Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 285Fat 11gCarbs 35gProtein 13g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (1 taco hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 285 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 11g | 14% |
| Mættet Fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 186mg | 62% |
| Natrium 162 mg | 7% |
| Total Carbohydrate 35g | 13% |
| Kostfibre 9g | 32% |
| Total sukker 3g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 13g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 110mg | 8 % |
| Jern 3mg | 17% |
| Kalium 527mg | 11% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(10 bedømmelser) Total tid 20 min
Forberedelse 10 min, Kok 10 min
Serveringer 2 (1 taco hver)
Vidste du, at majs tortillas faktisk betragtes som en helkorn? De er også lave i natrium, så de gør en god base for sunde frokost tacos. Fried kartofler, kød som bacon og pølse, og ost kan hurtigt tilføje op, når det kommer til natrium og mættet fedt. Disse tacos har ingen af det. I stedet kan du prøve at tilføje sauteed grøntsager, bønner og cremet avocado til dine æg til sunde og flavorful tacos, der får dig til at føle dig god hele morgenen lang.
Disse frokost tacos er glutenfri og vegetarisk, og kan gøres uden mælk, hvis du forlader mælken eller bruger en mælk erstatning. Hvis du har andre grøntsager, der skal bruges op, er du velkommen til at tilføje dem med løg og jalapeno. Top med din yndlings salsa til en smagfuld og lækker morgenmad.
Ingredienser
olivenolie spray
- 2 spsk løg, tærte
- 1 spsk jalapeno, terninger
- 1/4 kop lav natrium sorte bønner
- 1 stort æg
- 1 spsk skummetmælk
- 2 majs tortillas
- 1/4 lille avocado, skåret
- 1 spisesked cilantro
- Forberedelse
Opvarm en lille nonstick stegepande over medium varme og spray med olie. Tilsæt løg og jalapeno og kog, omrør, indtil det er blødgjort i ca. tre minutter. Tilsæt sorte bønner og fortsæt madlavning indtil opvarmet gennem. Fjern fra stegepande og tør rent af.
- Drej varmen til lav og sprøjt stegepanden med olie igen. Pisk i æg og mælk sammen. Hæld i pan og kog, omrør, indtil æg er sat.
-
Opvarm tortillas i en separat gryde over lav varme. Opdele æg og bønneblanding mellem tortillaerne. Top med avocado og koriander. Tjene.
-
Bestanddele Variationer og Substitutioner
Du kan bruge æggehvider eller æg erstatning i stedet for ægget til en lavere fedt version.
Madlavning og serveringstips
