Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 111Fat 7gCarbs 11gProtein 3g Show Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 24 (1 kage hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 111 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fat 7g | 9% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 144mg | 6% |
| Total Carbohydrate 11g | 4% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 10g | |
| Indeholder 9g Tilføjet sukker | 18% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 13mg | 1% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 108mg | 2% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(103 bedømmelser) Total tid 35 min
Forberedelse 10 min, Kok 25 min
Serveringer 24 (1 kage hver)
Glutenfri bagværk kan være kedelig og tør, men det er bestemt ikke tilfældet for dette lækre endnu ubesværede glutenfrie kager. De har intet andet end simple ingredienser og er høje i hjertelige og sunde fedtstoffer, og de vil tilfredsstille trang til både søde og salte.
Jordnøddesmør indeholder generelt ikke gluten, men ikke alle producenter holder gluten ud af deres produktionsanlæg. Sørg for at vælge et glutenfri jordnøddesmør, og siden jordnøddesmør er stjernens ingrediens, skal du sørge for at bruge et kvalitetsmærke med en enkel ingrediensliste.
Ingredienser
- 1 kop glat naturligt jordnøddesmør
- 3/4 kop pakket lysebrunt sukker
- 1 stort æg, slået
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop mini chokolade chips
- kniv groft havsalt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Lin en pladepande med pergamentpapir eller en silikonebagemåtte.
- Bland en jordskål, bland jordnøddesmør og sukker, indtil det er godt kombineret.
- Tilsæt æg, bagepulver og vanille ekstrakt; Fortsæt med at røre, indtil alle ingredienser er godt blandet.
- Fold i chokoladechips.
- Ved hjælp af en lille iscreme eller spisesked måles 8 kager på den forberedte pladepande, hvilket efterlader ca. 2 tommer mellem hver cookie.
- Tryk forsigtigt for at flade hver cookie lidt.
- Bages i 6 til 8 minutter indtil puffet og spredes ud.
- Fjern fra ovn og drys let med havsalt.
- Brug en spatel, overfør til et stativ til afkøling.
- Opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 dage, når den er helt afkølet.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan injicere forskellige smagsstoffer i disse cookies ved at erstatte vaniljeekstraktet med ¼ teskefuld mandel ekstra eller ved at bytte chokoladechips til fint hakket jordnødder.
Madlavning og serveringstips
Bland dejen med hånden ved hjælp af en robust spatel eller brug en elektrisk stand mixer udstyret med en paddle fastgørelse. Kagerne spredte sig ganske lidt, så det var bedst at lave 3 satser på 8, hvis de brugte en standard halvplade. Ved hjælp af en lille is scoop er meget nyttigt at gøre cookies jævnt mellemstore, så de vil tilberede jævnt.
