Havregryn er en sund morgenmad, men standardbetjeningsstørrelsen er ret lille. Takket være et par enkle tricks (kort sagt, fordobling af væsken og tilberedningstid) er det nemt at lave en kæmpe skål med "voksende havregryn" uden en enorm kalorieantal.
Værktøjer
Nonstick pot (og en komfur):Dette er virkelig alt hvad du behøver. Den bedste pot til dyrkning af havregryn er en mellemstor en, der er bredere end den er høj.
Men hvis du ikke har en, der passer til denne beskrivelse, skal du bare justere kokken tiden for at nå den rette konsistens. (Mere om kokken tid nedenfor.)
Hovedindhold
Gammeldags havre:Der er ingen vej rundt om det. Du måbruge gammeldags havre, når du dyrker havregryn. Instant havre eller hurtig-madlavning vil ikke fungere med denne metode. Jeg elsker havre, fordi de er hjerte sunde, fulde af fiber og meget satiating. Gammeldags havre har omkring 150 kalorier og 4 gram fiber pr. Halv kop, hvilket er mængden der anvendes til dyrkning af havregryn. (Selv om havregrynets størrelse er enorm, behøver du kun en standardbetjening af havre.)Fedtfri mælk eller mælk alternativ:
Ved hjælp af en kombination af vand og mælk (eller en mælke swap) vil den samlede kalorieindhold tælle tjek uden at ofre cremet tekstur. Hvis du bruger traditionel fedtfri mælk, skal du tilføje en dråbe eller to af vanilleekstrakt til smag. Hvis du bruger et mejeriprodukter alternativ, skal du vælge en, der har lavt kalorieindhold og vaniljesmagrede.Ingen kalorieindhold sødestoffer og krydderier:
Ingen grund til at afveje din havregryn med sukkerholdige kalorier. Disse dage er der masser af kalorier, der ikke er kalorier, på hylder. Hvis du foretrækker naturlige ingredienser, skal du kigge efter en, der er stevia-baseret. Hvad krydderier går, kanel er min go-to for havregryn. Pumpekage krydderi er også fantastisk.Og et strejf af salt vil afbalancere sødheden i din morgenmad.
Mix-Ins
Tilføj en mix-in eller to i slutningen af tilberedningen.
konserveret ren græskar (1/4 kop = 20 kalorier og 0g fedt)
- lavt sukker frugt konserver (1 spsk = 25 kalorier, 0g fedt)
- reduceret fedt jordnøddesmør (1 spsk = 90 kalorier, 6g fedt)
- protein pulver (1/3 ounce = 35 kalorier, <0,5 g fedt)
- Toppinger
Mix en n match.
hakket eller skåret frugt (næringsinformation varierer, men du kan ikke gå galt)
- hakket eller skiver nødder (gennemsnitlig 1 spiseskefuld = 50 kalorier, 5,4 g fedt)
- mini halvt søde chokolade chips (1 tsk = 23 kalorier, 1,3 g fedt)
- rosiner (1 spsk = 32 kalorier, 0 g fedt)
- ristet sødet kokosnød (1 spsk = 35 fedtfri, lavt fedtindhold eller let karameldip (1 spsk = 55 kalorier, <0,5 g fedt) kalorier, 2,2 g fedt)
- How-to
- Kombiner 1/2 kop gammeldags havre og et strejf salt i en nonstick pot. Tilsæt 1 kop fedtfri mælk (eller mælk alternativ) og 1 kop vand.
Kog og kog derefter til en simmer. Kog og rør indtil tyk og cremet, 12-15 minutter.
Overfør til en medium skål, og lad lidt afkøle og tykke. Rør ind i enhver mix-ins, og top med valgfri påfyldning!
FYI: Denne havregryn kager til dobbelt så lang som standard havregryn, og det vil
blive tykkere.
Bare rolig, hvis det ser ud som en masse væske i starten.
