere æggene og slå de hvide indtil bløde toppe dannes.
- Kombiner æggeblommer og resten af ingredienserne. Smag for at se om det er lemon nok, da nogle citroner er "tørretumbler" og har mindre juice (gennemsnittet er ca. 3 spiseskefulde saft til et medium citron). Du kan tilføje en halv teskefuld ekstrakt, eller mere citronsaft til smag.
- Fold æggehvider i blandingen og spred i en smørret tærtepande.
- Bages indtil knap i midten (et tandstikker kommer ud rent eller næsten så) ca. 25 minutter. Chill helt før servering; omkring 90 minutter. Serveres almindeligt, eller med en bærtoppe som denne jordbærsuppe eller denne bæresirup. Sukkerfri citron ostemasse gør også en god topping.
