Du er ude og om, og pludselig rammer sulten. Du har ikke haft en sund lav-carb snack med dig. Du stopper ved en kaffebar, men madskærmen er fyldt med bagels, muffins og bagværk. Hvad kan du gøre?
Hvis der er en købmand til rådighed, der normalt vil have nogle gode lav-carb valg. Mere udbredt, især på alle tidspunkter af dagen og natten, er nærbutikker – normalt et ødemark med forarbejdede kulhydrater, sukker og salt.
Men tro det eller ej, der er lav-carb snacks til at være der, hvis du ved, hvor du skal se. Det er klart, at der er en forskel mellem en lille butik på en tankstation og en større supermarked. Men her er nogle lav-carb muligheder du kan se:
1. Nødder
Nødder er en af de nemmeste ting at gribe i en dagligvarebutik og er ofte det bedste valg. Nødder indeholder protein, fiber og sunde fedtstoffer, så de er tilfredsstillende såvel som velsmagende. Jordnødder og mandler er de bedste valg, på ca. 3 til 4 gram effektivt (netto) kulhydrat pr. Ounce. Cashewnødder er stivelse, der har ca. 8 gram effektiv carb per ounce.
Forsigtig: Læs etiketter omhyggeligt, når du køber smagede nødder. Mange af dem har tilsat sukker, især hvis de er honning-flavored eller en anden sød type aroma.
2. Solsikke og græskarfrø
Frø er et andet godt valg ved 2 til 3 gram effektivt kulhydrat pr. Ounce.
Igen, pas på aromaer. Nogle aromatiserede solsikkefrø har ikke kun sukkerarter men usunde transfedtstoffer.
3. Oststicks
Ostepinde, såsom strengost, er meget gode snackvalg på ca. 1 gram kulhydrat pr. Pind.
4. Rågrøntsager
Snackpakker af rågrøntsager bliver mere almindelige. Selleri er et glimrende valg, da 3 ounce selleri kun har 1 gram effektivt kulhydrat. Tre ounces gulerødder har 6 gram effektivt kulhydrat, og 3 ounce broccoli har 3 gram. Kig efter en lav-carb dip for at gå med dem, hvis du kan lide, eller par dem med jordnøddesmør hvis det er tilgængeligt.
5. Hårdkogte æg
Lejlighedsvis vil du se hårdkogte æg i køleskabet. Selvfølgelig er æg fulde af vidunderlige næringsstoffer og en perfekt snack, især hvis du kan para dem med en slags grøntsag.
6. Jerky og pølser
Oksekød eller kalkun rykkede findes almindeligvis i dagligvarebutikker sammen med lignende produkter som Slim Jims og andre plastindpakket kødprodukter.
Forsigtig:
Mange af disse produkter har en overraskende mængde sukker. Læs pakkerne omhyggeligt. Nogle har ikke næringsmæssige oplysninger, så se efter sukkerarter på ingredienslisten, herunder de snigende ingredienser, der betyder sukker. 7. Pork Rinds
Flæskespidser, eller chicharrones, kan ofte findes med chips og andre bagged snacks. De er ofte flavored på forskellige måder, men næsten alle er lavt i carbs. Selvom svinekoteletter kan lyde meget usundt, er deres største problem, at de fleste af dem er fyldt med salt.
Afhængigt af hvordan de er stegte, er det meste af fedtet normalt monoumættet, og ca. en tredjedel af fedtet er mættet. De er også "fluffy", så kalorierne pr. Portion serverer ikke normalt ca. 80 til 90 kalorier til en 9-delig 0,5 ounce servering. Pas på, og kontroller posen for, hvor mange portioner der er i den.
8. Sukkerfri Candies
Lejlighedsvis vil du se sukkerfrie slik i dagligvarebutikker. Imidlertid skal man sørge for at undgå de højere glykemiske sukkeralkoholer, såsom maltitol, xylitol og sorbitol.
9. Hot Dogs
Dette er en slags "sidste udvej" element, og du bliver nødt til at spise det uden bolle for at undgå carbs.
Selvom du er villig til at spise den med en gaffel glider krydderierne væk. Men der er en vej, selv uden en gaffel. Du kan rejse forberedt med en lav-carb tortilla i en plastikposer med zip-top til at lave en low-carb hotdogswrap.
10. Drikkevarer
