Rød, hvid, boblende og ud over – med så mange muligheder og ingen ernæringsetiketter på flaskerne, kan du vælge et glas vin være en udfordring. Men det behøver ikke at være!
Vin er en favorit for mange, og alkoholen i det kan rent faktisk øge sundt kolesterol og reducere blodpropper. Det er en win-win. Her er mine tips til at vælge en vin, der passer til dig.
Reds: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Bordeaux og Mere
Ca. 125 kalorier pr. 5 ounce glas
Når du tænker på rødvin, tænk hjerte sundhed! Rød indeholder antioxidanter, der bekæmper dårlig kolesterol og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Røde vine kan endog bekæmpe aldring, øge immuniteten og øge energi takket være probiotika, polyphenoler og de antioxidanter.
Vidste du, at røde indeholder mere antioxidanter end hvide, rosé eller mousserende? Antioxidanterne kommer fra drueskind, og da rødvin fermenteres længere end andre former for vin vinder den antioxidantprisen. Skål! Nyd et glas med gals eller med en lækker lav-carb "pasta" middag.
Hvide: Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Mere
Ca. 120 kalorier pr. 5 ounce glas
Selvom hvidvin ikke har det superhøje antioxidanttal, som rødvin har, har den stadig en masse helbred fordele. Forskere ved University of Buffalo School of Medicine fandt ud af, at hvidvin kan forbedre lungesundheden.
Og University of Wisconsin opdagede, at hvidvin (som rødvin) beskytter celler mod brystkræft. Jeg drikker til det!
Når du vælger en hvid, ved dette: tør betyder mindre sukker. Leder du efter en smart snackparring? Hvidvin går perfekt med osteagtig snacks.
Rosé
Ca. 100 kalorier pr. 5 ounce glas
Rosé er overraskende lavt i kalorier sammenlignet med røde og hvide vine, dels på grund af lavere alkoholindhold. Og det er attraktivt at starte!
Men denne vin er mere end bare et smukt ansigt. Rosé indeholder polyphenolantioxidanter, som kan hjælpe med at regulere kolesterol og blodtryk. Disse polyfenoler findes i drueskindene, hvor rosé får sin perfekt rosa farve. Med så mange sorter at vælge imellem, find en skygge, der passer dig.
Tip: Rosé parrer godt med næsten alt! Prøv det med en super-let foliepakke middag.
Mousserende vin (a.k.a Champagne)
Ca. 80 kalorier pr. 4 ounce glas
Champagne er ikke kun til bryllupper og nytårsaften. Det er fantastisk til festlighederne store og små! Det har de samme sundhedsmæssige fordele som rødvin, da det ofte laves med både røde og hvide druer. Mousserende vin er normalt lav i alkohol (som betyder at være lavere i kalorier). Og da det ofte sippes i mindre briller, er kalorieantalet endnu lavere.
Tip: Brug den mousserende vin efter eget valg i en sangria til et sjovt, sprudlende twist.
FitVine Vin
Der findes mindre kalorieindhold! Med ingen restsukker har FitVine Wine kun 90 til 95 kalorier pr. 5 ounce glas. Der er røde og hvide til rådighed, både med flere antioxidanter og færre sulfiter end traditionel vin.
De er lidt milde i smag, men jeg kan godt lide dem!
