Er granola sund? Svaret kan afhænge af, hvordan du inkludere snackfad i din samlede spiseplan. Men i de fleste tilfælde er granola mindre sund, end man kunne forestille sig. Og hvis du forsøger at slanke eller vedligeholde din vægt, kan det være en mad, du vil undgå.
Granola Kalorier og ernæring
| Classic Granola Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1/2 kop (53 g) | |
| pr. Servering | % daglig værdi * |
| kalorier 180 | |
| kalorier fra fedt 22 | |
| totalt fedt 2,5 g | 4% |
| Mættet Fedt 0g | 0% |
| Flerumættet Fedt 1g | |
| Enumættet Fedt 0,5g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Carbohydrater 36g | 12% |
| Kostfibre 4g | 16% |
| Sukker 5g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
| Calcium 2% · Iron 10% | |
Selvom granola lyder sundt, kan nogle købte mærker og selv hjemmelavede blandinger være en vigtig kilde til tomme kalorier i form af sukker og fedt. Men granola ernæring afhænger meget af det mærke, du køber, eller den måde, du gør det hjemme.
For eksempel ifølge USDA-data giver halvdelen af hjemmelavet granola normalt 298 kalorier, 9 gram protein, 32 gram kulhydrat, 5 gram fibre og 12 gram sukker.
En halv kop servering af fedtfattig granola giver 214 kalorier, 5 gram protein, 44 gram kulhydrat, 4 gram fiber, 16 gram sukker og 3 gram fedt.
Og hvordan sammenligner mærkerne?
- En halv kop Spire Farmer Granola giver 240 kalorier, 3 gram fedt, 47 gram kulhydrat, 5 gram fiber og 12 gram sukker.
- En halv kop Præsidentens Choice Organic Honey Almond Granola giver 194 kalorier, 7,5 kalorier fra fedt, 28 gram kulhydrat, 3 gram fiber og 8 gram sukker.
- En halv kop Sun Country Granola med mandler lavet af Quaker Oats giver 266 kalorier, over 10 gram fedt, 38 gram kulhydrat, 3 gram fiber og 11 gram sukker.
- Cascadian Farms Mørk Chokolade Almond Granola giver 187 kalorier, næsten 4 gram fedt, 34 gram kulhydrat, 4 gram fiber og 12 gram sukker, hvis du spiser en halv kop servering.
- En enkelt servering (opført på 2/3 kop) Trader Joe’s Just the Clusters Vanilla Almond Granola Korn giver 220 kalorier, 34 gram kulhydrat, 8 gram fedt, 3 gram fiber og 12 gram sukker.
Serveringsstørrelse er også et problem, når du vurderer granola ernæring. Nogle kommercielle mærker (som den der står på etiketten) viser en serveringsstørrelse som en fjerdedel kop. Men mange mennesker spiser langt mere end det. Granola er en mad, der er let at spise sjovt, især når du spiser det lige ud af posen. Som følge heraf kan du spise meget mere end en enkelt servering.
Da serveringsstørrelsen kan variere, skal du sørge for at tjekke mærket Næringsfejl for dit yndlingsmærke, før du beregner kalorierne i din granola.
Sundhedsmæssige fordele ved Granola
Granola kan give en hurtig og bekvem kilde til kulhydrat. Mange vandrere og andre udendørs entusiaster kan lide at bære granola til brændstof deres aktivitet, når de har en lang dag med motion. Granola kan også give et boost af protein, hvis du indeholder nødder, som mandler eller valnødder.
Men granola kan også give et betydeligt antal kalorier fra tilsat sukker. Nogle mærker er lavet med tilsat sukker som brunt sukker eller rørsukker. Også hvis du køber eller laver et mærke med tørret frugt, får du også mere tilsat sukker.
Så skal du spise granola eller undgå det? Det afhænger af, hvordan du bruger det. Hvis du har brug for en bekvem kulhydratkilde, er det et godt valg. Men dieters vil måske springe over denne mad, medmindre de kan styre delestørrelsen. At spise hel frugt eller grøntsager i snack tid vil give en bedre kilde til fiber og sunde kalorier.
Granola Opskrifter og sunde forberedelsesideer
Hvis du laver granola hjemme, kan du styre ingredienserne for at passe dine ernæringsmæssige behov. Brug disse opskrifter til at lave dit eget parti med næsten ingen travlhed.
- Joy Bauer’s Good-for-You Granola
- Peanut, møtrik og hvedefri Tranebær-Linfrø Granola
- Low Carb, sukkerfri Granola
Når du har din batch af sund granola, skal du smide den oven på en servering af almindelig ikke- fedt græsk yoghurt til et kalorimiddag om morgenen. Du kan også bare nyde det almindeligt med skummetmælk. Senere på dagen kan du nyde det med et par friske grøntsager som en midt eftermiddags snack eller top en lille servering af is med bær og granola til en sundere version af en is sundae.
Et ord fra Verywell
Granola er en mad, der bærer en "sundhedshalo". Det betyder, at det har et ry som en mad, der er god for dig. Men da granola-kalorier, fedt og sukker tilsættes hurtigt, er det vigtigt at tage et skridt tilbage og overveje, om det er den bedste mad til dig. For mange mennesker er det en smart mad at bruge i visse situationer. Ligesom alle fødevarer er det vigtigt at få fakta og træffe informerede valg for at forblive sunde.
