Et børns daglige menu bør omfatte frugter, grøntsager, fuldkorn, magre proteinkilder og fedtfattige mejeriprodukter eller calciumrige ikke-mejeriprodukter. Jeg ved, at fodring af børn med sunde fødevarer kan være hård, især hvis de er kræsne, så jeg har valgt nogle opskrifter, der er nemme at lave, lækre og rigtig gode til dine børn.
Frugt og grønt
Mange børn spiser ikke nok frugt og grøntsager, hvilket er kedeligt, fordi at spise en diæt højt i frugt og grøntsager er en god måde at sikre et tilstrækkeligt indtag af de fleste vitaminer og mineraler.
Plus er de normalt højt i opløselig fiber, hvilket er afgørende for et sundt fordøjelsessystem og hjælper med at holde tummies føle sig fulde mellem måltiderne.
Farvestrålende og mørkegrønne grøntsager og frugter er de bedste, fordi de indeholder fytokemikalier (plantekemikalier, der er gode til dig) sammen med essentielle vitaminer og mineraler. Opfordre dine børn til at spise en regnbue af mad hver dag,
Hvert måltid skal indeholde en eller to grøntsager, og frugt gør en fremragende dessert. Rå frugter og grøntsager er også gode til mellemmåltider.
- Myrer på en Log
- Apple Jordnøddesmør og Rice Cake Stack
- Lys og Fluffy Pumpkin Mousse
Hele Korn
Hele korn er gode, fordi de beholder deres fiber, der typisk fjernes under behandlingen. Fiber i fuldkorn er for det meste uopløselig fiber, som du har brug for til sunde fordøjelsessystemfunktioner. Det hjælper også med at bremse fordøjelsen og absorptionen af de stivelsesholdige carbs, der går sammen med korn.
Når du køber brød, korn eller pasta, skal du læse etiketten og forsøge at finde produkter lavet med 100% fuldkornsmel, nogle gange bruger fabrikanterne kun en lille mængde og kalder det "lavet med fuldkorn". med hvert måltid, enten som brød, pasta eller korn. Hele kornkager kan serveres med ost eller frugt til snacks.
Speltbrød Opskrift på et Brødmaskine
- Blåbær Walnut Spelt Bananbrød
- Cheesy Popcorn
- Calcium Kilder
Calcium er nødvendigt for sunde knogler og tænder, plus det hjælper dine nerver og muskler fungerer korrekt. Calcium er også vigtigt for normal blodkoagulation.
Mejeriprodukter er go-to-fødevaregruppen for calcium. Mælk, ost, yoghurt og creme creme har alle calcium. Men de kan også være højt i fedt, og ikke alle kan fordøje dem. Hvis det er tilfældet, vælg derefter kalkholdige fødevarer, der ikke er mejeri, såsom grønne grønne grøntsager.
Sund Mac og ost i en langsom komfur
- Sund snacks til ostlovers
-
Easy asiatisk broccoli opskrift med ingefær, hvidløg og mandler
-
Proteinkilder
Protein er nødvendigt til opbygning og vedligeholdelse af muskler og organer. Hvis dine børn er kød-spisere, giv dem magre stykker af oksekød og svinekød; ellers kylling og fisk er gode proteinkilder. Æg og mejeriprodukter indeholder også nogle animalske proteiner.
Du barn behøver ikke at spise kød for at få protein, fordi der også er gode plantekilder. Bælgplanter såsom soja og tørrede bønner, linser, nødder og frø er alle gode kilder til protein, og de er også kilder til sunde fedtstoffer. Inkluder en servering af protein med hvert måltid.
En håndfuld nødder gør en god snack med et æble eller pære.
sunde nye måder at servere kylling på
- Let ovnbagt laks med urter
- Make-Ahead Tyrkiet sort bønne chili
- Sund drikkevarer
Vand er altid et godt valg, fordi det ikke har nogen ekstra kalorier. Mælk, frugt og grøntsagssaft er gode, så længe de ikke har tilsat sukker (og selv uden tilsat sukker må du måske se kalorierne).
Frugtinficeret vand
- Grøntsaft
- Bitter, gulerod og æblejuice
- Hvad skal man undgå
