Den traditionelle Thanksgiving Day måltid af en stønnende plade af mad kan være hård på alles fordøjelsessystem. På en eller anden måde er det oprindelige Pilgrim-måltid af magert protein og friske grøntsager blevet erstattet af tunge, fedtede, stegte og buttery fødevarer.
For at hjælpe dig med at navigere dig gennem labyrinten af fødevarer, der får dig til at føle at du brister ved sømme, tilbyder vi dig den følgende opskrift til en Thanksgiving Day, der efterlader dig en sund, stille og tilfredsstillende mave.
Forberedelse til Thanksgiving Meal
Hver god kok ved, at forberedelse er afgørende for at sikre et fedt måltid. Følg dette råd og i de dage, der fører op til Tyrkiet-dagen, sørg for at:
- Hold dit stressniveau så lavt som muligt. Hvis du er vært for ferien, delegere, delegere, delegere! Lav lister og smid alle tegn på perfektionisme. Noget der kan afskediges til næste uge, bør afvises til næste uge.
- Få masser af hvile og søvn. Holde dig selv på en forudsigelig søvnplan vil hjælpe dit fordøjelsessystem til at forblive regelmæssigt.
- Engagere i let øvelse for overordnet helbred og tilføjet stressaflastning.
- Øv afslapning øvelser regelmæssigt at opveje ferie pres.
- Spis små, hyppige og sunde måltider. Sørg for, at din krop er i tip-top form før hovedbegivenheden. At spise mad højt i fedt og sukker fører ofte til længslen efter mere, hvilket giver dig risiko for usunde valg på den store dag.
- Shop for højkvalitets ingredienser.Nøglen til både et vellykket måltid og en glad mave er brugen af fødevarer, der hjælper din krop til at trives. Når det er muligt, skal du vælge økologiske produkter og en fri kalkun. Forsøg at undgå fødevarer, der er overdrevent behandlet eller indeholder mange kunstige ingredienser.
Mad du bør spise
Hvis du træffer kloge valg med hensyn til hvilke fødevarer du skal spise, vil du blive belønnet med en følelse af fysisk velvære.
Undgå alt, hvad der er fedtfattigt, cremet eller stegt, da mad med et højt fedtindhold kan resultere i ubehagelige fordøjelsessymptomer. Vær også forsigtig med dit valg af drikke, da alkohol og koffein begge kan være irriterende for dit system.
Appetitvækkere:
- Tænk magert protein: rejer, barbequed (ikke stegt!) Vinger og ost (hvis du ikke er laktoseintolerant).
- Hvis du kan tolerere hvede, nå for fuldkornsprakkere. Rå frugter og grøntsager er generelt sunde valg, men kan være besværlige for nogle fordøjelsessystemer.
- Hovedmåltid
Vælg hvid kødkalkon, da mørkt kød har et højere fedtindhold, der kan forårsage mavesmerter, når det er en del af et stort måltid. Sørg for at kalkunen er udarbejdet i overensstemmelse med retningslinjerne for fødevaresikkerhed for at reducere din chance for madforgiftning.
- Bagt søde kartofler er en bedre mulighed end buttery Mos kartofler.
- Dampede grøntsager er generelt let at fordøje.
- Kogte frugter som æblefrø og tranebærsauce er også generelt tolererede.
- Tag en stor hjælp af de helbredende kræfter af taknemmelighed. Tak for måltidet og den særlige gave hos de personer, som du deler ferie med.
- Dessert
Nyd indersiden af tærte! At spise sundt behøver ikke at betyde total deprivation. Har et stykke græskar eller æbletærte, men spis kun fyldet. På den måde undgår du den hårdskårede skorpe.
- Wrap Up
I slutningen af dagen skal du gøre rede for, hvordan du føler dig. Var du i stand til at lave sunde madvalg på trods af smorgasbordet af usunde valg? Føler din mave siddende og stille? Hvad ville du gøre anderledes næste år? Tillykke med dig selv for at betale så god opmærksomhed på alles vigtigste velsignelse.
Særlig note til IBS-patienter
Hvis du har irritabel tarmsyndrom (IBS), og du opdager, at dine symptomer er meget påvirket af de fødevarer, du spiser, kan du måske se på at vælge fødevarer, der er lave i FODMAPs (kulhydrater, der har været fundet at bidrage til IBS symptomer).
Dette vil gå langt for at hjælpe dig med at undgå ubehagelige symptomer.
