Ja, absolut. Mens det næsten er umuligt at få for meget af noget vitamin fra at spise mad, kan du overdosis på nogle vitaminer, hvis du tager store doser af kosttilskud i længere tid.
Hvordan kan det ske? Jeg tanke supplerer var sikker
De fleste af de vitamintilskud du ser på butikshylder, sælges i doseringer, der ikke vil forårsage problemer, så længe du følger etikettens anvisninger. Men nogle gange tager folk meget større mængder, kaldet "megadoser" af vitaminer, og håber, at kosttilskudene hjælper med at forebygge eller behandle specifikke sundhedsproblemer.
Der er to problemer med at tage megadoser af vitaminer. For det første er der sjældent nogen videnskabelig grund til at tage massive mængder af noget vitamin (og så kun under vejledning fra din læge), så du spilder nok bare penge. Og for det andet kan du rent faktisk udvikle sundhedsproblemer, hvis du får mega-dosis med nogle vitaminer. Vanligvis er problemerne reversible, hvis du holder op med at tage megadoserne, men ikke altid, så hvis du er klar over, at du har taget et vitamin i en stor dosis, bedes du straks kontakte din læge. Hvilke vitaminer er dårlige for mig, når de tages i store doser?
Fødevare- og Ernæringsstyrelsen for Sundheds- og Medicinafdelingen for de nationale akademier for naturvidenskab, teknik og medicin har etableret tolerable øvre indtagsniveauer (UL) for alle vitaminer og mineraler.
UL er det højeste niveau af daglig indtagelse af et næringsstof, der ikke vil udgøre nogen risici for en sund person.
Her er et kig på UL’erne for alle vitaminerne, og hvad der kan ske, hvis du tager for meget:
Vitamin A
Vitamin A er afgørende for normal vision, celleudvikling og immunsystemfunktion. Voksne har brug for ca. 700 til 900 mikrogram (mcg) om dagen, og det findes i lever, fisk, kød, mejeriprodukter og farverige frugter og grøntsager.
UL for vitamin A efter alder:
0-3 år: 600 mcg
4-8 år: 900 mcg
9-13 år: 1.700 mcg
14-18 år: 2.800 mcg
Voksne: 3.000 mcg
Siden vitamin A er et fedtopløseligt vitamin, det er nemt for din krop at opbevare, så det kan ophobes over tid. Langvarige indtag af for store mængder af A-vitamin kan forårsage intrakranielt tryk, svimmelhed, kvalme, leverskade, hovedpine, udslæt, smerter i dine led og knogler, koma og endda død.
Vitamin C
Vitamin C er nødvendig for stærkt bindevæv og immunsystem funktion. Det er også en antioxidant, der kan forhindre skade fra frie radikaler. Den gennemsnitlige voksen har brug for ca. 75 til 90 milligram (mg) om dagen. C-vitamin findes i mange frugter og grøntsager, men folk tager ofte vitamin C-kosttilskud, håber de vil hjælpe med at afværge forkølelse og influenza.
Th UL for vitamin C efter alder:
0-12 måneder: ukendt
1-3 år: 400 mg
4-8 år: 650 mg
9-13 år: 1.200 mg
14-18 år: 1.800 mg
Voksne : 2.000 mg
Hvis der tages store mængder af C-vitamin, er det ikke livstruende, men det kan forårsage diarré, kvalme og mavesmerter og har været forbundet med nyresten. Vitamin D Vitamin D hjælper din krop med at absorbere og udnytte calcium, så hvis du ikke får nok D-vitamin, risikerer du bl.a. risikoen for svækket knogler og osteoporose.
De fleste voksne har brug for 600 internationale enheder (IU) hver dag. Du får ikke meget D-vitamin fra mad, men din krop gør det, når din hud er udsat for sollys. D-vitamin er et populært supplement, men du kan få for meget, hvis du får en dosis hver dag.
UL for vitamin D efter alder:
0-6 måneder: 1.000 IE
7-12 måneder: 1.500 IE
1-3 år: 2.500 IE
4-8 år: 3.000 IE
9+ år: 4.000 IE
Taking for meget D-vitamin i form af kosttilskud kan øge dit blodniveau af calcium, hvilket kan være dårligt for dit hjerte og nyrer. Du får ikke for meget D-vitamin fra overdreven sol eksponering, og det er ekstremt svært at få for meget D-vitamin fra din kost.
En voksen har brug for ca. 15 mg om dagen.
Vitamin E
Din krop har E-vitamin til normal immunsystemfunktion, og det virker også som en antioxidant og hjælper med til at forhindre blodpropper i at blive dannet i blodkarrene. Det findes i en række forskellige fødevarer, men hovedsagelig i nødder, frø og grønne grøntsager. Den gennemsnitlige voksen har brug for ca. 15 mg om dagen.
UL for vitamin E efter alder:
0-6 måneder: ukendt
7-12 måneder: ukendt
1-3 år: 200 mg
4-8 år: 300 mg
9-13 år: 600 mg
14- 18 år: 800 mg
Voksne: 1.000 mg
Hvis du tager for meget E-vitamin, kan du øge risikoen for blødning, hvilket er særlig vigtigt, hvis du har en øget risiko for slagtilfælde eller tager blodfortyndende medicin.
Niacin
Niacin hjælper med at konvertere de fødevarer, du spiser i den energi, din krop har brug for at gøre alt, hvad du gør. Mangel er sjælden, fordi den findes i et stort udvalg af fødevarer, men det sælges også som et supplement, der ofte bruges til at styre kolesterolniveauer.
UL for niacin efter alder: 0-0 måneder: ukendt
7-12 måneder: ukendt
1-3 år: 10 mg
4-8 år: 15 mg
9-13 år: 20 mg
14-18 år: 30 mg
Voksne: 35 mg
At tage store mængder niacin kan føre til leverskader og påvirke blodsukkerniveauet hos personer med diabetes. På kort sigt forårsager en stor dosis niacin en niacinflush, som ikke er skadelig, er ubehagelig og kan være skræmmende.
Vitamin B-6
Din krop har brug for vitamin B-6 til at hjælpe med at omdanne protein og sukker til energi, og det er vigtigt for produktionen af hæmoglobin og nervesystemfunktionen. Den gennemsnitlige voksen har brug for ca. 1,3 mg om dagen. Det er ret svært at have en B-6-mangel, så der er ikke behov for tilskud, men det har været brugt til at reducere homocysteinniveauer og til at hjælpe med at behandle depression og karpaltunnelsyndrom.
UL for vitamin B-6 efter alder:
0-6 måneder: ukendt
7-12 måneder: ukendt
1-3 år: 30 mg
4-8 år: 40 mg
9-13 år: 60 mg
14-18 år: 80 mg
Voksne: 100 mg
Langsigtet brug af vitamin B-6 kosttilskud kan forårsage nerveskader, hudlæsioner, kvalme og lysfølsomhed.
Folinsyre
Folinsyre er en syntetisk form af folat, et B-kompleks vitamin, der er afgørende for at gøre DNA, celledeling og vækst. Folat findes i frugt og grøntsager, mens folsyre ofte bruges til at styrke korn og brød. Den gennemsnitlige voksen har brug for ca. 400 mcg hver dag, men den sælges også som kosttilskud.
T
han UL for folsyre efter alder: 0-0 måneder: ukendt
7-12 måneder: ukendt
1-3 år: 300 mcg
4-8 år: 400 mcg
9-13 år: 600 mcg14-18 år: 800 mcg
Voksne: 1.000 mcg
Hvis man tager store mængder folinsyre, kan man maske en vitamin B-12-mangel, der kan føre til nerveskade. Det er også muligt, at store mængder folinsyre måske øger risikoen for kolorektal cancer.
Choline
Cholin er et B-komplekst vitamin, som din krop har brug for til flere biologiske processer, og du har brug for det til at producere en hjerne kemikalie kaldet acetylcholin. Den gennemsnitlige voksen har brug for omkring 500 mg om dagen.
UL’erne for cholin efter alder 0-0-6 måneder: ukendt
7-12 måneder: ukendt
1-8 år: 1.000 mg
9-13 år: 2.000 mg
14-18 år: 3.000 mg
Voksne: 3.500 mg
Hvis der tages for meget kolin dagligt, kan det resultere i en fiskagtig kropslugt, overdreven svedtendens, lavt blodtryk og leverproblemer.
Hvad med alle de andre vitaminer?
Fødevare- og Ernæringsrådet har ikke fastsat UL for vitamin K, thiamin, riboflavin, vitamin B-12, pantothensyre eller beta-caroten (en planteforstadie af vitamin A). Det betyder ikke, at det er OK at tage enorme megadoser, bare at toleranceniveauerne endnu ikke er blevet bestemt.
Vitamin Supplement Safety
Her er et par vigtige tips til at huske på, hvis du vil tage vitaminer som kosttilskud:
Tal med din læge, hvis du overvejer at tage et vitamin eller kosttilskud til en bestemt medicinsk tilstand.
Hvis du tager kosttilskud, skal du følge anvisningerne på etiketten, medmindre din læge har fortalt dig noget andet.
Hold alle vitaminflasker utilgængelige for små børn.
