1 Ændre din kost
Jeg ved at ændre gamle, dårlige kostvaner er hårde, og det tager lang tid at få nye spisevaner til at blive permanente. Men gør det ikke for kompliceret. Ligegyldigt hvor dårlig din kost er lige nu – her er fem nemme ting, du kan gøre lige nu for at forbedre måden du spiser.
2Læg en ekstra grøntsag til din næste måltid
Jeg er ligeglad med, om dit næste måltid er morgenmad, frokost eller aftensmad, du kan øjeblikkeligt forbedre din kost ved at spise en ekstra grøntsag. Vælg en, der er grøn eller farvestrålende for den maksimale ernæringsmæssige fordel. Steam nogle broccoli at gå med din sandwich til frokost, og lav to grøntsagssider til middag i stedet for en. Eller spis en større salat. Dette virker selv til morgenmad – tilsæt spinat til dine røræg eller lav en grøn smoothie.
3Eat frisk frugt
Næste gang du er i kø på frokostbordet, tag et æble eller en pære i stedet for en cookie eller et stykke kage. Eller hvis du spiser middag derhjemme, nyd en skål med bær til dessert. Du behøver ikke at opgive din dessert, hvis du er vant til en natlig skål is. Skær bare tilbage – tjen ca. halvdelen af den mængde, du normalt spiser, og fyld resten af skålen med friske frugter som jordbær, blåbær eller skiveskåret ferskner. Du vil skære ned på kalorierne, plus få bedre næringsværdi. Og det smager stadig fantastisk.
4Drink mere vand
En masse overskydende kalorier fra sukker og fedt kommer fra de drikkevarer, du spiser. At drikke mere vand kan hjælpe dig med at tabe dig, hvis du drikker det i stedet for sukkerholdige sodavand. Og hvis du drikker alkohol, skal du tilføje et glas vand mellem drikkevarer. Hvis du hader smagen af vand, kan du forkæle det med et stykke citron, lime, agurk eller frisk ananas.
5For din næste korn en helkorn
Hele korn er højere i fiber end almindelig raffinerede hvide korn, og da de fleste mennesker kunne bruge mere fiber, kan det være på tide at skifte. Næste gang du spiser brød, skal du sørge for at vælge 100 procent fuldkorn eller 100 procent helhvedebrød. Udskift din søde korn til en skål havregryn eller en 100 procent fuldkornsprodukter til morgenmad. Vælg brun ris eller fuld hvede pasta til middag.
6Pay Opmærksomhed til portstørrelse
Der er et gammelt ordsprog om dine øjne er større end din mave. Selvom det teknisk set ikke er sandt, er det nemt at indlæse en større del af mad, end du har brug for, især når du er sulten. Så ved dit næste måltid, stop et øjeblik for at tænke over, hvor meget du spiser.
Din proteinkilde (kød, fjerkræ, fisk osv.) Skal tage op omkring en fjerdedel af din plade, og enhver stivelsesholdig mad som kartofler, ris eller pasta bør kun tage op endnu et kvartal. Den anden halvdel af din tallerken kan fyldes med næringsrige kalorieholdige frugter og grøntsager som tomater, broccoli, blomkål, asparges, ærter, grønne bønner eller en saladsalat. Det vil nok nok være nok til at fylde dig, men hvis du stadig er sulten, gå til ekstra grøntsager.
