1Thyroid-Friendly Opskrifter: Grøn Smoothie
Smoothies er en populær måde at få sunde grøntsager og frugt i en hurtig og nem drink. Men så mange smoothie opskrifter er afhængige af råkornet grøntsager – som kale og spinat – at når de forbruges rå og i højere koncentrationer kan være goitrogen. Dette betyder, at de faktisk kan bremse din skjoldbruskkirtlen!
Så hvis du er i humør for en smoothie, her er en lækker, skjoldbruskkirtelvenlig opskrift.
Ingredienser
1 flok organiske greener (jeg brugte kale)
1 flok økologisk persille eller organisk koriander
5 stængler frisk sprød selleri
1 stor agurk
2 ½ – 3 spiseskefulde kokosolie
Filtreret vand
2Gæt dine grøntsager Klar
Vask alle grøntsagerne
Indstil din dampkorg (få vandet til at gå) – eller indstil din elektriske grøntsagsstøvler
Damp grøntsagerne, indtil de bliver lyse grønne – du kan ikke gå glip af den "lysegrønne" nuance! (Bemærk: dampning af grøntsager hjælper med at fjerne det meste af skjoldbruskkirtelsyndende goitrogen potentiale!)
Steamningen tager normalt cirka 90 sekunder til 2,5 minutter.
Sluk ikke dampen.
Skær selleriet i store klumper.
3Blending din skjoldbruskkrævende grønne smoothie
Sæt selleri i din blender, smoothie maskine, VitaMix eller hvad du har!
Tilsæt dampede greens til blender
Tilsæt vand til blender – omkring ¾ kop. Bland blandingsblandingsblanding og bliv derefter mere !!!!! Ingen over-chunky smoothies !!!
4 Tilsæt flere grøntsager til din smoothie
Skær agurk i store stykker og tilføj til blender også.
Holde den blender gå …
Damp persille (90 sekunder max) og føj til blenderen.
Tilsæt kokosolie til blenderen.
Dette skulle resultere i en meget fuld blender – yummy tæt grøn smoothie !!
Jeg sætter dette i flere glasbeholdere (ikke overfyld!) Og i køleskabet i op til 48 timer.
5Nyt din skjoldbruskknuppennlige smoothie
Når du er klar til at drikke din smoothie, hæld i måske 1 / 8-1 / 4 kopp vand og skub det rigtig godt, da det bliver kongeligt og bliver meget tykt, og du skal blødgøre det for at drikke.
Forresten – jeg vil meget anbefale en VitaMix eller Ninja eller en heavy duty mixer til dette. (Min KitchenAid blender fik en alvorlig træning ud af denne smoothie!)
Nyd din sunde, lækre, skjoldbruskkirtel-venlige smoothie!
Denne opskrift blev oprettet og testet af Jane Frank, en talentfuld North Carolina-baseret madblogger. Du kan finde hende såvel som mange flere fantastiske opskrifter på hendes hjemmeside, Cookies and Curtains.
