Er du en jordnøddesmør æter? Hvis du forsøger at tabe sig, kan du være heldig. Nogle eksperter og forskere anbefaler jordnøddesmør til vægttab. Men hvis du vil have din jordnøddesmør at være vellykket, skal du følge nogle smarte regler.
Jordnøddesmør og vægttab
Mens jordnøddesmør har sundhedsmæssige fordele, undgår mange diætmad at spise den populære spredning på grund af kalorier og fedt samt sødestofferne tilsat til nogle mærker.
Det er derfor det ikke er inkluderet i forskellige vægttab kostvaner. Jordnøddesmør har typisk 190 kalorier i en 2 spiseskefulde servering, med 144 kalorier fra fedt.
Forskningen har imidlertid vist, at snacking på jordnøddesmør kan være en effektiv måde at kontrollere sulten uden vægtøgning på. Hvorfor virker det? Fordi jordnøddesmør giver en følelse af mæthed eller fylde. Desuden viste en undersøgelse, at kvinder, der omfattede flere nødder i deres kost, viste sig at være mindre tilbøjelige til at gå op i vægt over en otteårsperiode.
Når du prøver at tabe sig, er det vigtigt at se dit fede indtag. Men at behandle dig selv med jordnøddesmør i din kost kan faktisk hæmme din appetit og forhindre overspisning. Og hvad sker der, når du holder op med at overspise? Du taber!
En jordnøddesmør
En Purdue Universitets undersøgelse viste, at personer, der snackede på jordnødder og jordnøddesmør kunne tilpasse deres kostvaner, så de ikke voksede, da de indtog disse højere kalorieindhold.
Undersøgelsen giver håb til dieters, der elsker nødder og ikke ønsker at forbyde dem fra deres kostvaner.
Forskere fandt, at jordnødder og jordnøddesmør producerede mere spise tilfredshed og følelser af fylde i flere timer efter at have spist. Til sammenligning, da deltagerne spiste andre snacks som riskager, vendte hunger tilbage inden for en halv time.
Forskningen støtter også tidligere lange og kortsigtede undersøgelser, der tyder på, at regelmæssigt forbrug af jordnødder ikke fremmer vægtøgning.
sunde fedtstoffer til et sundere hjerte
Purdue-undersøgelsen og andre undersøgelser foreslog også, at du kan få gavn af positive ændringer i den type fedtstoffer, du spiser, når du spiser nødder og jordnøddesmør i moderation. Studiedeltagere, der spiste jordnøddesmør reducerede deres mættede fedtindtag og øgede deres indtag af monoumættede og flerumættede fedtstoffer. Enumættede fedtstoffer øger de "gode" kolesterolniveauer uden at hæve total blodkolesterol. Dette og andre faktorer kan være hvorfor nødforbrug er forbundet med en lavere risiko for metabolisk syndrom og hjertesygdom.
Hvordan man kan spise jordnødder og jordnøddesmør i din kost
Hvordan kan du øge jordnøddesmør i din kost og stadig opretholde kalorieunderskuddet der er nødvendigt for vægttab? Nøglen er at spise jordnøddesmør i moderation. En enkelt portion jordnøddesmør er kun to spiseskefulde. Du kan spise jordnøddesmørret på en enkelt portion fuldkornsbrød eller med frugt eller grøntsager. Den Peanut Institute selv foreslår at du kan drysede ristede jordnødder på din salat i stedet for croutons.
Her er nogle andre kostvenlige peanut ideer:
- Dip æble skiver i jordnøddesmør.
- Spred jordnøddesmør på et banansnitt i halv længde.
- Har en servering af tørrede ristede, reducerede-salt nødder som en snack.
- Spred jordnøddesmør på selleri stilke.
- Lav din egen trail mix med tørret frugt og ristede nødder.
- Har jordnøddesmør på fuldkornsbrød til frokost.
- Prøv jordnøddesmør på toast eller en engelsk muffin til morgenmad.
- Spred jordnøddesmør på saltede saltkakere eller helhvedekiksere.
- Prøv jordnøddesmør spredt på tortilla eller tortilla chips.
- Spred jordnøddesmør på ris eller popcorn kager.
- Bland nødder med luftpoppet eller fedtfattig mikrobølge popcorn.
- Brug jordnøddesmørspulver (PBFit gør både almindelige og chokoladesmakede sorter) for at få den smag og det protein, der leveres af jordnødder uden kalorierne.
Eliminering af tilsat fedt og sukker med naturlig jordnøddesmør
En anden taktik er at fjerne tilsatte fedtstoffer og sukkerarter ved at købe eller lave unadultereret frisk jordnøddesmør. Kig i bulk-sektionen på dit marked for jordnødder og en kværn til rådighed for at lave dit eget jordnøddesmør lige i butikken. Du kan derefter justere smagen derhjemme, og tilsæt lidt salt eller sødemiddel, hvis det ønskes. Du vil opdage, at naturligt jordnøddesmør blandes bedre i smoothies og fungerer godt som en dukkert.
Et ord fra Verywell
Der er utallige måder at spise jordnøddesmør til vægttab. Bare husk at styre dine portionsstørrelser, så du kan nyde jordnødder og holde din kost på rette spor.
