Når du tænker på chokolade, kan du forestille dig godbid med sukker. Men almindelig chokolade er meget lav i sukker, og det kan have nogle sundhedsmæssige fordele. Her er en liste over opskrifter, ressourcer og produkter til brug af chokolade på måder, der er kompatible med en reduceret carb-diæt.
Alle de kulhydrat gram, der er citeret i opskrifterne, antager, at du bruger nulcarbon sødestoffer som erythritol og flydende fora af sucralose (sødestoffet i Splenda). Splenda har nu flydende Splenda Zero, hvis du vil bruge det pågældende mærke.
1 Nem sukkerfri jordnøddesmør Chokoladefudge
Sukkerfri jordnøddesmør chokoladefudge kræver ingen madlavning med denne nemme opskrift. Hvert stykke tæt, chokolade / jordnøddesmør fudge har kun tre gram kulhydrat. Eksperimentering med chokolade af bedre kvalitet og forskellige sødestoffer kan give de bedste resultater.
2 Sukkerfri Chokolade Rum eller Bourbon Bolde
Disse sukkerfri chokolade rum bolde er også glutenfri. Du kan blande dem om et par minutter uden madlavning. Du kan bruge andre aromaer, hvis du ikke vil bruge væske. De har kun et gram kulhydrat pr. Bold. De smager endnu bedre dagen efter du har forberedt dem, så lav et parti dagen før din fest.
3 Pecan Torte
Denne chokoladepecan torte er en favorit til familiefirmaer. En af de bedste ting ved denne flourless chokoladekage er, hvor nemt det er at lave. Bland alle ingredienserne i fødevareprocessoren i ca. fem minutter. Det har 2 gram kulhydrater pr. Skive.
4 Low-Carb Chocolate Ganache
Brug denne lav-carb chokolade ganache til at belægge jordbær eller som en trøffel belægning eller en chokoladesauce. Konsistensen afhænger af den type chokolade og sødemiddel du bruger og mængden af creme. Til denne low-carb version, usødet chokolade, din kunstige sødemiddel valgfri og pulveriseret erythritol anvendes i stedet for almindeligt sukker. Med ganache eller chokoladesauce kan du tilfredsstille dit chokoladebehov.
5 Chokolade Hørfrø Brownies
Chokolade hørfrøbrønd er glutenfri og højt i fiber og næring. Denne opskrift bruger agave sirup, så det er ikke så lavt kulhydrater som nogle af de andre chokoladeopskrifter. Men der er tips til at reducere mængden, eller du kan erstatte en nul-carb sødestof.
6 Low Carb Cincinnati Chili
Cincinnati chili har mystiske ingredienser, som din familie eller gæster måske ikke kan gætte. Da det er på denne liste, ved du, at en af dem er chokolade. Prøv denne lækkert anderledes chili, der kun har 6 gram kulhydrater pr. Portion. Når du spiser low-carb, skal du gå videre og gøre det tovejs Cincinnati chili, som serveres på spaghetti nudler. Du kan erstatte spaghetti squash for en lav carb alternativ.
