Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 419Fat 22gCarbs 37gProtein 25g Vis Ernæringsetiket Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 1 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 419 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 22g | 28% |
| Mættet Fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 48mg | 16% |
| Natrium 411mg | 18% |
| Total Carbohydrate 37g | 13% |
| Kostfibre 14g | 50% |
| Total sukker 6g | |
| Indeholder 4g Tilføjet sukker | 8% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 188mg | 14% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 1016mg | 22% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(12 bedømmelser) Total tid 5 min
Prep 5 min, Kok 0 min
Serveringer 1
Middag er komplet med denne powerhouse sammie stablet højt på en fuldkorn engelsk muffin med magert, hvidt kødkødsbryst til en proteinfyldt bid. Kombiner det med et smør af cremet avocado til hjerne-sunde fedtstoffer og kalium til blodtrykskontrol, samt frisk limejuice til en ekstra citrus tærtsmag og antioxidantkraft med vitamin C.
Garnér med et par stykker radise, den rene -tasting, crunchy og lav-kalorie rod vegetabilske, der bidrager kun 1 kalorie til en mellemstor en. Det er en no-brainer! Lav et rominblad på toppen for et tip mere knæk, kostfiber og vitamin K, folat og calcium.
Ingredienser
- 1 fuldkorn engelsk muffin, halveret og ristet
- ¼ lille moden avocado
- friskpresset juice fra halvdelen af en lille lime
- Salt og peber til smag
- 1 medium radise, tyndt skåret
- 3 ounce brændt kalkunbryst, skåret
- ½ Romaine salat blad
Forberedelse
- I en brødrister eller brødrister ovn, sæt din engelsk muffin. Skål i 30 til 60 sekunder, afhængigt af hvordan ristet du foretrækker det. Fjern og læg på en plade.
- Spred halvdelen af muffinen med avocado, spritz med limejuice og drys med en knivspids salt og peber. Top med radise skiver.
- Hæld kalkunbryst og salat ovenpå. Placer den anden halvdel af muffinen på toppen for at færdiggøre sandwich.
Ingrediensvariationer og substitutioner
For at tilføje noget krydderi og varme til denne sandwich, top avocado med hot Giardiniera eller et par skiver jalapeno peber.
Tilføj en ekstra anti-inflammatorisk godhed med et drys eller to af røget paprika eller jordgurk.
I stedet for radise kan du tilføje knap med et par skiver af en persisk, minedurk eller et Honeycrisp-æble. I stedet for en engelsk muffin, kan du bruge en helkorn bagel tynd eller sandwich roll tynd.
Vil du lave denne vegetar? Brug en eller to tynde skiver bagt tofu eller frisk lox eller smel et stykke Provolone eller schweizisk ost i den.
Madlavning og serveringstips
Serveres straks med en saladsalat eller en håndfuld root veggie chips eller opskåret frugt eller grøntsager eller indpakning i plastik og afkøles det for at spise inden for 1 til 2 dage.
Da meget lidt forberedelse og ingen madlavning er påkrævet-kun ristning-du kan simpelthen samle disse lige før en picnic eller vandre og sætte i en lille køler til transport. Opmuntre din familie til at sætte deres egne påfyldninger på for at lave en sund engelsk muffinsandwich, der får deres kreative juice strømme og antænder nye neurale veje, hvilket gør det muligt for langsigtet hjernehelse.
