sort valnød (juglans nigra) er en slags møtrik tænkt at tilbyde en række sundhedsmæssige fordele. Langt anvendt i visse plantelægemidler, sort valnød ekstrakt er tilgængelig i kosttilskud form. Det spises normalt som en mad i USA. Sort valnød er høj i umættet fedt og protein.
Sort valnød indeholder flere essentielle fedtsyrer, herunder linolsyre, oliesyre, palmitinsyre, stearinsyre og linolensyre (en omega-3 fedtsyre).
Desuden indeholder sort valnød tanniner (en klasse af stoffer med antioxidant og antiinflammatoriske fordele) samt mineraler som magnesium og kalium.
Anvendes til sort valnød
Sort valnød er typisk spioneret som et naturligt middel til følgende sundhedsmæssige problemer:
- astma ▶ forstoppelse
- diabetes
- halsbrand
- højt blodtryk
- højt kolesterol
- Desuden er sort valnød siges at beskytte mod hjertesygdomme, kræft og infektioner forårsaget af overgrowning af gær (såsom gær infektioner, candida og thrush).
Når det anvendes topisk, siges sort valnød til at hjælpe til behandling af tilstande som kræftsår, psoriasis og vorter.
Sundhedsmæssige fordele ved sort valnød
Der er i øjeblikket mangel på forskning om sundhedsvirkningerne af kosttilskud, der indeholder sort valnødekstrakt.
Mens undersøgelsen om sundhedseffekterne ved at indtage hele sorte valnødder også mangler, sammenlignede en lille undersøgelse i
Journal of Medicinal Food i 2011 de kardiovaskulære effekter af sorte valnødder til de af engelske valnødder. Til undersøgelsen spiste 36 mennesker ca. 1,06 ounce sorte valnødder eller engelske valnødder hver dag i 30 dage. Undersøgelsesresultater viste, at deltagere, der tilføjede engelske valnødder til deres kostvaner, oplevede større forbedringer i flere kardiovaskulære foranstaltninger (sammenlignet med deltagere, der tilføjede sorte valnødder til deres kostvaner).
Alternativer til sort valnød
Hvis du søger et kosttilskud, der kan øge dit indtag af essentielle fedtsyrer og muligvis beskytte dit hjertes sundhed, overveje at bruge fiskeoliesupplement. Rig på omega-3 fedtsyrer, har vist sig, at fiskeolie har kontrolleret kolesterol og sænket blodtrykket i en række videnskabelige undersøgelser.
Ligesom sorte valnødder er naturlige lægemidler som echiumolie rige på omega-3 fedtsyrer.
Advarsler
På grund af manglende forskning er der ikke meget kendt om sikkerheden ved langvarig brug af kosttilskud, der indeholder sort valnødekstrakt. Der er dog en vis bekymring for, at sort valnød kan udløse visse bivirkninger, herunder diarré. På grund af det høje tanninindhold bør personer med lever- eller nyresygdom eller visse gastrointestinale tilstande undgå sort valnød. Folk, der tager blodtryksmedicin, bør undgå sort valnød. Gravide eller ammende kvinder og børn bør undgå svarte valnødtilskud.
Folk med allergi over for sorte valnødder bør ikke tage sorte valnødtilskud. Krydsfølsomhed eller forurening med andre nødder er mulig, så folk med nødmolekyler bør undgå sort valnød.
Det er vigtigt at bemærke, at selvbehandling af en kronisk sygdomstilstand (som diabetes) med sort valnød og undgåelse eller forsinkelse af standardpleje kan have alvorlige konsekvenser.
Hvis du overvejer brugen af sort valnød til behandling af en tilstand, skal du sørge for at høre din læge.
Hvor kan man finde sort valnød
Ofte sælges i flydende ekstrakt form, kosttilskud, der indeholder sort valnød, kan købes online og i dagligvarebutikker, apoteker og butikker med speciale i kosttilskud.
