Cinnamomum verum
- – også kendt som "ægte" kanel, Cinnamomum zeylanicum eller Ceylon kanel. Denne type kanel bruges almindeligvis i søde kager.Cinnamomum cassia
- – også kendt som cassia, kinesisk kanel eller "bastard" kanel. Denne type kanel er et stærkere krydderi, der bruges i en række forskellige fødevarer. Faktisk er det cassia-baserede kanel, der ofte ses på dagligvarehyllerne og er typisk billigere end ægte kanel. Der har været en masse snak om sundhedsfordelene ved kanel, men kan den sænke kolesteroltalet? Nogle forskere, der studerer kanel, siger, at det kan have potentiale. Meget af de oplysninger, der er publiceret om kanel, vedrører hovedsagelig sin rolle i at sænke blodsukkeret i diabetes. Under nogle af disse undersøgelser fandt forskerne også tegn på, at kanel sammen med nedsættelse af glukoseniveauer også kan sænke lipidniveauet.
Hvad har undersøgelserne vist sig?
Der er ikke mange undersøgelser, der undersøger virkningen af at tage kanel på lipidniveauer. De fleste undersøgelser har undersøgt effektiviteten af kanel ved at sænke kolesterol og triglyceridniveauer hos personer med type 2 diabetes. I disse undersøgelser blev cassia kanel mere almindeligt anvendt. Doser på mellem 1 og 6 gram
C. Cassia kanel givet i mad eller som supplement blev taget af personer i op til 2 måneder. Et par af disse undersøgelser viste, at kanel kunne reducere LDL-kolesterol med op til 27%. Det totale kolesteroltal og triglyceridniveauet syntes at sænkes med henholdsvis op til 25% og 30%. En undersøgelse viste, at kanelens lipidsænkende virkning syntes at være dosisafhængig – det vil sige, jo højere mængden af kanel der blev taget, jo mere LDL, total cholesterol og triglyceridniveauer blev sænket.
HDL-kolesterolniveauer syntes ikke at være signifikant sænket i nogen af disse undersøgelser.
På den anden side har de fleste undersøgelser ikke bemærket forholdet mellem kanelindtag og nedsatte lipidniveauer. Et par dyreforsøg, der undersøgte virkningen af
C. zeylanicum , bemærkede dog en signifikant stigning i HDL-cholesterolniveauer. Hvordan kan kanel sænke kolesterol niveauer?
Det er ikke kendt, hvordan kanel kan påvirke kolesterol og triglyceridniveauer. Et dyreforsøg viste, at en ingrediens, kanel kan være i stand til at sænke aktiviteten af et enzym, der gør kolesterol i kroppen kaldet HMG CoA reductase – det samme enzym målrettet med statiner. Et andet dyreforsøg foreslog, at kanel kan reducere mikrosomalt triglyceridoverførselsprotein (MTTP), som også kan sænke mængden af VLDL og LDL-kolesterol i kroppen. Cinnamaldyhyde er også blevet identificeret som en potentiel komponent, der findes i kanel, der kan hjælpe med at sænke kolesteroltalet, selv om det ikke er kendt, hvordan det sænker cholesterol.
Bundlinjen
Forskningen udført på kanel hidtil har ikke påvist, at det kan sænke kolesterol og triglyceridniveauer. Selv om nogle studier syntes at vise et løfte, så andre studier ikke en lipidsænkende virkning.
Derfor er flere undersøgelser nødvendige for at bestemme, hvordan effektiv kanel ville være i at reducere dine lipider. Du bør først tale med din sundhedsudbyder, før du lægger kanel til din lipidsænkende behandling, da det ikke er kendt, om det kan forværre visse medicinske tilstande eller interagere med andre lægemidler, du tager.
