Burgere er en amerikansk klassiker, men de er ofte fyldt med fedt og kalorier. Den gode nyhed er, at der er mange nemme måder at oprette lækre, kalorierige burgerpatties på.
Low-Calorie Burger Bedste Bets
Ekstra-Lean Ground Beef: Hvis du søger at skære fedtet i din burger patties, men kun ægte oksekød vil gøre, er dette din bedste mulighed. Ekstra-lean betyder, at den har 4% fedt eller mindre.
Det er ofte mærket som 96% fedtfri. En 4-ounce servering vil have omkring 145 kalorier og mindre end 5 gram fedt.
Lean Ground Turkey: Fjerkræ er en god mulighed, men ikke alt jorden kalkun er magert. Du skal virkelig være opmærksom på disse procentsatser. Jeg foretrækker mager, som har 7% fedt eller mindre. Med andre ord er det mindst 93% fedtfri. En 4-ounce servering har omkring 160 kalorier og ikke mere end 8 gram fedt. En ekstra magert kalkun er en mulighed, men det har en tendens til at være ekstremt tør og mindre smagfuld end den magre form.
Meatless Patties:Der er mange vegetariske burgere i frysergangen, fra sojabaserede plukker til dem lavet af veggies og korn. Hvis du kan lide dine patties at smage som kød, skal du gå til hamburger-stil patties med 100 kalorier eller mindre, som de slags af Boca. For noget lækkert, men ikke ligefrem kødt, har Amys fantastiske valg med under 140 kalorier.
Portabella Champignon Caps:Her er en helt ukonventionel burgerbytte.
Når bagt eller grillet indtil blødt, gør portabella svampe gode "burgere". De har meget lave kalorier, og de pakker endda nogle fibre og proteiner. Bare fjern stænglen for patty perfektion.
Yderligere Skyldfri Ingredienser
Krydderier:Der er ingen regler her bortset fra det faktum, at du har brug for nogle must-have krydderier!
Krydderier og urter leverer stor smag til næsten ingen kalorier. Jeg kan lide hvidløgspulver, sort peber, løgpulver og lidt salt eller saltfri krydderier.
Mere kødtilsætninger:Hot sauce, ketchup, sød asiatisk chili sauce … krydderier som disse kan bruges til at smøre lidt ekstra smag ind i dit oksekød eller kalkun. Brug kun spændene sparsomt, så burgerens patty forbliver sammen. Taler om hvilke, flydende æggehvider eller fedtfri flydende æg erstatning kan anvendes som et lavt kalorieindhold bindemiddel. Du behøver kun om en spiseskefuld pr 4 ounce patty.
Fyldte burgere:Jeg elsker absolut stuffing burger patties med ost og andre ingredienser. Det gør burgere synes lyst, og det er en film at lave.
Boller:Hvorfor ødelægge en perfekt skyldfri burgerpatty med en overdimensioneret rulle fyldt med carby kalorier? Lette hamburgerboller eller 100-calorie flade sandwichboller er mine toppicks. Eller bare spring toppen af rollen og nyd din burger med åbent ansigt. En anden mulighed jeg elsker? Dæk brødet helt og pakk din burger patty i salat blade! Det er den ultimative low-carb burger fix.
Bedste lav-kalorie Burger Toppings
Basics:Classic påfyldninger som tomat og løg er helt skyldfri. De tilføjer smag og gør din burger mere påfyldning.
Pickles er også gode, men natrium watchers bør springe over disse salte ting. Hvad angår ost, skal du vælge lette spredbare oste kiler. Stuff en i din patty eller spred den på den øverste halvdel af din bolle. Når det kommer til skiver, er 2% mælk vejen at gå. Jeg kan også lide 2% strimler, da du kan styre det beløb du tilføjer.
Grillet ekstra:Grillede grøntsager eller frugt kan virkelig forstærke din sandwich! Du kan tilberede dem lige ved siden af dine patties, i en grillpande eller på grillen. Prøv løgskiver (ringer intakt), ananasrundstykker (frisk eller tidligere pakket i saft) og skivede portabella svampe.
Krydderier:Ketchup og sennep er en diætvenlig burgerens bedste ven.
Hvis du er i mayo, skal du kigge efter lette muligheder. Du kan også tilføje en lille lav-kalorie sauce eller lys dressing som teriyaki sauce eller lette ranch dressing.
Easy Burger Opskrifter
Løg Godhed Burgere:Bland 1 1/4 pounds rå, magert kalkun med en 1 ounce pakke tørløgssuppe / dip mix. Form i fem patties og smid de babyer på grillen! De er kun 180 kalorier, 8 g fedt.
Bacon Cheeseburger Patty:Bland en spiseskefuld forkogt ægte smuldret bacon med 4 ounces rå, ekstra magert kød af oksekød. Sæt patty med en kil af The Laughing Cow Light OST og kog det op! Let og lækkert til 205 kalorier, 8,5 g fedt.
Taco Tyrkiet Burgere:Kombiner 1 1/4 pounds rå magert kalkun, 1/4 kop flydende æggehvider, 2/3 kop frisk pico de gallo (drænet) og 1 el. taco krydderi blanding. Form fem patties, og grill væk for 180 kalorier, 8g fedt.
