Det er alt for let for sundhedsbevidste forældre at blive forvirrede, når de handler til morgenmadsprodukter. Med alle de lyse farver og distraherende sloganer ser kornseglen mere ud som Las Vegas-stripen end din lokale købmand.
I stedet for at tage en gamble på dine børns morgenmad, gør du mere selvsikker valg ved hjælp af disse retningslinjer.
Hvad skal man se efter? Hot og kold morgenmadsprodukter kan være et godt middel til et sundt og hurtigt morgenmåltid.
Nogle korn kan tilbyde fuldkorn, sunde fedtstoffer, vitaminer, mineraler og mavemiljø. Hæld i et par stænk af calcium-rig væske, og et komplet, tilfredsstillende måltid kan begynde at tage form. Men denne proces inviterer også mulighed for en morgenmad, der er fyldt med sukker og kunstige farver, hvis du ikke er forsigtig.
Som en generel regel, hvis kornet har en tegneserie karakter som en maskot, har det sandsynligvis mere sukker, end du vil have dine børn at have. Mens der er nogle få undtagelser fra dette, pas på søde og hyggelige tegn, der lover god ernæring. Scan numrene på næringsfakta paneler og gennemgå ingredienslisten for at finde ud af, hvad der virkelig er i den boks.
Mål for korn med fire gram sukker eller mindre pr. Portion, medmindre de indeholder tørret frugt. Rosiner, tranebær og andre tørrede frugter vil øge gramet sukker på etiketten, men da disse sukker kommer fra naturlige kilder, har de meget mere at byde på.
I stedet for tomme kalorier fra højt forarbejdet sukker indeholder tørrede frugter næringsstoffer som fiber, jern og vitaminer.
Ved læsning af ingredienslister er det også vigtigt at stille spørgsmålstegn ved ukendte ingredienser. Det er almindeligt for korn at blive beriget med mange mængder vitaminer og mineraler, herunder folat, thiamin og jern.
Disse tilsatte vitaminer og mineraler vil blive opført som ingredienser og bør ikke forårsage alarm. I stedet skal du springe kornene, der indeholder svære at udtale konserveringsmidler og kunstige farver.
Sundeste korn mærker
Der er sådan en ting som en sund korn, hvis du ved, hvor du skal kigge. Disse fem mærker er store vindere til smag, ingrediens kvalitet og ernæring. Serveringer opført på disse kasser spænder fra tre fjerdedele til en kop, som er standard for de fleste kornprodukter.
Selv om dit barns behov kan variere, kan nogen af disse muligheder gøre for en fornuftig og børnevenlig morgenmad, når de parres med mælk eller yoghurt og en servering frisk frugt.
Rice Chex
Denne certificerede glutenfri korn har kun 100 kalorier og to gram sukker pr. Portion. Tilføjelse af en håndfuld bær eller et par stykker bananer til skålen eller på siden kan fuldføre måltidet, tilføje fibre og nogle naturlige sødme.
Denne korn indeholder mange glutenfrie varianter, der varierer i fiber og sukkerindhold, så scan kasserne for at finde den bedste pasform til dit barn.
Cascadian Farms Organic Raisin Bran
Ikke vær foruroliget over gram sukker på denne etiket – dette mærke af Raisin Bran indeholder stadig 5 gram mindre sukker end andre populære kornsorter.
Selvom der er 13 gram sukker pr. Portion, kommer meget af det fra naturligt søde rosiner. De imponerende seks gram fiber pr. Portion vil hjælpe med at holde børnene tilfredse og energized hele morgenen lang.
Barbara’s Peanut Butter Puffins
Peanutsmør elskere vil svømme for disse crunchy skeer af godhed. Sukkertællingen for denne korn kommer lidt højere end de andre mærker, der findes her, med seks gram sukker pr. Portion, men det er stadig et meget bedre valg end den førende tegneserie prydet jordnøddesmørkekød, der kommer ind på 10 gram pr. Portion.
Cheerios
Denne klassiske korn er stadig konge af den sunde bakke.
Med kun 100 kalorier og et lille 1 gram sukker pr. Portion, er det et godt valg for de små at slurpe til morgenmad med mælk og frugt. For en flugt fra skålen, prøv at smelte på denne korn tør, som en del af en snack mix. Har du mælk?
Sammen med forvirringen af korn kommer det forundring af hvad man skal spise sammen med det. Mælk virker som det indlysende valg, men der er mange typer at vælge imellem.
Da mange korn er ret lavt i protein, skal du vælge en mælk eller mælk alternativ, der pakker i proteinet for at holde de små tilfredse hele morgenen lang. Lactosefri Fairlife Superkids er 50 procent højere i protein end tilsvarende mælkeindstillinger og er beriget med DHA omega-3 fedtstoffer. Hvis du foretrækker en mælkefri mælk, er sojamelk den højeste proteinindstilling ud for komælk. Trader Joe’s usødet organisk sojamelk er en god mulighed for morgenmad.
I sidste ende afhænger dit mælkevalg af, hvad dit barn kan lide og er villig til at drikke. Der er mange valgmuligheder til rådighed for allergi og fede spisere. Eksperimenter med andre alternative sorter som kokosmælk, rismælk eller mandelmælk – men kontroller etiketter, da næringsindholdet af disse varierer betydeligt. Overvej at blande det op og gå med en højere proteinindstilling med morgenmad og nippe på andre typer senere på dagen.
DIY Korn
I stedet for at snuble gennem kornetgangen, overvej at lave din egen vindende morgenmadsmulighed med et parti hjemmelavet granola. Da granola har tendens til at være noget højere i kalorier, nedskæres portionerne.
Drys din homespun granola over en skål frisk frugt, hytteost eller yoghurt eller bland et par spiseskefulde med en kop lavsocker korn.
Kokos-Cranberry Granola
(Gør ca. 4½ kopper)
2 ½ kopper rullet havre
¼ kop skiveskårne mandler
¼ kop græskar frø
½ kop usødet strimlet kokosnød
¼ tsk kosher salt
1/3 kop honning eller agave nektar
1 spiseskje rapsolie
1 kop tørrede tranebær
Forvarm ovnen til 300F.
Spray et stort bageplade med nonstick madlavning spray og sæt til side.
- Kombiner havre, mandler, strimlet kokosnød, salt, honning (eller agave) og rapsolie i en stor skål. Tøs godt med en gummipatulat og overføringsblanding til tilberedt bagplader.
- Bag, omrør lejlighedsvis, indtil gyldenbrun (ca. 15 til 20 minutter). Fjern fra ovn.
- Når du er kølig, bland i tørrede tranebær. Opbevares i en lufttæt beholder i op til en uge.
